Naleśniki z jabłkami na kefirze
Fritters - najbardziej popularne danie, które sprawia, że gospodyni na śniadanie. Są przygotowywane bardzo szybko i są niezwykle smaczne i zdrowe. Sugerujemy gotować naleśniki z jabłkami na jogurcie.
Przepis na cieście z jabłek na jogurt
Składniki:
- mąka - 1 łyżka.
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- cukier biały - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- soda - szczypta;
- wanilin - do smaku;
- cukier puder lub płynny miód - do serwowania;
- jabłka - 5 szt.
Gotowanie
Jabłka myje się, przeciera ręcznikiem i kroi w kostkę lub blendera. Rozbij jajka do miski, dobrze ubij trzepaczką, wyrzuć cukier, wanilinę i wlej kefir. Następnie wlej mąkę i wyrabiaj ciasto o jednolitej konsystencji. Dodaj posiekane owoce, wymieszaj i ułóż masę małymi porcjami, używając łyżki stołowej, na podgrzanej patelni. Smażyć naleśniki w oleju ze wszystkich stron, a następnie umieścić je na stosie na talerzu, posypać cukrem pudrem lub podawać z miodem.
Placki z jabłkami na kefirze
Składniki:
- jabłka - 3 szt .;
- kefir - 170 ml;
- jajko - 3 szt .;
- mąka;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny.
Gotowanie
Połącz jajka z cukrem, wymieszaj trzepaczką, aby uzyskać puszystą masę, dodaj mąkę, wlej kefir i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Konsystencja gotowego ciasta powinna wyglądać jak niskotłuszczowa kwaśna śmietana. Teraz rzuć szczyptę gaszonej wody sodowej. Odetnij skórkę z jabłek i przetrzyj owoce na duży terke. Dodaj masę do ciasta i wymieszaj. Spróbuj go, cukier, rzuć wanilię, cynamon i wymieszaj ponownie. Wlać masło na patelnię, podgrzać i ułożyć ciasto na patelni za pomocą łyżki stołowej. Smaż naleśniki ze wszystkich stron, a następnie podawaj do stołu miód kwiatowy lub dżem.
Placki na jogurcie z jabłkami bez jaj
Składniki:
- kefir - 400 ml;
- soda - szczypta;
- suche drożdże - 2 łyżki. łyżki;
- filtrowana woda - 0,5 sztuki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- jabłka - 2 szt .;
- mąka - 100 g
Gotowanie
Kefir wlał do miski, lekko podgrzany w kuchence mikrofalowej, wrzucił napój gazowany i wymieszał. Pozostaw mieszaninę na 10 minut, a tym razem mieszamy drożdże instant w ciepłej wodzie i wylewamy łyżeczkę cukru. Kiedy drożdże zaczynają "bawić się", wlewać kefir i wlać porcję przesianej mąki. Zagnieść homogeniczne ciasto z wodą i odstawić na bok. Jabłka są myte, wycierane, obrane i wcierane na dużej tarce. Dodaj masę owocową do ciasta i wymieszaj. Wlać olej słonecznikowy do rozgrzanej patelni, rozłożyć ciasto łyżką i smażyć naleśniki, aż złoty kolor pojawi się najpierw z jednej strony, a potem z drugiej. Podawać ciastka z kwaśną śmietaną lub dżemem jagodowym według własnego uznania.
Placki na jogurcie z drożdżami i jabłkami
Składniki:
- suche drożdże instant - 1 łyżeczka;
- filtrowana woda - 0,5 sztuki;
- kefir - 100 ml;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 1,5 łyżki stołowej;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- banan - 1 szt .;
- Apple - 1 szt.;
- olej roślinny;
- wanilina.
Gotowanie
Kefir wlał się do miski, lekko podgrzanej, posypanej drożdżami i mąką. Dokładnie wymieszać, dokręcić naczynia folią i pozostawić w ogniu przez 40 minut. W tym czasie wzrośnie on około 3 razy. Po tym czasie dodaj jajka, sól, biały cukier i wanilię do smaku. Myjemy jabłko, pocieramy na terke, obieramy banana i zagniatamy widelcem. Dodaj masę owocową do ciasta, dokładnie wymieszaj i pozostaw na pół godziny. Następnie weź patelnię, polej oliwę, podgrzej ją, posmaruj łyżką i smaż na naleśniki w tradycyjny sposób.