Świąteczne sałatki 2015
Tak więc nadchodzący nowy rok nie jest daleko, a hostessy zaczynają przygotowywać się wcześniej na święta. Ustawienie stołu jest przemyślane i omówione z wszystkimi członkami rodziny i gośćmi. Pamiętaj, że w przyszłym roku będzie rok drewnianej koziej niebieskiej na wschodnim kalendarzu. Zjada tylko naturalną żywność, więc nie odmawiaj ugotowania różnych sałatek warzywnych i użyj więcej świeżych ziół. Na świątecznym stole kolorowe potrawy z dodatkiem zielonego pieprzu, ogórków, liści sałaty i zielony groszek . Pomyślmy dzisiaj wspólnie z Tobą, co ugotować smacznie i oryginalnie na stole noworocznym.
Przepis na sałatkę z marchwi na stół noworoczny 2015
Składniki:
- marchewki - 3 szt .;
- zielone jabłko - 1 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- suszone śliwki - 10 szt .;
- suszone morele - 10 szt .;
- rodzynki - 30 g;
- orzechy włoskie - 0,5 łyżki.
Do tankowania:
- śmietana 20%;
- majonez;
- płynny miód;
- czosnek.
Gotowanie
Czyścimy marchewki i pocieramy je na teroczce. Jabłko i mój pomarańczowy, wytrzeć, obrać, wyjąć kości i posiekać w kostkę. Suszone owoce są gotowane na parze w gorącej wodzie, a następnie dokładnie umyte. Suszone morele z suszone śliwki pokroić w paski. Orzechy włoskie rozdrobnione tolks, tak, że jądra nie były bardzo duże. Ponadto, wszystkie przygotowane składniki są mieszane w misce i ponownie napełniane. Istnieją 2 rodzaje opatrunków dla tej sałatki. Można łączyć śmietanę ze stopionym miodem. Lub wycisnąć czosnek przez prasę i wymieszać z domowym majonezem. Gotowa sałatka dobrze wymieszać, ochłodzić i podawać na świąteczny stół.
Sałatka noworoczna z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- obrane orzechy włoskie - 200 g;
- ser twardych odmian - 200 g;
- grzanki białego chleba - 200 g;
- świeże liście sałaty - do dekoracji;
- przyprawy;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Ugotuj filet z kurczaka do gotowości w osolonej wodzie. Następnie mięso schładza się, kroi na kawałki i odkłada na bok. Obrane orzechy włoskie pokroić na duże kawałki i pokroić ser na małe kostki. Teraz układamy wszystkie składniki w misce, doprawiamy majonezem, posypujemy solą i pieprzem, jeśli to konieczne, mieszamy i umieszczamy na liściach sałaty. Przed podaniem udekoruj sałatkę chrupiącą bułką tartą.
Sałatka noworoczna z czerwoną rybą
Składniki:
- konserwy z łososia - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- Apple - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- kukurydza w puszkach - 0,5 puszki;
- przyprawy;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- łosoś lekko osolony - do rejestracji;
- jajko przepiórcze - 2 sztuki;
- czerwony kawior - do dekoracji;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Z puszkowanym łososiem starannie wymieszaj płyn i zetrzyj go widelcem. Oczyść żarówkę, strzęp ją. Czyścimy jajka na twardo, oddzielamy białka od żółtek i pojedynczo pocieramy wszystko na drobnym terce. Z kukurydzy wlać solankę i posiekać ser na grubej tarce. Jabłko obiera skórę, 
usuń skrzynię nasienną, a także trzy.
Następnie zaczynamy formować sałatkę, układając ją warstwami na płaskim naczyniu: łososia, cebuli. Posmarujemy majonezem, pokrywamy jabłkiem, posypujemy sokiem z cytryny, posypujemy startym serem, żółtkami, sierść z majonezem, ułóżmy kukurydzę i białka jajek. Pokrój ryby w cienkie plasterki i rozłóż na sałacie w formie "warkoczy". Centrum zdobią róże wykonane z ryb. Udekoruj naczynie przepiórczymi połówkami jajek, zieleniami i czerwonym kawiorem. Przed podaniem na stole noworocznym owinąć folię do sałatek i wstawić do lodówki na około 12 godzin.