Makaron z grzybami - najsmaczniejsze przepisy na codzienne posiłki

Makaron z grzybami jest nie tylko apetyczny, ale bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Przysmak można uzupełnić mięsem drobiowym, mięsem mielonym lub serem, który dobrze komponuje się z makaronem. Jest to świetna opcja, gdy trzeba szybko przygotować pełny obiad.

Jak gotować makaron z grzybami?

Sos z grzybami do makaronu jest przygotowywany w bardzo prosty sposób. Nawet ten, kto tylko zrozumie podstawy gotowania, poradzi sobie z zadaniem. Poniższe informacje pomogą uprościć to zadanie tak bardzo, jak to możliwe, aby gotowanie stało się przyjemnością, a wynik końcowy jest zadowolony.

1. Możesz użyć różnych grzybów - lasu, zakupionych boczniaków, pieczarek.
2. Odpowiednie są suszone grzyby, świeże i mrożone.
3. Kremowy sos jest doskonały do ​​makaronów z grzybami. Przygotuj go na bazie śmietanki o różnej zawartości tłuszczu.
4. Ciasto z grzybów na makaron na bazie śmietany i pomidorów również jest doskonałe.
5. Makaron lepiej jest używać pszenicy durum.

Makaron z grzybami w kremowym sosie - przepis

Makaron z grzybami w kremowym sosie to apetyczne danie dla prawdziwych smakoszy. Wszyscy miłośnicy kuchni włoskiej to docenią. Do smaku można dodać ząbek czosnku mielonego i ziół prowansalskich. Przysmak jest wysokokaloryczny, nie należy dać się ponieść emocjom, ale czasami można się zrelaksować.

Składniki:

• makaron - 500 g;
• krem 10% tłuszczu - 470 ml;
• świeże grzyby - 300 g;
• sól, pieprz;
• mąka pszenna - 60 g

Gotowanie

1. Pieczarki w plasterkach są smażone.
2. Dodaj mąkę, wymieszaj.
3. Wlać śmietanę, sól, pieprz i gotować na małym ogniu, aż będzie gęsta.
4. Następnie sos z grzybów do makaronu będzie gotowy.
5. Makaron gotuje się, rozlewa na talerzu i wylewa na wierzch z sosem grzybowym.

Jak gotować makaron z grzybami i kurczakiem?

Makaron z kurczakiem a same grzyby nie stanowią nic interesującego. Ale gdy są przygotowywane według tego przepisu w pachnącym sosie na bazie wina, otrzymuje się coś niezwykle smacznego. To danie nadaje się nie tylko na rodzinny obiad, mogą być karmione i goście, będą zachwyceni.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 300 g;
• pieczarki - 10 szt .;
• śmietana 22% tłuszczu - 200 ml;
• mleko - 150 ml;
• białe wytrawne wino - 200 ml;
• skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki;
• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz;
• suchy tymianek - ½ łyżeczki;
• makaron - 500 g;
• zielona cebula.

Gotowanie

1. Przygotuj marynatę dla kurczaka: zmieszaj 100 ml wina z 50 ml oleju, dodaj tymianek i zamieszaj.
2. Kurczak pokroić w plasterki, zalać marynatą i pozostawić na godzinę.
3. Podgrzej 20 ml masła i usmaż kurczaka.
4. Makaron gotowany.
5. Grzyby pokroić w plasterki i wymieszać smażyć.
6. Wymieszaj śmietankę z mlekiem, sosem sojowym, winem i skrobią, dodaj sól, pieprz i wymieszaj.
7. Wlej sos grzybowy, dusząc przez kilka minut, następnie dodaj kurczaka, wklej, zamieszaj i rozgrzej kilka minut.

Makaron z pieczarkami i serem

Makaron z grzybami, których receptura jest przedstawiona poniżej, przygotowywany jest w ciągu kilku minut. Można również użyć sera. Odpowiedni jest nawet przetworzony ser. Dopiero wtedy lepiej jest dodać go na patelni z grzybami. A gdy tylko się rozpuści, wymieszaj sos z makaronem i podawaj na stole.

Składniki:

• makaron - 200 g;
• grzyby - 200 g;
• pomidory koktajlowe - 5 szt .;
• olej - 40 g;
• cebula - 1 szt .;
• Parmezan - 70 g

Gotowanie

1. Cebula w plasterkach i posiekane grzyby na maśle.
2. Dodaj pomidor, pokrojone pomidory, wlej trochę wody i trzymaj masę w ogniu przez 5 minut.
3. Rozłóż gotowany makaron, zamieszaj, posyp serem.
4. Jak tylko się roztopią, podają do stołu makaron z serem i grzybami.

Makaron z szynką i pieczarkami

Makaron z pieczarkami i kiełbasą, lub w tym przypadku z szynką, jest świetną okazją do szybkiego nakarmienia dużej rodziny. Podczas gotowania makaronu można przygotować apetyczny kremowy sos. A następnie musisz podłączyć komponenty i wszystko - danie jest gotowe! Kiedy je karmisz, możesz łzawić z zieleniną.

Składniki:

• makaron - 400 g;
• mała cebula;
• zmiażdżone pieczarki - 250 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• szynka - 5 plasterków.

Gotowanie

1. Makaron gotujemy, aż ugotujemy.
2. Na patelni jest smarowana oliwa z oliwek, cebula jest dodawana i smażona przez 3 minuty.
3. Dodaj grzyby i gotuj, aż ciecz odparuje.
4. Rozłóż plastry szynki, czosnek i gotuj przez 1 minutę.
5. Wlać śmietanę, sól, przyprawić, wymieszać i doprowadzić do pożądanej gęstości.
6. Połącz makaron z grzybami i podawaj.

Gniazda makaronowe z grzybami

Makaron z mięsem mielonym i grzyby w postaci gniazd - to nie tylko smaczne, ale także piękny przysmak. Jeśli nie możesz znaleźć specjalnego makaronu w postaci gniazd, to nie ma znaczenia. Można gotować spaghetti, a następnie na blasze z widelcem, wykręcić z nich gniazda. Tak po prostu ze zwykłych produktów jest spektakularne danie.

Składniki:

• gniazda makaronów - 6 szt .;
• cebule -1 szt .;
• mięso mielone - 200 g;
• Bułgarska papryka - 2 kawałki;
• grzyby mrożone - 200 g;
• pasta pomidorowa - 20 g;
• sól;
• olej.

Gotowanie

1. Cebula posiekana i passer.
2. Dodaj mięso mielone, sól, pieprz, pomidor i gotuj przez 5 minut.
3. Grzyby są krojone i smażone.
4. Paprykę kroimy w kostkę i razem z grzybami wkładamy do mięsa mielonego, mieszamy i smażymy przez 2 minuty.
5. Gniazda gotuje się i rozlewa na wysmarowanej blachą do pieczenia.
6. Wewnątrz każdego gniazda znajduje się mięso mielone z grzybami i pieprzem.
7. Przy 150 stopniach będzie gotowy makaron z grzybami i mięsem w 10 minut.

Smażony makaron z grzybami

Makaron z grzybami na patelni, polany sosem z winem i kwaśną śmietaną - to dokładnie danie, o którym można powiedzieć "palce lizać!". Nie można nazwać diety, ale można okresowo folgować rodzinie z takimi smakołykami. W sosie można dodawać aromatyzowane przyprawy. Sprawdzone zioła są tutaj dobre.

Składniki:

• makaron - 400 g;
• papryczka chili - szczypta;
• czosnek - 3 ząbki;
• cebula - 1 szt .;
• grzyby - 300 g;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• sól, pieprz;
• białe wino - 150 ml;
• śmietana - 150 g.

Gotowanie

1. Posiekana cebula i czosnek smażone na maśle.
2. Dodaj pokrojone pieczarki i gotuj przez 10 minut.
3. Wlać wino, wymieszać i ugasić.
4. Makaron gotować do połowy.
5. Do grzybów dodaje się śmietanę i miesza.
6. Wymieszaj makaron z grzybami i przyrządzaj na małym ogniu, aż ugotujesz.

Makaron z suszonymi grzybami

Chude makarony z grzybami, które po raz pierwszy zostały wysuszone, a następnie namoczone i ugotowane, są bardzo aromatyczne. W takim przypadku nie trzeba nawet przypraw i czosnku, aby nie zabić grzyba i aromatu. W razie potrzeby żywność przed podaniem może być włożona w posiekane warzywa, na pewno nie będzie zbyteczna.

Składniki:

• grzyby suszone - 30 g;
• makaron - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• olej;
• sól

Gotowanie

1. Suszone grzyby wylewa się na noc z zimną wodą, a rano gotuje się przez pół godziny.
2. Przełóż pokrojoną cebulę, dodaj grzyby i gotuj przez kolejne 4 minuty.
3. Dodaj gotowanego makaronu, wymieszaj.

Zapiekanka z makaronem z grzybami i serem

Zapiekanka z makaronem z grzybami to danie, które jest znane i lubiane nie tylko w słonecznych Włoszech, ale także w wielu krajach europejskich. Makaron w połączeniu z grzybami, sosem mlecznym i uwodzicielskim sernikiem nie pozostawi nikogo obojętnym. Nawet ci, którzy są na diecie, będą chcieli spróbować kawałka pysznego jedzenia.

Składniki:

• makaron - 500 g;
• mleko - 500 ml;
• masło - 50 g;
• pieczarki - 200 g;
• mąka - 50 g;
• sól, pieprz;
• ser - 150 g;
• zielona cebula.

Gotowanie

1. Zagotuj makaron.
2. Rozpuść trochę masła i usmaż je w nim.
3. Pozostały olej stapia się w rondlu, dodaje się mąkę i miesza.
4. Mleko wlewa się i gotuje, aż będzie gęste.
5. Usuń go z ognia, dodaj 100 g sera i przypraw.
6. Rozłóż makaron z grzybami w foremce, polej sosem, posyp resztkami sera i piecz w 200 stopniach przez 10 minut.

Makaron z grzybami w powolnej kuchence

Makaron z białe pieczarki w sosie śmietanowym pomoże urozmaicić zwykłą dietę i uczynić ją jasnymi nutami. Przed gotowaniem zamrożone grzyby należy najpierw rozmrozić w warunkach naturalnych. Jeśli można gotować makaron osobno, dodaje się je do sosu i miesza.

Składniki:

• mrożone grzyby białe - 300 g;
• makaron - 400 g;
• śmietana - 100 g;
• olej;
• ser

Gotowanie

1. Grzyby rozłożone w misce i gotowane na "Fry" przez około 15 minut.
2. Dodaj śmietanę, sól i gotuj przez 5 minut.
3. Zasnąć makaronem.
4. Woda wlewa się do miski, aby produkty były pokryte 2 cm.
5. W trybie "Hartowanie" gotuj przez 20 minut.
6. Makaron jest mieszany z grzybami bezpośrednio w misce, posypany serem i pieczony przez 10 minut w "Pieczeniu".

• ← Makaron z ziemniakami
• Przepis na krewetki z makaronem →