Omlet z kalafiorem
Kombinacja kapusty i jaj może być uważana za klasyczną potrawę. A to proste, ale pyszne danie, jak omlet z kalafiorem nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Jeśli masz multivarker, przy pomocy tego przydatnego urządzenia kuchennego możesz gotować na śniadanie omlet na wielu odmianach .
Omlet z kalafiorem w wielu odmianach
Składniki:
- kolor kapusty - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- jajko - 6 sztuk;
- masło - 30 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Wydajność robocza wielowarstwy jest odpowiednio nasmarowana olejem, aby zapobiec przywieraniu omletu.
Kalafior wymaga wstępnego przygotowania: dokładnie je zbadaj, jeśli są ciemne obszary, usuń. Pokroić na małe kawałki i zalać wrzącą wodą przez około 5 minut, następnie spuścić wodę i przenieść kapustę do multivarku. W emaliowanym pojemniku rozbij jajka, sól, wlej mleko i szybko wymieszaj. Nie bij - pianka nie powinna. Wypełnij kapustę tą mieszanką i włącz asystenta w tryb pieczenia lub zgodnie z instrukcjami. A jeśli ugotujesz to danie dla pary, dostaniesz pożywny omlet z kalafiorem, który jest odpowiedni dla dzieci z roku na rok.
Oczywiście w każdym domu nie ma jeszcze multiwarunku. Jeśli tego fajnego urządzenia nie ma, przygotowujemy w piekarniku omlet z kalafiorem - to też jest łatwe. Dodaj więcej użytecznych zieleni.
Omlet ze szpinakiem, kalafiorem i serem
Składniki:
- olej "Chłop" - 50 g + 1 łyżka. łyżka;
- szpinak - 3 duże garści;
- mleko - 75 ml;
- ser "rosyjski" - 70 g;
- zielona cebula - 10-12 piór;
- kolor kapusty - 100 g;
- kurczak z jajek - 5-6 sztuk;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Szpinak i zielona cebula muszą być poddane wstępnej obróbce. Moje zielenie, zmywajmy z wilgoci, wycinamy ją nie za dużą. 50 g oleju włożonego na patelnię, roztopić, w nim gulać naszą zieloną minutę 2.
Kapustę pokroić na małe kawałki, włożyć do gotującej się wody na kilka minut, a następnie wrzucić z powrotem do durszlaka. Forma do pieczenia lub pieczenia arkusza z pozostałym olejem, 
wrzucimy do niej kapustę, rozprowadzimy na niej przygotowane zielenie.
Teraz wymieszaj jajka z mlekiem. Lepiej zrobić to szybko, ale ostrożnie, nie możesz starać się ujednolicić masy, co najważniejsze - nie przesycać jej powietrzem, bo inaczej nie dostaniesz wspaniałego omletu. Solim do smaku i wypełnienia warzyw. Gotujemy omlet w piekarniku (można go ogrzać wcześniej) na średnim ogniu nieco krócej niż pół godziny. Gdy omlet będzie gotowy, posyp nasze danie tartym serem i zostaw go na kilka minut w piekarniku, aby ser tworzył przepyszną skórkę. Jak widać, przepis na delikatny i pachnący omlet z kalafiorem jest dość prosty.