Wielkopostne dania szybko i smacznie - przepisy kulinarne
Ten materiał na pierwszym miejscu będzie interesujący dla tych, którzy obserwują pocztę. Proponowane dania wielkopostne są przygotowywane szybko i są pyszne, a przepisy nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego.
Pyszne chude bułeczki w piekarniku
Składniki:
- mąka pszenna - 320 g;
- kapusta biała - 220 g;
- ciepła woda - 175 ml;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- 1-2 zęby czosnku;
- suche drożdże - 5 g;
- cukier granulowany - 10 g;
- sól kuchenna - 5 g;
- mąka kukurydziana - 75 g.
Gotowanie
Do gotowania bezmięsnych kapustek z kapusty, siekać kapustę lub po prostu pocierać na grubej tarce. Obierz ząbki czosnku i posiekaj. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i przyrumień czosnek i kapustę przez 10 minut lub do miękkości na umiarkowanym ogniu.
Podczas gdy kapusta jest smażona i chłodzona, rozpuść drożdże i cukier granulowany w ciepłej wodzie i pozostań przez dziesięć lub piętnaście minut w upale. Następnie dodaj mąkę i sól do mieszanki i wyrabiaj miękkie ciasto, ugniatając je rękami przez co najmniej piętnaście minut. Następnie dodaj kapustę, która ochłodziła się do lekko ciepłego stanu, i zagniataj ją ponownie dokładnie. Ciasto kapustne ułóż w odpowiednim pojemniku, przykryj zwilżoną chusteczką i wstaw do ognia na pół godziny.
Następnie na zakurzonej powierzchni mąki kukurydzianej z ciasta formujemy rodzaj kiełbasy, kroimy ją na porcje i robimy z nich bułki o pożądanym kształcie. Umieszczamy przedmioty na blasze do pieczenia, wkładając je do papieru pergaminowego i smarując oliwą z oliwek lub posypując mąką kukurydzianą. Wymagane warunki temperaturowe dla takich bułek wynoszą 220 stopni, a wymagany czas pieczenia wynosi 25 minut.
W razie potrzeby można przekształcić ten przepis. Jednocześnie rozprowadzamy nadzienie z kapusty na ciasto, które już wyszło i ułożyło warstwę na blasze do pieczenia i pieczemy, aż będzie gotowe. Szybko i smacznie dostajemy chude ciasto z kapustą.
Przepisy na szybkie i smaczne sałatki wielkopostne
Ciepła sałatka z fasoli
Składniki:
- biała fasola w puszkach - 220 g;
- mrożona fasolka szparagowa - 180 g
- marchewki - 220 g;
- bulwa cebulowa - 160 g;
- sól kuchenna - 5 g;
- mieszanka świeżo mielonego pieprzu - 5 g;
- oliwa lub olej słonecznikowy rafinowany - 35 ml;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Aby przygotować ciepłą sałatkę, smaż marchew w startej marchwi i plastry cebuli pokroić w pół pierścienie, aż miękko. Następnie dodaj zieloną fasolę, wstępnie gotowaną do gotowości, dodaj fasolę w puszkach, dodaj sól solą, pieprzem, zielenią i wymieszaj.
Sałatka ziemniaczana z grzybami i marynowaną cebulą
Składniki:
- przeciąć marynowane grzyby - 320 g;
- ziemniaki ziemniaczane średniej wielkości - 360 g;
- ogórki kiszone - 180 g;
- cebula - 180 g;
- sól kuchenna - 5 g;
- mieszanka świeżo mielonego pieprzu - 5 g;
- oliwa lub olej słonecznikowy rafinowany - 35 ml;
- świeże warzywa;
Do marynaty:
- woda oczyszczona - 245 ml;
- cukier granulowany - 30 g;
- sól kuchenna - 10 g;
- ocet stołowy - 70 ml.
Gotowanie
Na początek odbieramy promień. Aby to zrobić, po prostu wyczyść go, pociąć na półpierścienie i napełnij go składnikami z listy składników. Po dwudziestu minutach należy złożyć durszlak i dobrze go spuścić.
Podczas gdy cebula jest marynowana, rozdrabniamy marynowane grzyby i obieramy ziemniaki w jednolitej, drobnej świeżej zielonej sałacie. Przygotowane składniki są mieszane w salaterce, doprawiane do smaku solą, pieprzem i olejem roślinnym i mieszane.
Przepisy na wielkopostne naleśniki - szybkie i pyszne
Składniki:
- mąka pszenna - 320 g;
- gazowana woda mineralna - 625 ml;
- olej roślinny bez zapachu - 125 ml;
- cukier granulowany - 55 g;
- sól - 5 g
Gotowanie
W ciepłej, gazowanej wodzie rozpuszczamy cukier i sól, wlewamy mieszaninę do pojemnika z przesianą mąką i wykonujemy próbę wyrabiania o wymaganej konsystencji bez domieszki grudek. Pozostaw ciasto na pół godziny, a następnie rozgrzej na patelni olej roślinny i wlej do ciasta. Dobrze wymieszaj i przejdź do pieczenia naleśników używając tej samej podgrzanej patelni, w której olej jest podgrzewany, nie smarując go.