Lemon Kissel
Kissel - starożytny rosyjski napój. Od dawna jest szanowany, ponieważ ma korzystny wpływ na układ trawienny ze względu na jego otaczającą konsystencję. Ten napój jest bardzo przydatny dla osób cierpiących na różne choroby żołądka. Teraz na półkach sklepów można znaleźć gotowe kisielki, które po prostu wlewają gorącą wodę. Ale wszyscy wiemy, że tylko domowe produkty przynoszą rzeczywistą korzyść.
W tym artykule wyjaśnimy, jak gotować cytrynę. W ten sposób otrzymujemy podwójną korzyść, ponieważ cytryny są nadal bogate w witaminę C. Taki gorący napój rozgrzeje cię dobrze w zimowy wieczór, a na mrozie odświeży Cię w letnim upale.
Lemon Kissel z bitą śmietaną
Składniki:
- woda - 1,6 l;
- Cytryny - 3 szt .;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- skrobia ziemniaczana - 0,5 filiżanki;
- krem - 120 ml;
- Mięta - 3 gałązki.
Gotowanie
Za pomocą cytryn czyszczymy skórkę, a trzy ją na małej tarce i wyciskamy sok z miazgi. 1,5 litra wody wymieszanej z 2 łyżkami cukru, dodać skórkę z cytryny i gotować mieszaninę przez około 10 minut po ugotowaniu. Odcedź powstały syrop, wlej sok z cytryny i ponownie zagotuj. Skrobię hoduje się w 100 ml wody i ciągle miesza, wlewa powoli do syropu. Gdy tylko galaretka zacznie gęstnieć, usuń ją z ognia. Śmietanę ubić 2 łyżkami cukru na około 15 minut. Podawaj cytrynowy kisiel w misce, udekoruj go bita śmietana i liście mięty.
Jak ugotować lemonkę z jabłkami?
Składniki:
- woda - 1 l;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. łyżka;
- jabłka - 1 szt .;
- Cytryny - 1 szt.
Gotowanie
Wkładamy wodę do ognia i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy pokrojone jabłka, startą skórkę i cukier. Gdy jabłka są miękkie, przefiltruj galaretkę. Wymieszaj skrobię w 100 ml wody, wlej cienką mieszankę skrobi do galaretki, ciągle mieszając. Doprowadź galaretkę do wrzenia, gotuj przez około 30 sekund i wyłącz ogień, galaretka jest gotowa!
Przepis na pomarańczową cytrynę Kissel
Składniki:
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cytryna - połowa;
- skrobia ziemniaczana - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- woda - 1,3 l.
Gotowanie
Skrobia ziemniaczana zalać 1 szklanką zimnej wody i wymieszać. Wlać cukier do wody, zamieszać i podpalić, doprowadzić do wrzenia. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Usuń syrop z ognia. Delikatnie ocierać skórkę, a trzy na drobnej tarce. Dodaj go do gorącego syropu, przykryj pokrywką i odstaw na 20 minut, a my oczyścimy pomarańczę i mięso pokroimy na małe kawałki. Odsączamy syrop, wlewamy do niego sok wyciśnięty z połowy cytryny. Dodajemy również plasterki pomarańczy. Ponownie ułóż syrop na ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. W gorącym syropie powoli wlej mieszaninę skrobi, szybko wymieszaj. Gdy tylko galaretka zgęstnieje, usuń ją z ognia.
Honey Lemon Gally
Taki napój doskonale wzmocni odporność, ponieważ miód z cytryną to po prostu niezwykle przydatna mieszanka.
Składniki:
- woda - 1 l;
- cytryna - 1 szt .;
- skrobia ziemniaczana - 5 łyżek. łyżki;
- miód - 100 g;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Od skórce cytryny skórki, zmiażdżyć, a następnie włożyć do gorącej wody, pozostawić do zaparzenia przez 30 minut, następnie przefiltrować napar, dodać cukier do smaku i doprowadzić roztwór do wrzenia. Rozpuść skrobię w 100 ml zimnej wody i powoli dodawaj do wrzącego bulionu cytrynowego. W tym samym czasie stale mieszając, aby nie tworzyć grudek. Następnie usuń galaretkę z ognia, dodaj 1,5 łyżki soku z cytryny, miód, wymieszaj i ostudź. Teraz galaretka cytrynowa jest gotowa do użycia.