Zapiekanka z mięsa
Receptury zapiekanek oparte są na szerokiej gamie składników. To i zapiekanka mięsna oraz mięso mielone. Są mieszane: zapiekanka ziemniaczana oraz mięso lub ziemniaki z mięsem mielonym. Nawet to danie jest dobre, ponieważ jest przygotowane w prosty i szybki sposób, może pomóc w każdej sytuacji. Poniżej znajdziesz interesujące przepisy kulinarne.
Zapiekanka mięsna w piekarniku
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- świeży tłuszcz - 200-250 g;
- jaja - 4 szt .;
- mała rolka -1 szt.;
- mleko - 1/3 szklanki;
- cebula - 1 szt .;
- cukinia z cukinii - 2 szt .;
- słodka papryka - 1 łyżeczka;
- tymianek suchy - 1 łyżeczka;
- majeranek suchy - 2 łyżeczki;
- zmielone oregano - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól - do smaku;
- czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Mięso i boczek przeskakują przez maszynę do mięsa. Przełóż bułkę i zanurz w mleku. Jajka ugotuj w strome i czyste. Cebule są czyszczone, drobno siekane i smażone na patelni, aż będą miękkie z łyżką masła. Wymieszaj zmielone mięso z cebulą i wyciśnij bułki miąższu, dodaj przyprawy i ząbek czosnku. Ostrożnie ugniataj. Cukinia umyć, odciąć brzegi i pociąć wzdłużnie na podłużne plastry o grubości około 5 mm.
Przyjmujemy formę, w której zrobimy zapiekankę, nasmarujemy olejem i ułożymy cukinię na dnie formy, układamy tak, aby brzeg każdego kawałka zachodził na następny. Po tym, na wierzchu cukinii rozprowadzono pół gotowane mięso mielone. Wzdłuż całej formy na mielonym mięsie dokładnie w środku rozprowadzamy gotowane obrane jaja i przykrywamy je pozostałym mielonym mięsem. Na koniec kładziemy resztę plasterków cukinii na całe danie. Włóż zapiekankę do piekarnika, wstępnie podgrzaną do 180 stopni i piecz przez około 50-55 minut. Gdy garnek jest gotowy do wyjęcia z piekarnika, ostudź go, a następnie wyjmij go z formy. Teraz możesz służyć.
Zapiekanka z mięsa z ziemniakami
Składniki:
- mięso - 500 g;
- ziemniaki - 500 g;
- cebula -100 g;
- olej słonecznikowy - 25 g;
- masło - 25 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 50 ml;
- śmietana - 150 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Mięso gotować i przesuwać przez maszynę do mięsa. Pokroić cebulę i usmażyć na patelni. Zmieszaj mięso mielone z cebulą, dodaj sól i pieprz. Ziemniaki gotować i przetrzyj przez sito. W masie ziemniaczanej dodaj surowe jajka, gorące mleko, sól, roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj. W postaci masła wyłożyć połowę masy ziemniaczanej, na wierzchu mięsa, a następnie resztki ziemniaków. Nasmaruj górę jajkiem i piecz w piekarniku, aż będzie gotowy przez 20-25 minut.
Zapiekanka mięsna w powolnym piekarniku
Składniki:
- mięso mielone - 600 g;
- ziemniaki - 600 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- pietruszka, koperek, kolendra;
- sól, przyprawy.
Gotowanie
Zmieszaj mięso mielone z przyprawami i solą, dodaj jajka i wszystko dobrze wymieszaj. Obrane ziemniaki pokroić w plastry. Cebula pokroić w pół pierścienie. Składamy nasze składniki w misce multicooker w warstwach w następującej kolejności: cebula, mielonka, ziemniaki, na wierzchu ziemniaki ponownie warstwa mielonego mięsa. I naprzemiennie tak, że najwyższa warstwa została wykonana z mięsa mielonego pokrytego cebulą. Następnie włącz multivark w trybie "Hartowanie" na 1 godzinę i 20 minut, a po sygnale przez kolejne 40 minut w trybie "Pieczenia". Po przygotowaniu zapiekanki, pozwalamy jej stać w wolnej kuchence przez kolejne 15 minut, aby zanurzyć sok. Następnie obróć naczynie na danie, posyp je zielenią i podawaj do stołu.
Zapiekanka z mięsa z cukinią
Składniki:
- cukinia - 500 g;
- dowolne mięso, możesz kurczaka - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- twardy ser - 200 g;
- śmietana - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, przyprawy.
Gotowanie
Zmiel mięso w maszynce do mięsa. Cebula pokroić w małe kostki i smażyć na patelni, aż stanie się przezroczysta. Natychmiast dodaj mince i 
podsmażać z cebulą do jasnobrązowego i kruchego, sól. Wlewamy do formy. Cukinia z dala od skorupy i pocierać ją na dużej tarce. Wymieszaj startą cukinię z mielonym mięsem. Następnie potrząśnij jajkami ze śmietaną i dodaj przyprawy i wlej do naszej formy i wymieszaj.
Teraz pocierać ser na średniej tarce i równomiernie posypywać naszą przyszłą zapiekankę, aby nie było żadnych poletek bez sera. Pokrój pomidory na cienkie koła i ułóż je na wierzchu. Wkładamy do piekarnika na 45 minut. Serwuj zapiekankę z cukinią na stole może być zarówno gorąca, jak i zimna, jest pyszna w dowolnej formie.