Ser mozzarella jest jednym z najdelikatniejszych i najmilszych ze wszystkich serów, który jest również bardzo wszechstronny i nadaje się zarówno do pizzy, jak i wielu innych potraw. Z tego artykułu dowiesz się zawartość kalorii sera mozzarella i czy można go bezpiecznie używać do odchudzania.
W porównaniu z innymi odmianami sera, mozzarella ma raczej niską zawartość kalorii - 280 kcal na 100 g. Jednocześnie 27,5 g pochodzi z białek, 17,1 g z tłuszczów i 3,1 g z węglowodanów. Ze względu na zawartość tłuszczu, która jest tu nieco niższa niż w innych odmianach, produkt ten można nazwać jednym z lżejszych rodzajów sera.
Jednak nie oznacza to, że możesz jeść codziennie na głowie. Mimo to, 17 g tłuszczu to dużo dla diety osoby, która traci na wadze, więc można jeść mozzarellę, ale w ograniczonych ilościach wystarczy 2-3 plasterki dziennie. Jest to świetna opcja na śniadanie i popołudniową herbatę, a także dobry dodatek do przekąsek warzywnych, które są również bardzo przydatne przy odchudzaniu.
Mozzarella, podobnie jak wszystkie produkty mleczne, jest doskonałym źródłem składników odżywczych: witamin PP, K, A, B1, B2, B5, B6, B9 i B12. Ponadto kompozycja zawiera miedź, żelazo, selen, wapń, magnez, potas , fosfor i sód. Dzięki tej bogatej zawartości dobroczynnych składników ser mozzarella korzystnie wpływa na wzmocnienie sił odpornościowych i układu nerwowego.
Duża ilość witaminy B sprawia, że mozzarella jest idealnym produktem kosmetycznym, który może poprawić zdrowie włosów, skóry i paznokci. Co więcej, duża ilość białka również przyczynia się do takich celów, a także pomaga wzmocnić mięśnie, szczególnie równolegle ze sportem. Lekarze zalecają stosowanie sera w czasie ciąży w celu utrzymania prawidłowego stanu i zdrowego rozwoju płodu dziecka.