Lenten Cream Cream - najlepsze przepisy na domowe desery

Krem na ciasto jest nieodzownym atrybutem nie wypieku ciastek. Jest to tak skuteczne, że wiele gospodyń domowych, nawet po ostrych dniach, pozostaje wiernych impregnatom dietetycznym, które są wytwarzane na sokach, mango, owocach, dżemie i jagodach, i, w przeciwieństwie do popularnych opinii, różnią się delikatnym smakiem, doskonałą konsystencją i wyraźnym aromatem.

Jak zrobić chudy krem ​​na ciasto?

Kremy do chudego ciasta w domu są zróżnicowane pod względem składników, ale podobne są w technikach gotowania. Zazwyczaj są to krem ​​z płynną bazą wody, mleka kokosowego lub soku, z dodatkiem skrobi, smażonej mąki, mango, jagód lub orzechów. Aby uzyskać bardziej nasycony smak, dodają zapał, przyprawy lub kakao.

1. Zanim wejdziesz do kremowej mąki, lepiej usmażyć na patelni na złoty kolor. To znacznie wzbogaca smak impregnacji.
2. Zaskakująco pożywne, smaczne i soczyste kremy otrzymuje się na bazie puree z jagód.
3. Wielu kucharzy używa do suszenia suszonych owoców. Chudy krem ​​do ciasta waflowego składa się z orzechów, chałwy, daktyli i wody, pokonując wszystkie składniki w blenderze.
4. Jako zagęszczacz lepiej jest użyć skrobi ziemniaczanej lub agar-agar. Ten ostatni jest wytwarzany z wodorostów i odnosi się do chudego pokarmu.

Lenten krem ​​czekoladowy na ciasto

Łatwiej i taniej jest zrobić chudy krem ​​na ciasto zrobione z kakao, do tego nie będziesz potrzebował skomplikowanych manipulacji. Musisz ugotować kakao z cukrem, skrobią i kawałkiem czekolady i schłodzić w lodówce. Taki krem ​​czekoladowy ma mocną i gęstą konsystencję, która zawsze może być bardziej płynna poprzez ogrzanie masy w ogniu.

Składniki:

• kakao - 100 g;
• woda - 300 ml;
• czekolada - 50 g;
• cukier - 300 g;
• skrobia - 20 g.

Przygotowanie

1. Połączyć kakao z posiekaną czekoladą, skrobią i cukrem.
2. Postawić pojemnik na ogniu i mieszając stopniowo wlewać do wody.
3. Gotuj przez 10 minut, aż będzie gęsty.
4. Wlać do pojemnika i wstawić na 2 godziny do lodówki.

Przepis na kremowy krem ​​z cytryny

Krem z mangi na ciasto to jedna z najpopularniejszych opcji. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a jego technologia przypomina gotowanie owsianki manny. Jedyna różnica polega na tym, że można je gotować na wodzie i na sokach, dzięki czemu są one smaczne. Taki krem ​​różni się jedwabistą konsystencją, doskonale trzyma formę i może być stosowany jako oddzielny deser.

Składniki:

• sok pomarańczowy - 300 ml;
• cukier - 40 g;
• manga - 40 g.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mango z sokiem i cukrem.
2. Umieść pojemnik na kuchence i gotuj przez 3 minuty, aż będzie gęsty.
3. Ochłodź i pobij się na blask za pomocą miksera.

Krem wielkopostny do ciast z mlekiem kokosowym

Krem wielkopostny na ciasto to recepta, dzięki której można przygotować doskonałą impregnację do wszystkich rodzajów ciast. W tej odmianie podstawą tego kremu będzie mleko kokosowe, które nie jest tanie, ale jest łatwo przygotowane z wody i wiórów. Mając pod ręką taką improwizowaną opcję, pozostaje dodać cukier i skrobię i gotować do uzyskania gęstej masy.

Składniki:

• woda - 550 ml;
• golenie orzecha kokosowego - 250 g;
• cukier - 120 g;
• skrobia - 20 g.

Przygotowanie

1. Ubij kokosowe wiórki wodą w blenderze, aż stanie się biały.
2. Odcedź, połącz z cukrem i skrobią.
3. Dusić przy małym ogniu, aż krem ​​będzie miał gęstą konsystencję.
4. Ochłodź i idź do pracy.

Krem wielkopostny na ciasto

Krem na ciasto "Napoleon" jest popularnym produktem. Jego popularność wynika z faktu, że większość chudego wypieku to ciastka biszkoptowe lub ciastka francuskie, dla których umiarkowanie słodki, kremowy jest po prostu konieczny. Biorąc pod uwagę, nawet biorąc pod uwagę względnie prymitywne składniki, jest bardzo smaczny i ma delikatny orzechowy posmak dzięki stosowaniu prażonej mąki.

Składniki:

• mąka - 120 g;
• woda - 700 ml;
• cukier - 200 g;
• wanilina.

Przygotowanie

1. Smaż mąkę do złotego na suchej patelni.
2. Wlać do rondla, dodać cukier i wanilinę.
3. Zalej wodą, połóż na łaźni wodnej i gotuj, mieszając, 10 minut.
4. Gdy masa osiągnie wymaganą gęstość, usuń ją z ognia i ostudź.

Krem wielkopostny bananowy na ciasto

Krem wielkopostny z bananem na ciasto to jedna z prostych i przydatnych opcji impregnacji. Oprócz tego, że banan zawiera dużo witamin, ma gęstą, włóknistą konsystencję, idealną do lepkiego kremu. Ten krem ​​jest warzony na bazie soków owocowych, a aby wynik był jak najbardziej gęsty i apetyczny, do podstawy dodaje się czekoladę.

Składniki:

• banany - 2 sztuki;
• czekolada - 100 g;
• sok pomarańczowy - 50 ml;
• cukier - 60 g.

Przygotowanie

1. Zmiel banany w blenderze.
2. Dodaj cukier, sok i gotuj przez 5 minut.
3. Włóż kawałki czekolady, wymieszaj.
4. Daj czas na ochłodzenie i zabierz się do pracy.

Lenten Lemon Cream for Cake

Wielkopostny krem do ciastek biszkoptowych powinien nadać klatce wyrazistości i ukryć chudą esencję pieczenia. W tym celu najlepszym wyborem jest krem ​​cytrynowy. Orzeźwiający, kwaśny smak i skórka cytrusowa są w stanie uczynić każdą podstawę jasną i ekspresyjną. W tej wersji cytryna doskonale uzupełnia kremowy manga.

Składniki :

• woda - 1,5 litra;
• cytryna - 2 kawałki;
• manga - 250 g;
• cukier 450 g.

Przygotowanie

1. Wlać do wrzącej wody mango, cukru i gotować przez 5 minut.
2. Usuń z cytrynowej części skórki, a miąższ - oczyść.
3. Dodaj miąższ i skórkę do śmietany i dobrze ubij.
4. Nasmarować ciastka biszkoptowe kremowy.

Delikatny krem ​​migdałowy na ciasto

Krem custardowy do ciast z mleczkiem migdałowym ma lekką konsystencję, olśniewająco biały kolor i migdałowy smak. Nie wstrząśnie to kosztem, ponieważ mleko może być wytwarzane z wody i migdałów. Sam krem ​​najlepiej przygotować na agarze. Odnosi się do zagęszczaczy i zapewnia gładszą teksturę niż skrobia.

Składniki :

• surowe migdały - 100 g;
• miód - 40 g;
• wrząca woda - 500 ml;
• cukier waniliowy - 10 g;
• agar-agar-10 g;
• woda 250 ml.

Przygotowanie

1. Wlać migdały wrzątkiem, doprowadzić do wrzenia i odstawić na 5 minut.
2. Obrać i obrać w okruchy.
3. Wlać 250 ml gorącej wody i ubić przez 3 minuty.
4. Odcedź, dodaj miód, agar, cukier do mleka migdałowego i zagotuj.
5. Wielkopostny biała śmietana na ciasto należy umieścić na godzinę w lodówce, po czym bicz z mikserem.

Avocado Cream for Cake

Krem wielkopostny na ciasto bez mango z awokado spodoba się fanom jasnych i odświeżających impregnacji. Odpowiada kanonom nowoczesnej kuchni: przygotowuje się ją w kilka minut po prostu poprzez ubicie składników w blenderze. W rezultacie - awokado zachowuje witaminy, naturalny smak i zamienia się w oleisty krem, który można spożywać łyżką.

Składniki:

• awokado - 2 sztuki;
• sok z limonki - 65 ml;
• miód - 50 g;
• olej kokosowy - 20 g;
• skórka - 20 g.

Przygotowanie

1. Włóż miseczkę do miksera, obrane z awokado, sok z limonki, olej kokosowy i skórkę.
2. Ubijaj wszystkie składniki z dużą prędkością w gładkiej masie.
3. Przenieś do pojemnika i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Krem na szarlotkę

Pyszna chuda krem na ciasto jest otrzymywany z dżemu jabłkowego, który wiele gospodyń domowych przechowuje do wykorzystania w przyszłości. Ci, którzy nie mają przedmiotów obrabianych, mogą to zrobić sami. Na szczęście jabłka i cukier są zawsze dostępne, a gotowanie trwa 30 minut. Najważniejsze to nie przesadzać z cukrem, ale dodać agar-agar dla gęstości.

Składniki:

• jabłka - 700 g;
• woda - 200 ml;
• cukier - 250 g;
• agar - agar - 5 g.

Przygotowanie

1. Obierz jabłka ze skórki, pokrój w kostkę.
2. Wlać 120 ml wody i gotować na wolnym ogniu aż do całkowitego ugotowania.
3. Przetrzyj przez sito, wylej cukier i gotuj, aż będzie gęsty.
4. Agar-agar wlać 80 ml gorącej wody i gotować przez 2 minuty.
5. Dodaj do dżemu jabłkowego i wymieszaj.
6. Ten krem ​​lepiej jest użyć natychmiast.

• ← Pikantne biszkopty - proste i smaczne przepisy na biszkopt na ciasto
• Ciasto wielkopostne z jabłkami - najbardziej smaczne przepisy na obfite pieczenie bez jaj i mleka →