Meksykańska zupa kukurydziana
Meksykańska kukurydziana zupa gotowana jest dość szybko i łatwo! Istnieje kilka możliwości jego przygotowania, ale podstawa jest zawsze taka sama - rosół z kurczaka i kukurydza w puszkach! Opcjonalnie możesz dodać swoje ulubione warzywa: Bułgarski pieprz , cebula, seler lub inne świeże warzywa. Powiemy Ci dzisiaj, jak smacznie i szybko gotujesz meksykańską zupę z kukurydzą i dopiero wtedy fantazjujesz o zdrowiu!
Meksykańska zupa kukurydziana z nachos
Składniki:
- rosół z kurczaka - 1 l;
- skrobia kukurydziana - 3 łyżki. łyżki;
- kukurydza w puszkach - 2 puszki;
- gotowana pierś z kurczaka - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- seler - 150 g;
- chipsy nachos - 100 g.
Gotowanie
Wyczyść cebulę, posiekaj na pół pierścienia, wyczyść seler, pokrój na kawałki i gotuj przygotowane składniki w małej ilości masła przez 3 minuty. Wlać bulion do miski miksera, umieścić kukurydzę w puszkach bez soku i warzyw. Zmiel mieszaninę do jednorodnego stanu, wlej do rondla i zagotuj.
Następnie rozcieńczamy skrobię w szklance pozostałego bulionu, mieszamy i wstrzykujemy stopniowo do zupy. Solenie danie do smaku i gotowanie, mieszanie, przez 7 minut. Mięso drobiowe pokroić na kawałki i lekko podgrzać w kuchence mikrofalowej. Przygotuj meksykańską kukurydzianą zupę na talerze, dodaj połamane frytki i mięso!
Zupa z kukurydzy meksykańskiej
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- papryczka chilli - 0,25;
- mleko - 500 ml;
- przyprawy;
- kukurydza w puszkach - 250 g;
- świeży koperek - 1 pęczek.
Gotowanie
Umyć filet z kurczaka, wlać niewielką ilość wody, doprowadzić do wrzenia, usunąć wagę, posolić do smaku i gotować przez 30 minut, a następnie odcedzić bulion i pokroić mięso w kostkę. Wyczyść cebulę i ostra papryczkę, pokrój na małe kawałki i przeprowadź podgrzane masło przez 2 minuty, a następnie dodaj kukurydzę z sokiem i gotuj kolejne 7 minut.
Następnie połowę porcji mieszanki warzyw ułożyć w blenderze, wlać odrobinę bulionu i wszystko zmielić do stanu puree. Następnie wlewamy go do czystych naczyń, rozcieńczamy mlekiem i doprowadzamy do wrzenia. Teraz wylej resztki bulionu, ułóż warzywa i kawałki kurczaka, dopraw do smaku przyprawami, posyp posiekanym koprem i wlej do talerzy.
Meksykańska zupa z kukurydzą i słodką papryką
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 300 g;
- Bułgarska zielona papryka - 1 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- woda - 0,5 st .;
- olej roślinny - do smaku;
- przyprawy
Gotowanie
Pomidory parzyć we wrzącej wodzie, obrać i pokroić w kostkę. Słodka papryka, cebula są przetwarzane, drobno posiekane i passeur na podgrzewanym maśle. Następnie dodać pomidory i kukurydzę, zalać wodą i sokiem pomidorowym. Doprowadzić wszystko do wrzenia, doprawić przyprawami i gotować jeszcze 5 minut.