Mięsa lasagne
Lasagna - popularne włoskie danie, które bardzo lubi mieszkańców naszego kraju. Stworzenie go było jeszcze łatwiejsze, ze względu na to, że gotowe kartki do tego dania pojawiły się w sprzedaży. Pozwól nam zadowolić gości i wspólnie zróbmy lasagne z mielonym mięsem.
Przepis Meat Lasagna
Składniki:
- gotowe arkusze do lasagne - 400 g;
- marchewka - 2 szt .;
- czosnek - do smaku;
- surowa mielona wołowina - 700 g;
- ser - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- łodyga selera - do smaku;
- przyprawy;
- Bułgarska papryka słodka - 1 szt .;
- 3 dojrzałe pomidory;
- oliwa z oliwek - do smaku;
- świeża pietruszka - do smaku.
Do sosu:
- mąka wysokiej jakości - 100 g;
- masło - 50 g;
- przyprawy - do smaku;
- mleko - 1 l.
Gotowanie
Tak więc, zanim przygotujemy lazanię mięsną, przygotowujemy składniki. Bierzemy dojrzałe pomidory, płuczemy je, wykonujemy małe nacięcia nożem od góry i delikatnie wrzucamy je do wrzącej wody. Po 20 sekundach wyjmij je, połóż na ręczniku i wyjdź.
Wyczyść cebulę i czosnek z łuski, posiekaj drobno i brązowo na patelni w oliwie z oliwek. Marchewki są przetwarzane, wcierane w kratkę i dodawane do pieczeni. Po 10 minutach rozłożyć mięso mielone, zagnieść widelcem i wymieszać z warzywami przyprawionymi do smaku przyprawami. Gotuj wszystko razem przez 20 minut, a następnie wyrzuć posiekany seler i bułgarski pieprz, pokrój w drobną kostkę.
Schłodzonymi pomidorami zdejmij skórę i zmiel miąższ blenderem. Gotowe puree wlewa się do masy mięsnej, dodaje przyprawy do smaku, rzuca posiekaną zieleniną i gulasz na około 5 minut.
Aby przygotować sos beszamelowy na mięso z lasagne, wrzuć masło do gałki i rozprowadź na ogniu. Następnie wlej mąkę i intensywnie mieszaj, aż uzyska gładką konsystencję. Bez zatrzymywania wlać cienki strumień 
mleko i nadal gotować, aż będzie gęsta. Następnie ostrożnie wyjąć mieszaninę z pieca i zacząć zbierać lasagne. Gotuj gotowe arkusze zgodnie z instrukcjami i ułóż je na dole formularza. Z góry rozprowadzamy nadzienie mięsne, wyrównujemy je i uzupełniamy sos. Posyp tartym serem i powtarzaj wszystkie warstwy kilka razy. Zasypiaj z równomierną warstwą sera i wyślij formularz przez około 40 minut do dobrze rozgrzanego piekarnika. Pieczemy żywność w temperaturze 190 stopni. Następnie delikatnie wyjmij lasagnę z mięsa, ostudź trochę, pokrój na kawałki i podawaj gościom stół.