Mięso z grzybami w piekarniku

Mięso pieczone z pieczarkami w piecu jest z jednej strony uważane za jedno z najprostszych i jednocześnie świątecznych potraw. Ma wykwintny, bogaty i bogaty smak i aromat. Nie marnujmy czasu na próżno i nauczmy się prawidłowo gotować mięso z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku.

Mięso z pieczarkami, serem i ziemniakami w piekarniku

Składniki:

świeże pieczarki - 200 g;
sucha bazylia;
młode ziemniaki - 4 szt .;
masło - 40 g;
mielona papryka - szczypta;
cebula - 1 szt .;
oregano - 0,5 łyżeczki;
wieprzowina - 300 g;
przyprawy;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
Ocet stołowy - 2 łyżki stołowe. łyżki;
ser - 100 g

Gotowanie

Obrać cebulę, pokroić w pół-pierścienie, zalać octem i odstawić do marynowania. Grzyby i ziemniaki są oczyszczane, krojone w cienkie plasterki i wrzucane pieczarki na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Dodaj oregano, bazylia i przyprawy do smaku. Grzyby dusić przez 5 minut, ułożyć je na talerzu, a na tym samym oleju usmażyć ziemniaki, posypać solą i pieprzem. Następnie zdejmij patelnię z pieca, rozłóż ziemniaki w równej warstwie do naczynia do pieczenia pokrytego folią.

Przetwarzamy mięso, kroimy na kawałki, dodajemy przyprawy i smażymy osobno przez 10 minut. Gdy wieprzowina jest gotowana, pocieramy twardy ser na dużą nitkę. Umieść mięso w formie z ziemniakami, polej masłem, posyp cebulowe pierścienie, przykryj warstwą grzybów i startego twardego sera. Smarujemy naszą "zapiekankę" z kwaśną śmietaną i zestawem ziemniaki z grzybami i mięso w piekarniku, wstępnie podgrzane z wyprzedzeniem do 180 stopni przez 15-20 minut. To wszystko, danie jest gotowe i ma wspaniały smak w gorącej formie, nawet następnego dnia.

Mięso pieczone z grzybami i serem w piekarniku

Składniki:

wieprzowina - 500 g;
świeże pieczarki - 300 g;
żarówka - 2 szt .;
śmietana - 300 ml;
liście sałaty - do smaku;
koperek;
przyprawy;
olej roślinny.

Gotowanie

Umyj wieprzowinę i osusz ją za pomocą czystego papierowego ręcznika. Następnie pokrój mięso na talerze i ostrożnie odetnij specjalnym kuchennym młotkiem. Teraz pocierać kawałki solą i pieprzem i smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym po obu stronach, aż pojawi się rumiana skórka. Grzyby są przetwarzane i dokładnie myte. Następnie wrzuć je do durszlaka, a następnie pokrój w małe plasterki. Wyczyść cebulę, posiekaj pierścienie w podłodze i przepuszczaj podgrzany olej roślinny aż uzyskasz złoty kolor. Dodaj grzyby, mieszaj i smaż na umiarkowanym ogniu przez około 10 minut, soląc do smaku.

Połóż plasterki pieczonego mięsa na przygotowanym arkuszu do pieczenia, a następnie upiecz warzywa i posmaruj wszystko śmietaną. Piec mięso z grzybami przez 20 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Następnie zwiększamy ogień do 200 stopni i wykrywamy kolejne 10 minut. Przesuwamy gotowe danie na piękny talerz, dekorujemy go zieleniną i serwujemy na stole.

Mięso z pieczarkami, ziemniakami i pomidorami w piekarniku

Składniki:

polędwiczki mięsne - 800 g;
świeże grzyby - 300 g;
ser - 200 g;

Pomidor - 2 szt .;
przyprawy;
ziemniaki - 4 szt.

Gotowanie

Przetwarzamy mięso i kroimy na plasterki o grubości 2 cm. Następnie odrywamy każdy kawałek, pocieramy go przyprawami do smaku i rozprowadzamy na natłuszczonej blasze do pieczenia. Od góry pokrywamy wszystkie grzyby, przetwarzamy i siekamy płatkami. Następnie ułóż pokrojone pomidory, ziemniaki i lekko sól. Posyp danie tartym twardym serem, wyrównaj wszystkie dłonie i usuń blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 50 - 60 minut. Mięso jest nieopisanie smaczne i bardzo soczyste.