Jak gotować grochówkę z mięsem?
Niezwykle ważne jest posiadanie gorących pierwszych dań w naszej codziennej diecie. Poprawiają trawienie, dostosowując ciało do pożądanego trybu. Poniżej czekają przepisy na gotowanie grochówki z mięsem. Naczynie jest co najmniej bardzo proste, ale odżywcze i smaczne.
Jak gotować grochówkę z mięsem wołowym?
Składniki:
- suchy groch split - 1 szklanka;
- wołowina - 450 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 250 g;
- ziemniaki - 400 g;
- liść laurowy - 2 szt .;
- Zieloni;
- sól
Gotowanie
Najpierw dobrze umyj groch. Umyj go, aby oczyścić wodę. Następnie wlej go na patelnię i zalej wodą przez 2 godziny, wrzuć umytą wołowinę na patelnię, sól, rzuć liście laurowe i gotuj, aż zrobisz. Następnie wyjmujemy mięso z patelni i kroimy na małe kawałki. Obieramy ziemniaki ze skórki, kopie, kroimy w kostkę i wkładamy do bulionu. Dodaj spuchnięty groszek i postaw na piecu. Cebula i marchew są oczyszczone i zmiażdżone. Podsmaż warzywa w oleju roślinnym. Otrzymaną pieczeń przesyła się do zupy na 5 minut przed zakończeniem procesu gotowania. Dodaj posiekane zielenie, pozwól zupie stać przez 15 minut, a następnie podawaj do stołu. Przy okazji, z zupą grochową idealnie połączoną krakersy . Muszą być dodane do talerza tuż przed podaniem.
Jak gotować grochówkę z mięsem w powolnej kuchence?
Składniki:
- mięso z kurczaka - 400 g;
- posiekany groszek - 1,5 filiżanki;
- cebula - 130 g;
- ziemniaki - 300 g;
- marchewki - 150 g;
- sól;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Umyć mięso z kurczaka i pokroić w plastry. Obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Wybierz groszek, dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Obrane marchewki i cebulę sieka się. W wolnym piekarniku wybierz tryb pieczenia i smaż marchewkę i cebulę, aż lekko zaczerwienią. Dodaj mięso z kurczaka, ziemniaki i umyte grochy. Napełnij gorącą wodą, sól, dodaj przyprawy. Zamknij wolną kuchenkę i gotuj zupę w trybie "duszenia" przez 2 godziny.
Zupa grochowa z wędzonym mięsem
Składniki:
- suchy groszek - 1 szklanka;
- wędzone mięso - 500 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- biały bochenek - 2 plastry;
- sól;
- Zieloni;
- starty ser - 100 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Wstępnie umyte grochy wylewa się wodą i pozostawia na kilka godzin do spęcznienia. Następnie przesuniemy go do 4-litrowego rondla, zalewamy go gorącą wodą i po ugotowaniu redukujemy do minimum ciepło, gotujemy przez 40 minut, sól do smaku, kroimy w plasterki wędzone mięso i gotujemy przez 15 minut. Następnie dodaj ziemniaki, posiekane w kostkę. Rozdrobniona cebula i marchewka lekko usmażą. Wysyłamy je do zupy, gdy pozostałe składniki są już prawie gotowe. Gotować przez około 5 minut i wyłączyć. Zetrzeć kawałki białego chleba z czosnkiem, pokroić w kostkę i wysuszyć w piekarniku. Podczas serwowania kładziemy trochę zieleni, tartego sera i grzanki .