Ogórki słabo solone - jest to dość popularna i bardzo ulubiona przekąska. W lecie żadna uczta nie może się obejść bez nich. Jednak niewiele osób myśli o tym, jakie korzyści i szkody mogą być spowodowane solone ogórki . Tymczasem eksperci od żywienia ostrzegają przed niekontrolowanym używaniem, zauważając, że niektórzy ludzie mogą być przeciwwskazani do tego produktu.
Dla wielu konsumentów wartość lekko solonych ogórków to świeży, pikantny smak, który harmonijnie łączy się z dowolnymi potrawami. Hostessy je lubią, ponieważ poświęcają niewiele czasu i wysiłku na przygotowanie przekąsek. Ale korzyści z lekko solonych ogórków nie są w żaden sposób ograniczone. Podobnie jak świeże warzywa, są one w 90% wodą, z rozpuszczonym w niej kwasem askorbinowym, witaminami B, jodem, potasem i magnezem, które są bardzo szybko wchłaniane przez organizm. Wszystkie te substancje są prawie całkowicie konserwowane w lekko osolonym ogórku, ponieważ proces solenia był krótkotrwały. W tym samym czasie nie ma w nich octu, znacznie mniej soli, więc mogą być spożywane przez pacjentów z nadciśnieniem, którzy są przeciwwskazani do mocno solonych i marynowanych warzyw. Ta przekąska pobudza apetyt, ale nie stanowi żadnego zagrożenia dla postaci. Dlatego bez strachu możesz jeść solone ogórki przy jednoczesnej utracie wagi. Co więcej, kobiety w ciąży mogą je jeść prawie bez żadnych ograniczeń, ponieważ są bezpieczne dla nienarodzonego dziecka i pomagają matce w poradzeniu sobie z toksyką i nudnościami.
Oprócz korzyści i szkód solonych ogórków też. Nie powinny być stosowane w nieograniczonych ilościach przez tych, którzy mają zwiększoną kwasowość żołądka, zapalenie żołądka lub inne choroby układu trawiennego. Ponadto należy je wyłączyć z diety, podobnie jak inne słone produkty, osobom cierpiącym na obrzęk, chorobę nerek.