Sałatka śródziemnomorska
Smaczne, lekkie, niskokaloryczne sałatki kuchni śródziemnomorskiej wykonane z warzyw, świeżych ziół i owoców morza stały się częstymi gośćmi na stołach osób, które dbają o swoje zdrowie i kształt ciała. Oferujemy Państwu bardzo oryginalną i pikantną sałatkę z ogórkami, krewetkami i marchewką. Jest nie tylko bardzo prosty w przygotowaniu, ale także doskonale nadaje się na świąteczny stół i na romantyczną kolację.
Śródziemnomorska sałatka z krewetkami
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- świeży ogórek - 4 szt .;
- sałata liść - 150 g;
- sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
- sok jabłkowy - 3 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- orzechy włoskie lub migdały - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku;
- sos sojowy - 1 łyżeczka;
- startego korzenia imbiru - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Przepis na sałatkę śródziemnomorską jest dość prosty. Połóż solone krewetki w osolonym wrzątku i gotuj z zamkniętą pokrywką przez 7 minut na małym ogniu. Następnie wyrzucamy go z powrotem do durszlaka i czekamy, aż ostygną. Moje ogórki, suszone, odciąć koniuszki i posiekać paluszki lub cienkie plasterki.
Marchew czyste i trzy tarty. Myjemy liście sałaty, sortujemy je, suszymy i rozdrabniamy na małe kawałki, ułożyć gotowane krewetki w przezroczystej głębokiej salaterce i delikatnie wymieszać je ze wszystkimi warzywami. 
Osobno łączymy sok jabłkowy i cytrynowy w małej misce, dodając odrobinę oliwy z oliwek, sos sojowy i lekko ubijamy sos widelcem. Dodaj startego imbiru i zalej naszą sałatkę mieszaniną. Następnie połóż sałatkę śródziemnomorską na 1 godzinę w lodówce i pozostaw trochę czasu na wstawaniu, namocz. Posyp posiekane orzechy lub migdały przed podaniem.
Jeśli lubisz to danie, to mamy kilka bardziej odpowiednich opcji: Przepis Caesar z krewetkami i przepis na sałatkę z owocami morza m. Gotuj na zdrowie!