Czasami chcesz ugotować coś lekkiego, smacznego i zdrowego w tym samym czasie. W tym przypadku sugerujemy zrobienie zapiekanki z dyni. Okazuje się niesamowicie pachnący, nasycony i nie tylko zaspokoić głód, ale także dzięki jasnej barwie, podniesie na duchu.

Przepis Zapiekanka z dyni

Składniki:

  • dynia - 400 g;
  • kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
  • masło - 30 g;
  • twarożek - 300 g;
  • jajko - 2 szt .;
  • cukier - 3 łyżki. łyżki;
  • kwaśna śmietana beztłuszczowa - 2 łyżki. łyżki;
  • sok z cytryny - smakować;
  • soda oczyszczona - szczypta.

Gotowanie

Oferujemy prosty sposób na gotowanie zapiekanek z dyni. Obierz warzywa, przetwórz i przetrzyj miąższ na średniej tarce. W głębokiej misce ułóż ser, dodaj masło do masła i wymieszaj. Następnie dodajemy jajka, wyrzucamy cukier, kaszą mannę i robimy kwaśną śmietanę. Soda weź łyżeczkę, wlej odrobinę soku z cytryny i dodaj do naszej bazy. Wszystko dokładnie wymieszane, łącząc z rozdrobnioną dynią. Pieczemy naczynie do pieczenia ze stopionym kawałkiem masła, rozprowadzamy przygotowaną masę i wyrównujemy ją szpatułką. Przesłać zapiekankę z dyni do nagrzanego piekarnika i pozostawić na około 50 minut. Potem serwujemy przysmak jako deser na herbatę z dżemem, kwaśną śmietaną lub po prostu.

Zapiekanka z dyni z jabłkami

Składniki:

  • miąższ dyniowy - 500 g;
  • jabłka - 500 g;
  • cukier biały - 2 łyżki. łyżki;
  • wanilin - do smaku;
  • jajko - 1 szt .;
  • kasza manna - 3 łyżki stołowe. łyżki;
  • bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
  • Cynamon - 1 łyżka. łyżka.

Do kremu:

  • jajko - 1 szt .;
  • twarożek - 250 g;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Wrzuć miąższ dyniowy do rondla, zalej zimną wodą i gotuj w niskiej temperaturze przez około 10 minut. Następnie ostrożnie wlej zawartość do durszlaka i pozwól spuścić nadmiar płynu. W międzyczasie łączymy semolinę z cukrem w misce. Pokonaj schłodzoną dynię za pomocą blendera, aż uzyskasz gładką zacieru i dodaj suchą słodką mieszankę. Dokładnie wymieszać i pozostawić masę na 20 minut, aby rozpuścić wszystkie kryształy, a semolina nabrzmiewać. Myjemy jabłka, obieramy je, przecinamy rdzeń i mielimy mięso na małe kostki. Posyp owoce sokiem z cytryny i wymieszaj. Pieczemy naczynie do pieczenia z masłem. Dodaj wanilię, jajka i mieloną bułkę tartą do masy dyniowej. Rozsypywamy jabłka na suchej patelni i gotujemy na małym ogniu przez 2 minuty, aż będzie miękko. Umieść masę dyni w formie i wypoziomuj jej powierzchnię. Posyp cynamonem mielonym i rozdaj z góry duszone owoce. Mieszamy żółtko jaja z twarogiem i cukrem i ubijamy białko mikserem, aż stabilna piana zostanie dodana do masy serowej. Przykryj powstałe śmietanowo jabłka i wyślij zapiekankę do nagrzanego piekarnika na 20 minut.

Zapiekanka z curd-dyni w powolnej kuchence

Składniki:

  • kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
  • twarożek - 200 g;
  • dynia - 200 g;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • jajko - 1 szt .;
  • śmietana beztłuszczowa - 4 łyżki. łyżki;
  • proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka.
  • zapiekanka z serem dyni w powolnym piecu

Gotowanie

Aby przygotować zapiekankę z dyni w kuchence mikrofalowej, ubij jajko dobrze cukrem. Następnie rzucamy semolinę i ponownie wszystko mieszamy do uzyskania jednorodności. Teraz dodaj serek i dynię, wstępnie upieczony w piekarniku. Dokładnie zagnieść wszystko, dodać śmietanę i proszek do pieczenia. Rozrzucamy wynikową masę do miski multicooker, wybierz program "Baking". Zamknij pokrywkę i gotuj przez 45 minut. Po sygnale delikatnie przekręć garnek i brązuj ​​kolejne 15 minut. To danie dobrze komponuje się z jogurtem i niskotłuszczową kwaśną śmietaną.