Makaron z kurczakiem
Makaron z kurczakiem to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych potraw włoskiej kuchni, którą można szybko ugotować w domu. Poniższe przepisy na makaron z kurczakiem pozwolą zaskoczyć wszystkich gości niezwykłym i niesamowicie smacznym daniem.
Kremowy makaron z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- pieczarki (pieczarki) - 200 g;
- krem (25-30%) - 250 ml;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 200 g;
- makaron - 500 g
Gotowanie:
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to gotowanie kurczaka, w tym celu musisz pokroić filet na małe kawałki i smażyć na patelni aż do połowy ugotowane. Cebule powinny być drobno posiekane i dodać do fileta, następnie dodać pokrojone w plasterki pieczarki, sól i pieprz potrawę i pozostawić na gulasz przez 10 minut.
Gdy nadmiar wilgoci odparuje, dodaj śmietankę, doprowadzaj masę do wrzenia i wyłącz ciepło.
Serve makaron z grzybami i kurczaka, udekorowane zielenią.
Wędzony makaron z kurczaka
Odpowiadając na pytanie, jak gotować makaron z kurczakiem, który nie tylko dorośli, ale także dzieci będą jeść z przyjemnością, jest całkiem proste. Wystarczy powtórzyć poniższy przepis i przygotować się na to, że ci, którzy chcą otrzymać dodatek, ustawią się w kolejce.
Składniki:
- makaron - 400 g;
- wędzony boczek - 1 szt .;
- krem 10% - 300 ml;
- tarty ser - 80 g;
- mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- pietruszka - 1 pęczek.
Gotowanie
Pierwszym krokiem jest gotowanie makaronu w lekko osolonej wodzie. Gdy makaron jest warzony, możesz przygotować sos.
Najpierw trzeba posiekać cebulę i podsmażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, następnie dodać pokrojoną piersią do cebuli, posolić i pieprzyć składniki, dokładnie wymieszać.
Po 5 minutach należy wlać śmietanę do kurczaka, stopniowo wprowadzać mąkę i stale mieszać sos aż do zgęstnienia, a stanie się to za około 5-7 minut. Rezultatem jest pasta z kurczakiem i śmietaną, z której nie da się oderwać.
Podawaj potrawę z ostrym sosem, startym serem i posiekaną natką pietruszki. Tak więc gotowanie makaronu z kurczakiem trwa nie dłużej niż 40 minut.
Makaron z warzywami i kurczakiem
Przepis na gotowanie makaronu z kurczakiem i warzywami jest pod wieloma względami podobny do poprzednich potraw, ale ma szczególny smak i aromat ze względu na obecność warzyw i dużo przypraw. Ponadto, warzywa tutaj są idealnie połączone ze sobą, zamieniając najbardziej zwykły obiad lub kolację w prawdziwe wakacje.
Składniki:
- makaron - 400 g;
- brokuły - 100 g;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- wędzona pierś z kurczaka - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- bazylia - 10 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól - do smaku.
Gotowanie
W tym przepisie powinieneś najpierw zacząć gotować warzywa. Aby to zrobić, ugotuj brokuły, obierz nasiona i pokrój w duże paski. Gotowane brokuły należy smażyć z pieprzem na patelni, aż pojawi się rumiana skórka. Następnie należy je wymieszać z posiekaną piersią z kurczaka i gotować jeszcze przez kilka minut.
Wraz z brokułami można gotować makaron, tylko w osobnym pojemniku. Podczas gdy połowa składników jest gotowana, przygotuj najważniejszą część potrawy - sos. W osobnej misce wymieszaj masło, drobno posiekany czosnek, bazylię i sól.
Gotowane makaron z warzywami podawane natychmiast, podlewając gorący sos.