Jedzenie Desery

Chude ciasto w domu - przepis

Podczas postu też chcę zjeść coś pysznego. Ale w składzie prawie wszystkich ciast i ciastek są albo jajka, kefir albo masło. Takie przysmaki są zakazane. Ale jest wyjście! Powiemy Ci teraz, jak gotować chude ciasto. Kilka ciekawych przepisów czeka na Ciebie poniżej.

Ciasto marchewkowe - przepis

Składniki:

  • mąka przesianą najwyższej jakości - 150 g;
  • jądra orzecha włoskiego - 90 g;
  • piasek cukrowy - 190 g;
  • świeża marchewka - 150 g;
  • rafinowany olej roślinny - 150 ml;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • sok brzoskwiniowy z pulpy - 220 ml;
  • sól - szczypta.

Gotowanie

Pieczone orzechy w piekarniku. Wymieszaj cukier i masło, zalej powstałą mieszaninę sokiem. Zmiel marchewki za pomocą małej tarki i dodaj do głównej mieszaniny. Orzechy są kruszone za pomocą miksera, ale nie bardzo drobno. Smaczniejsze, gdy w gotowych kawałkach do pieczenia są wyczuwalne. W takim przypadku trzeba posiekać nie wszystkie orzechy, kilka można zostawić do dekoracji. Siekane orzechy dodaje się do mieszaniny wraz z sokiem i miesza. Wlać ciasto do formy i ugotować ciasto w 180 stopniach 40 minut. Następnie schłodzić ciasto, pokroić na pół, a następnie, według własnego uznania, możesz smarować je dżemem, dżemem i udekorować pozostałymi orzechami.

Lean Chocolate Cake w domu - przepis

Składniki:

  • mąka - 540 g;
  • cukier granulowany - 270 g;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • kakao w proszku - 100 g;
  • ocet - 10 ml;
  • wanilia - 1 łyżeczka;
  • zimna woda - 2 filiżanki;
  • rafinowany olej roślinny - 120 ml.

Gotowanie

Wymieszaj mąkę z kakao w proszku i cukrem. Stopniowo wlewaj wodę i mieszaj. Dodaj wanilię i olej roślinny. Dodaj do ciasta upieczoną sodę i zamieszaj. Piec przez 40 minut w umiarkowanej temperaturze. Następnie możesz wyciąć gotowy chudy tort w domu na pół i posmarować dżemem.

Chudego z wiśniami

Składniki:

Do testu:

  • mąka z pszenicy wyższej jakości - 550 g;
  • bezwonny olej roślinny - 1 szkło;
  • woda gazowana - 1 szklanka;
  • sól - ½ łyżeczki;
  • kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki.

Do glazury:

  • naturalny miód - 2 łyżki. łyżki;
  • kakao - 4 łyżki. łyżki;
  • sok wiśniowy - 6 łyżek. łyżki;
  • cukier granulowany - 80 g.

Dla międzywarstwy:

  • mrożona wiśnia - 900 g;
  • duże banany - 2 szt .;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • skrobia - 1 łyżeczka.

Do dekoracji:

Gotowanie

Wymieszaj sodę z olejem roślinnym, dodaj kwas cytrynowy i dodaj trochę soli. Następnie części dodać mąkę i zagnieść dość gęste ciasto. Pozostawić na stoliku na 30 minut, podzielić ciasto na 5 części, z których każda rozwałkować na grubość 3 mm. Na całej powierzchni wykonujemy nakłucia widelcem, aby podczas pieczenia ciasto nie było pęczniejące. Następnie delikatnie przenieś go do blachy do pieczenia. Przy 200 stopniach ciasto będzie gotowe za 5 minut. Gdy ciastka są upieczone, przygotuj nadzienie: rozmrozić jagody, uwolnić je z kości, włożyć do głębokiej miski i posypać cukrem. Kiedy sok się uformuje, wylej go, dodaj skrobię i zapal na małym ogniu. Mieszanie, czereśnie doprowadzić masę do grubości. Teraz przystąp do montażu ciasta: na pierwszym placku układamy warstwę wiśni, lekko pritrushivaem cukru, przykrywamy drugim ciastem i nakładamy warstwę sosu wiśniowego. Umieszczamy na nim plasterki banana. Przykryj trzecią skórką, znowu sosem i bananem. Następnie pojawia się czwarte ciasto, wiśnia i ostatnie piąte ciasto. Pozostawić w temperaturze pokojowej do impregnacji przez 8 h. Dla glazury z chudej czekolady wymieszać kakao, miód, sok, cukier i na małym ogniu, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie rozpuszczone. Ostudzić lukrem i przykryć go chudym bananowym ciastem z wiśniami. Dekorujemy cukrem pudrem i smażonymi orzeszkami ziemnymi.