Niskokaloryczne potrawy odchudzające - przepisy kulinarne
Aby szybko pozbyć się zbędnych kilogramów i utrzymać wagę po sztywnej diecie, konieczne jest prawidłowe obliczenie i sformułowanie codziennej diety. Przepisy na potrawy niskokaloryczne są odpowiednie zarówno dla utraty wagi, jak i utrzymania już osiągniętych wyników. Przy wyborze jedzenia należy wziąć pod uwagę, że główne spożycie kalorii powinno odbywać się w pierwszej połowie dnia, to znaczy śniadanie i obiad, i około 20-30% stawki dziennej na obiad.
Dieta niskokaloryczna to około 1500-1800 kcal dziennie. Niskokaloryczne jedzenie do odchudzania w przepisach powinno zawierać takie produkty:
- chude mięso - królik, indyk, kurczak, cielęcina, wołowina;
- niskotłuszczowe odmiany ryb - sandacze, dorsze, mintaja, błękitki, szczupaki, leszcze, okonie morskie i rzeczne;
- warzywa i owoce - wszystkie rodzaje, ograniczają ziemniaki, banany i winogrona;
- pełnoziarniste zboża i fasola;
- niskotłuszczowy ser i twarożek;
- jaja kurze i przepiórcze;
- niskokaloryczne sosy sałatkowe.
Niskokaloryczne śniadanie może składać się z białek i złożonych węglowodanów, a dietetycy uważają śniadanie białkowe za najbardziej przydatne. Przykładowe śniadanie dietetyczne:
- Twaróg z owocami lub suszonymi owocami;
- Zapiekanki curd z różnymi dodatkami;
- Owsianka, ryż, kasza gryczana, kukurydza lub kasza jaglana z mlekiem, owocami lub warzywami;
- Dania z jaj.
Na obiad, przestrzegając diety niskokalorycznej, zaleca się gotowanie potraw warzywnych i mięsnych, ryb i owoców morza. Bardzo dobre zupy warzywne i tłuczone ziemniaki.
Niskokoenergetyczne recepty na odchudzanie
Zupa dyniowa w puree z dyni
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- krem 10% - 100 ml;
- krewetki - 300 g;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- sól i przyprawy do smaku.
Gotowanie
Marchewkę i posiekać cebulę i smażyć na oliwie z oliwek do uzyskania złotobrązowego koloru. Obierz dynię, pokrój ją w kostkę 2x2 cm, włóż do rondla i zalej 1 l wody. Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj cebulę z marchewką i przyprawami. Po ugotowaniu musisz ograniczyć ogień do minimum i gotować, aż dynia zmięknie. Następnie dodaj śmietanę i wszystko wymieszaj w blenderze, aż uzyska gładką konsystencję. Oddziel czosnek i delikatnie usmaż na oliwie, a następnie dodaj obrane krewetki i gotować na małym ogniu. Dodaj krewetki do zupy i można je podawać przy stole. Zgodnie z tym przepisem możesz przygotować zupy z różnych warzyw.
Zupa krem z kalafiora
Składniki:
- kalafior - 1 kg;
- średnia cukinia - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- Zieloni do smaku - kolendra, pietruszka, bazylia;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Umyć squash i kalafior i pokroić w kostkę, włożyć do garnka, zalać szklanką wody, solą i gotować, aż zmiękną. Gdy warzywa są gotowane, drobno posiekaj cebulę i smaż pomidory w oliwie z oliwek. Następnie złóż kapustę cukinią w durszlak, wymieszaj z dressingiem cebula-pomidor i zmiel w blenderze do stanu tłuczonych ziemniaków. Rosół, pozostając z cukinii i kapusty, można rozcieńczyć gotowe puree ziemniaczane. Podczas serwowania można dodać odrobinę soku z cytryny i posypać ziołami.
Dobrym rozwiązaniem na niskokaloryczny obiad są:
- filet z kurczaka z brokułami;
- gulasz z dyni z grzybami;
- sałatka z kraba;
- cukinia, smażona z serem;
- gotowany filet z kurczaka z warzywami i ryżem;
- Ryby parowe lub gotowane z dodatkami warzywnymi lub rasowymi;
- ucho dorsza;
- mintaja na poduszce warzywnej.
Kolacja z niskokaloryczną dietą powinna składać się głównie z dań warzywnych z małą porcją gotowanego, gotowanego na parze, pieczonego fileta z kurczaka lub chudej ryby. Idealne na obiad:
- świeże sałatki warzywne;
- pieczone warzywa - kalafior, cukinia, bakłażan;
- kotlety warzywne;
- dania z owoców morza;
- dania z grzybów.