Grzyby śmietankowe
Co ugotować na kolację dziś wieczorem? Ten problem dla wielu gospodyń domowych to prawdziwy ból głowy. W końcu zawsze chcemy mieć pewną różnorodność w menu. W pogoni za nowymi przepisami czasami zapominamy o prostych, ale bardzo smacznych i oryginalnych daniach. Zabierzmy ze sobą, jak gotować grzyby ze śmietaną.
Przepis na Krem Śmietankowy
Składniki:
- świeże pieczarki - 500 g;
- krem - 200 ml;
- masło - 10 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Grzyby dokładnie oczyścić, umyć i pokroić w plastry. Umieść grzyby na patelni, dodaj masło, sól i polej śmietaną. Dusić naczynie na słabym ogniu przez około 30 minut przy zamkniętej pokrywie. Serve as sos grzybowy z kremem do ziemniaków, makaronu lub gryki. Grzyby śmietankowe Gotowy!
Kurczak ze śmietaną i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 3 szt .;
- grzyby białe - 300 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- krem 20% - 300 ml;
- mąka pszenna - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Pokrój filet na małe kawałki, a grzyby na talerze. Czosnek jest oczyszczany i miażdżony. Rozgrzej olej na patelni i ułóż czosnek. Następnie dodaj do niego pieczarki i mięso. Całość dokładnie wymieszać i smażyć przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
W tym czasie wlej mąkę do miski, dodaj odrobinę śmietanki i ostrożnie mieszaj, aż będzie gładka. Następnie wlej jeszcze trochę śmietanki i ponownie wymieszaj. Na samym końcu ostrożnie wlej krem do białych pieczarek i mięsa. Wszystko jest tak, jak powinno, zamieszaj i zaczekaj, aż potrawa się zagotuje. Dopraw solą i pieprzem do smaku i trochę ubij. Zostaw smażone pieczarki z gulaszem śmietanowym na najsłabszym ogniu, z zamkniętą pokrywką przez 10 minut, aż będzie gotowa. Podawaj danie na gorąco, dekorując je do woli drobno posiekanymi zieleniami.