Naleśniki z jabłkami - przepis
Program Fritters znany jest każdej gospodyni. Ale czasami chcesz czegoś nowego. W tym przypadku zwykłą recepturę można uzupełnić o różne dodatki. Dziś powiemy Ci, jak robić naleśniki z jabłkami.
Placki na mleku z jabłkami
Składniki:
- twarde jabłka - 2 szt .;
- mąka - 1 kubek;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 150 ml;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- sól - 1 szczypta;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- olej roślinny.
Gotowanie
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Pokonaj mleko z jajkiem, wlej mąkę do mieszanki mleko-jajko, dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek. W osobnej misce wymieszać cukier i cynamon. Jabłka obrać, wyciąć rdzeń, pokroić w cienkie plasterki (grubość 5 mm). Podgrzej olej roślinny na patelni. Weźmy kawałek jabłka, zwijamy go w cukier z cynamonem, a następnie zanurzamy go w cieście tak, aby więcej ciasta przylgnęło i włożyliśmy na patelnię z gorącym olejem. Smażyć na złoty kolor, posypać na wierzch. jabłka w cieście cukier puder.
Carrot Apple Fritters
Składniki:
- Apple - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- jajko - 1 szt .;
- białko jaj - 1 szt .;
- mąka żytnia - 1 łyżka. łyżka;
- cukier 1 łyżeczka.
Gotowanie
Oczyścimy jabłka i pocieramy je na grubej tarce, wyciskamy sok. Czyścimy marchew, trzeć je na drobnej tarce, a także wyciskać, mieszać je z jabłkami. Pokonaj białko z jajkiem i cukrem. Dodaj ubite jajko i mąkę do mieszaniny jabłkowo-marchwiowej i zamieszaj. Smaż w oleju roślinnym na dużym ogniu.
Placki na drożdżach z jabłkami
Składniki:
- jabłka - 4-5 sztuk;
- mąka - 3 filiżanki;
- jajko - 4 szt .;
- mleko - 500-600 ml;
- cukier - 1/2 szklanki;
- drożdże - 2 g;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- masło lub olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Wymieszaj 1 szklankę mąki, mleka i drożdży, włóż napar w ciepłe miejsce. Gdy gąbka podwaja się, dodaj pozostałą mąkę, cukier, sól, jajka, wszystko dobrze wymieszaj i dodaj drobno pokrojone jabłka. Ponownie umieszczamy w ciepłym miejscu. Kiedy ciasto wyrosło po raz drugi, pieczemy naleśniki, podajemy z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną.
Placki na kwaśnej śmietanie z jabłkami
Składniki:
- śmietana - 500 g;
- jajko - 1 szt .;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- ocet - 1 łyżeczka;
- mąka - 1 kubek;
- jabłka - 3szt.;
- cukier - do zraszania;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Jabłka wyczyść i wcieraj w grubą tarkę. Ubij jajko z kwaśną śmietaną, dodaj mąkę, starte jabłka, sodę, goloną octem. Rozgrzać olej na patelni i smażyć na złoty kolor. Posyp gotowe naleśniki cukrem.
Naleśniki kefirowe z jabłkami
Składniki:
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- kefir - 0,5 l;
- jajko - 1-2 szt .;
- cukier do smaku;
- sól;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- jabłka - 5-7 sztuk;
- cukier - 2-3 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Pokonaj jajka kefirem, dodaj cukier, masło, sól, mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Rozgrzej olej na patelni i wlej ciasto do łyżki. Następnie, tak szybko jak to możliwe, rozprowadzamy pokrojone jabłka na naleśnikach. Jak tylko placki zostaną upieczone, skręć na drugą stronę. Posyp gotowe naleśniki cukrem.
Naleśniki z jabłkami i cynamonem
Składniki:
- duże jabłko - 1 szt .;
- mleko (możesz kefir lub jogurt) - 250 ml;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- wanilia - 1 łyżeczka;
- jajko - 2 szt .;
- cynamon - ½ łyżeczki;
- mąka - 250 g;
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- Ocet jabłkowy (lub sok z cytryny) - h. Łyżka;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Wymieszaj mleko, jajka, dodaj cukier, wanilię, sól. Dodaj mąkę, dobrze ugniataj. Dodając mąkę, wprowadzamy wodę sodową i ocet lub sok z cytryny (jeśli robimy naleśniki na kefirze, wtedy ocet i sok z cytryny nie są potrzebne). Dodajemy cynamon. Jabłka obrane i pokrojone pokroić w cienkie patyczki, dodać do ciasta, wymieszać. Pieczemy naleśniki w podgrzewanym naczyniu przez 3-4 minuty z każdej strony.
Naleśniki z jabłkami i rodzynkami
Składniki:
- kefir (kwaśne mleko) - 1 szklanka;
- jabłka - 4 szt .;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- wanilia - 1 saszetka;
- mąka - 1-1,5 szklanek;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- olej roślinny.
Gotowanie
Zetrzyj obrane jabłka i umyj rodzynki we wrzącej wodzie. Wymieszaj kefir, cukier, wanilię, mąkę, proszek do pieczenia i dodaj jabłka z rodzynkami. Smażymy naleśniki na rozgrzanym oleju.
Spróbuj też ugotować wyjątkowo miękko syrniki z jabłkami . Smak Bon!