Potrawy wielkopostne - przepisy na każdy dzień
Zapewniamy, że dowolne z twoich ulubionych potraw można przekształcić w chudy odpowiednik. Takie przepisy na wielkopostne dania na każdy dzień nie zajmie dużo czasu, ponieważ technologia ich przygotowania jest już prawdopodobnie wam znana. Nie potrzeba też żadnych skomplikowanych składników, ponieważ będziemy używać tylko sezonowych warzyw i podstawowych przypraw.
Wielkopostne ciasta na patelni
Wyśmienite menu na czczo na każdy dzień tworzą szczegóły, takie jak te proste ciasta pita. Kiedy nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie, możesz wyciąć i wypełnić tę pita ulubioną sałatą, położyć fasolę lub płatki, a następnie spakować swój obiad ze sobą.
Składniki:
- mąka pełnoziarnista - 275 g;
- mąka zwykła - 55 g;
- cukier - 5 g;
- drożdże - 10 g;
- olej roślinny - 45 ml.
Gotowanie
Osolić szklankę ciepłej wody i dodać drożdże po. Po 10 minutach, gdy drożdże zostaną aktywowane, ułóż oba rodzaje mąki, wlej masło i dodaj płyn. Uformować szczelne ciasto.
Przed upieczeniem tak chudego chleba w piekarniku pozostaw go na pół godziny, a następnie podziel na porcje, rozciągnij dłońmi i pozostaw do pieczenia w temperaturze 250 stopni przez 7-8 minut. Ciasta powinny pęcznieć, tworząc wewnątrz wnękę. Po schłodzeniu w tym wgłębieniu zostanie nałożone wypełnienie.
Jak gotować chudy majonez w domu?
Podczas postu liczniki są pełne majonezu. Niestety, większość z tych produktów jest wypełniona sztucznymi środkami zagęszczającymi i smakowymi, dlatego zalecamy zakupić torebkę z mlekiem sojowym i samodzielnie zrobić majonez.
Składniki:
- olej roślinny - 235 ml;
- mleko sojowe - 115 ml;
- sok z cytryny - 15 ml;
- musztarda - 5 g
Gotowanie
Jak również do przygotowania zwykłego majonezu, do przygotowania jego szczupłego analogowego będziesz potrzebował blendera. Najpierw ubij mleko sojowe z sokiem z cytryny w misce i, nie przerywając bicia, zacznij dodawać olej roślinny. Pokonanie majonezu zajmie dużo czasu, a najlepiej w dwóch podejściach, dopóki nie zgęstnieje. Następnie połącz sos z musztardą i ostudzić.
Przepis na chude pierogi z ziemniakami i grzybami
Wśród innych chudych potraw na każdy dzień pierogi powinny być traktowane jako specjalny punkt, ponieważ można je przygotowywać w ilościach przemysłowych, umieszczać w zamrażarce i gotować w tych czasach, kiedy w ogóle nie chce się gotować.
Składniki:
Do testu:
- ciepła woda - 235 ml;
- mąka - 345 g;
- olej roślinny - 45 ml.
Do wypełnienia:
- bulwy ziemniaka - 730 g;
- cebula - 65 g.
Gotowanie
Przygotuj ciasto, łącząc ze sobą wszystkie składniki z listy. Ugotuj ziemniaki i usmaż cienkie pół-pierścienie cebuli. Purier bulwy, dodając trochę bulionu ziemniaczanego, jeśli to konieczne. Wymieszaj tłuczone ziemniaki z cebulką zazharka, lekko chłodną.
Rozwałkuj warstwę ciasta i pokrój ją, a następnie umieść porcje ziemniaków pośrodku i szczelnie połącz je ze sobą. Zamrozić pierogi lub natychmiast gotuj.
Lenten Mushroom Cream Soup
Składniki:
- fasola w puszkach - 740 g;
- bulion warzywny - 630 ml;
- wędzona papryka - 1/2 łyżeczki;
- pieczarki - 330 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 55 g
Gotowanie
Przygotuj prosty pieczarkowy grzyb z cebulką i gdy cała wilgoć z grzybów wyparuje, dodaj do nich puree czosnkowe. Po upływie pół minuty dodaj paprykę i połóż fasolę, zalej całą bulion i pozostaw do wrzenia na 15 minut. Pokonaj zawartość patelni blenderem natychmiast po wyjęciu z ognia. Gotową zupę można uzupełnić porcją świeżych warzyw i zieleni lub posypać grzankami.