Klopsiki z kaszą gryczaną
Klopsiki z kaszą gryczaną - bardzo satysfakcjonujące, smaczne i nietypowe danie. Jako dodatek, danie to idealnie nadaje się na takie danie. przecier warzywny i sałatka zrobiona ze świeżych warzyw.
Przepis na klopsiki gryczane
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- kasza gryczana - 80 g;
- cebula -1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajko - 1 szt .;
- słodka papryka - 1 łyżeczka;
- zieloni - do woli;
- sól, pieprz - do smaku.
Do sosu:
- śmietana - 100 ml;
- przetworzony ser - 100 g;
- sól - do smaku;
- woda - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zastanówmy się, jak gotować klopsiki z kaszą gryczaną. Mince w razie potrzeby, wstępnie rozmrożone. Zagotuj grykę do miękkości i miękkości. Cebule oczyszczone, pokrojone na cztery części i posiekane razem z czosnkiem za pomocą blendera.
Dodaj mielone mięso i zioła do warzyw i wszystko dobrze wymieszaj. W powstałej masie dodać schłodzoną kaszę gryczaną, jajo kurze, sól, pieprz i słodką paprykę. Wymieszaj masę i wyślij przez 15-20 minut do lodówki.
I tym razem przygotowujemy się na teraz. sos do klopsików : wymieszaj śmietanę z roztopionym serem, sól do smaku, dodaj trochę wody i zapal na małym ogniu.
Gotować, aż mieszanina będzie gładka. Smarujemy naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i układamy klopsiki uformowane z mokrych rąk. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Napełnij klopsiki serem gryczanym i sosem śmietanowym i wyślij je do piekarnika na około 35 minut.
Klopsiki z kaszą gryczaną w wolnym naczyniu
Składniki:
- kurczak mielony - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- gryka - 50 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Zagotuj grykę do połowy i pozostaw do ostygnięcia. Osobno wymieszać rozdrobnione kurczaki, sól, pieprz, posiekaną cebulę, posiekane jajko na twardo i grykę. Z powstałej formy mielonego klopsa, zwiń je w mąkę.
Rozsmarowywaliśmy je w wolnym naczyniu, ustawiliśmy program "Zapiekanka" i bez zamykania pokrywki smażymy klopsiki przez 15 minut po obu stronach. Możesz wylać odrobinę bulionu lub soku pomidorowego, zamknąć powolną kuchenkę, ustawić tryb "kapusty" i gotować przez około 25 minut, to wszystko, klopsiki z kurczaka z kaszą gryczaną są gotowe!