Kiedy było dobre zbiory grzybów, od nich należy przygotować się do przyszłego wykorzystania. Jak zrobić pieczarkowy kawior z gotowanych grzybów, przeczytaj poniżej.
Kawior z grzybów z gotowanych grzybów z czosnkiem
Składniki:
Przygotowanie
Grzyby miodowe są czyszczone, krojone i gotowane przez około godzinę, a następnie pocieramy je blenderem lub maszynka do mięsa. Rozdrobniliśmy małą cebulę i podaliśmy ją w oleju. Zmiel czosnek. W masie grzybowej dodać cebulę, czosnek, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, sól, pieprz, ocet. Jeśli chcesz, możesz również położyć rozdrobnione zielenie. Następnie zagotuj jeszcze przez 10 minut, ułóż na sterylnych słoikach i zapieczętuj.
Wyśmienity kawior z pieczarek z grzybów
Składniki:
Przygotowanie
Najlepszym sposobem przygotowania kawioru są grzyby białe, borowiki, brzozy, grzyby miodowe lub grzyby.
Najpierw myjemy grzyby, kroimy je małymi kawałkami i gotujemy około kwadransa w osolonej wodzie. Następnie odfiltruj je szklanym korkiem. Ważne jest, aby woda była dobrze szklana, a kawior nie wyjdzie zbyt płynny. Przekręcamy grzyby za pomocą maszynki do mięsa lub mielimy je blenderem. Obrana cebula drobno posiekana, a marchewka trzy na tarce. Przygotowane warzywa smażyć na oleju i dodać do masy grzybowej. Kawior jest dobrze osolony, dolewamy resztę oliwy, wkładamy przyprawy. Uzyskaną mieszaninę duszono przez około półtorej godziny. I że nie przykleja się do dna, często trzeba go mieszać. W prawie gotowym kawioru zalać octem i również wymieszać. Powstały kawior rozdziela się według umytych słoików i zwija.
Kawior z grzybów z gotowanych białych pieczarek
Składniki:
Przygotowanie
Dobrze umyte grzyby pokroić w plastry. Gotuj je około 20 minut po zagotowaniu wody. Następnie woda jest spuszczana, a grzyby są mielone za pomocą blendera aż do ujednolicenia. Rozdrobniliśmy małą cebulę i usmażemy, aż zarumieni się w oleju. Wymieszaj składniki, sól, pieprz, dodaj zmiażdżony czosnek, dodaj ocet. Gotuj przez 5 minut, ułóż jaja na sterylizowanych słoikach i zwiń.
Kawior z grzybów z gotowanych grzybów z pomidorami
Składniki:
Przygotowanie
Grzyby są moje, pokroić na kawałki, gotować przez około 20 minut. Następnie spuść wodę. Grzyby są kruszone za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera. Pozostałe warzywa są rozdrabniane i topione w oleju roślinnym. W przypadku pomidorów lepiej jest najpierw usunąć skórę, po wylaniu ich wrzącą wodą. Następnie wymieszaj masę grzybową z prażonymi warzywami, dusząc przez około 20 minut, rozprowadzaj jajka w słoikach i korku.
Kawior z grzybów z gotowanych grzybów w multiwarstwie
Składniki:
Przygotowanie
Cebulę i marchewkę sieka się w maszynce do mięsa. Wlewamy połowę oleju do gotowanego garnka, wkładamy do niego warzywa i gotujemy 20 minut w trybie "Piec". Grzyby gotowane są również skręcane w maszynce do mięsa. Dodaj masę grzybkową również do multivarku. Następnie zalej resztę oleju, dodaj sól, pieprz, przyprawy. Wszystko jest dobrze vymeshivaem iw "hartowaniu" wychodzimy na 2 godziny. Na koniec wlej ocet. Układamy przygotowany kawior na przygotowanych słoikach i zwijamy je.