Placek naleśnikowy z kurczakiem i grzybami
Doskonałą opcją na obfitą kolację będzie niezwykle smaczny naleśnik z kurczakiem i grzybami. Przygotowuje się je po prostu, szybko je się i jest długo wspominany z podziwem.
Placek naleśnikowy z kurczakiem, pieczarkami i serem - przepis
Składniki:
- naleśniki - 10-15 sztuk;
- filet z piersi kurczaka - 450 g;
- grzyby - 450 g;
- jajko - 2-3 kawałki;
- twardy pikantny ser - 120 g;
- cebula - 150 g;
- krem - 220 ml;
- olej roślinny - 35 ml;
- świeże zielenie kopru;
- przyprawy ;
- mielony czarny pieprz;
- sól.
Przygotowanie
Pierwszym krokiem jest przygotowanie naleśników zgodnie ze swoim zwykłym przepisem. Potrzebujemy średnio dziesięciu średniej wielkości naleśników, ale ich liczba może się różnić w zależności od wielkości stosowanego naczynia do pieczenia.
Czyścimy, siekamy ogórki cebulowe i sadzimy na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj wstępnie umyte i posiekane grzyby i stań w ogniu, mieszając, aż miękko. W osobnej patelni brązowej, aż ugotowane, osuszone i posiekane małe plasterki filetów z kurczaka i włożyć na patelnię z grzybami. Dopełnij do smaku solą, zmielonym czarnym pieprzem, posiekanym koprem, przyprawami i wymieszaj.
Kładziemy na krawędzi każdego naleśnika około dwóch łyżek nadzienia i zwijamy rolkę. Umieszczamy naleśniki w tłustej formie z kłodami, jeśli twój kształt jest prostokątny, a ślimak - jeśli okrągły.
Wymieszaj ubite jajka ze śmietaną, dopraw solą, zmielonym pieprzem i przyprawami i zalej powstałą mieszaninę naleśników w formie. My pritrushivayem górę danie przechodzi przez tarka z twardym pikantnym serem i miejsce do pieczenia w rozgrzanym do 185 stopni piekarniku przez dwadzieścia pięć do trzydziestu minut.
Placek naleśnikowy z mięsem kurczaka, pieczarkami i zieloną cebulką
Składniki:
- naleśniki - 10-15 sztuk;
- mięso z kurczaka (pulpa) - 550 g;
- marynowane grzyby - 450 g;
- jajko - 2 sztuki;
- twardy pikantny ser - 75 g;
- zielona cebula - 3-4 łodygi;
- krem - 75 ml;
- śmietana - 120 g;
- jajka - 2-3 szt .;
- olej roślinny - 35 ml;
- przyprawy;
- mielony czarny pieprz;
- sól.
Przygotowanie
Pierwszym krokiem jest przygotowanie naleśników w zwykły sposób i natychmiast wypełnić je dla nich. Mięso z kurczaka 
zamieni się w mięso mielone i smażyć na oleju roślinnym do czasu ugotowania. Pod koniec smażenia dodaj pokruszone grzyby i zieloną cebulę i odstaw na kilka minut. Masujemy masę mielonym czarnym pieprzem, przyprawami iw razie potrzeby solą, ale nie zapominajmy, że grzyby zawierają już sól.
Nakładamy na dwa trzy łyżki farszu dla każdego naleśnika, wyłączamy za pomocą rolki i wkładamy w olejowaną formę ślimaka lub kłody w zależności od rodzaju twojej postaci. Napełnij zawartość mieszanką jajek, śmietany i kwaśnej śmietany o smaku soli i pieprzu i piecz w rozgrzanym piekarniku do 185 stopni przez trzydzieści minut lub do pożądanego koloru.