Zupa grzybowa z pieczarkami - przepis
Zupy grzybowe, dzięki zawartości w nich białka roślinnego, nasycają nasze ciało przez długi czas. Taka gorąca miska płucna jest wchłaniana przez żołądek i jest odpowiednia dla każdego, kto jest na diecie lub pości. Oferujemy kilka przepisów na gotowanie zup warzywnych z pieczarkami.
Zupa z makaronem i pieczarkami
Składniki:
- świeże pieczarki - 300 g;
- makaron - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- ziemniaki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- przyprawy - do smaku;
- woda - 2 l;
- olej roślinny.
Gotowanie
Tak więc wszystkie warzywa są czyszczone z góry i dokładnie myte. Następnie pokrój ziemniaki w kostkę, posiekaj marchewkę na plasterki i posiekaj cebulę na pół pierścienia. Grzyby proces, umyć i posiekać nożem na kawałki. Teraz nakładamy cebulę i marchewkę w rondlu ze wstępnie ogrzanym olejem roślinnym i przechodzimy trochę w stan miękki. Następnie zalać wodą, wrzucić ziemniaki i grzyby. Doprawić zupę solą, podgrzać do wrzenia i gotować przez 15 minut makaron i połóż przyprawy. Gotuj, aż naczynie zostanie całkowicie ugotowane, a następnie napełnij zupę posiekanymi świeżymi ziołami i wyjmij z pieca.
Przepis na świeżo zupa z pieczarek
Składniki:
- pieczarki - 500 g;
- ryż - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 2 szt .;
- zielona pietruszka - 30 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Świeże i przetworzone grzyby są cięte na pół, a następnie rozdrabniane i umieszczane w głębokim rondlu. Trochę podsalivaem, zalać wodą i gotować przez 30 minut pod pokrywką. Gdy grzyby wrzącą, drobno posiekaj cebulę i przepuść ją w oleju roślinnym na złoty kolor. Obrane ziemniaki pokroić w duże kostki i wrzucić na patelnię wraz z ryżem. Gdy warzywa będą w pełni gotowe, dodaj pieczeń i posiekaną natkę pietruszki. Sól do smaku, przykryć pokrywką i gotować przez 5 minut, następnie wlać na talerze i postawić na stole.
Przepis na śmietanę
Składniki:
- rosół z kurczaka - 1 l;
- cebula - 2 szt .;
- masło - 40 g;
- pieczarki - 500 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 200 ml;
- przyprawy.
Gotowanie
Przepis na kurczaka z pieczarkami jest bardzo prosty. Grzyby i cebula są przetwarzane, dobrze myte i krojone w kostkę. Smaż warzywa w oleju roślinnym przez 15-20 minut do miękkości, dodając niewielką szczyptę soli i zmielonego czarnego pieprzu. Następnie przenieś prażenie do blendera, dodaj trochę rosół z kurczaka i zmielić wszystko do stanu kremowego. Następnie roztop masło w rondlu i podsmażyć mąkę, stale mieszając. Następnie dodać posiekane grzyby, wlać pozostały bulion i doprowadzić zupę do wrzenia. Gotować przez 5-7 minut, wlać śmietanę, ponownie zagotować i zdjąć z ognia. Gotowe danie wlewa się na talerze i podaje na stole z grzankami lub bułką tartą.
Przepis na zupę serową z grzybami
Składniki:
- przetworzony ser - 300 g;
- pieczarki - 1 kg;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- zielenie - do smaku;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Przepis na zupę serową - pieczone pieczarki są bardzo popularne nie tylko dla wszystkich dorosłych, ale także dla dzieci. Obierz ziemniaki, pokrój na małe kawałki. Obrać zmielony ser, włożyć do rondla i napełnić go wodą. Ustawiamy naczynia na powolny ogień i ogrzejemy, aż ser całkowicie się rozpuści. Następnie dodać ziemniaki i gotować, aż gotowane, okresowo, mieszając.
Następnie wyjmij zupę z ognia i ostudź. Cebula i grzyby są czyste, drobno posiekają i przechodzą do złotego koloru na rozgrzanym oleju roślinnym. Ochłodź przygotowany pieczeń, włóż do rondla i zmieszaj wszystko z blenderem do uzyskania gładkości. Teraz dodaj sól do naczynia do smaku, podpal się, doprowadzaj do wrzenia i natychmiast wlej do talerzy.