Leniwe bułeczki kapustne w piecu - proste, smaczne i oryginalne przepisy na codzienne posiłki

Pyszne i serdecznie gorące, które z powodzeniem uzupełniają wszelkie dodatki - upieczone leniwe rolki kapusty w piekarniku. Każdy kulinarny specjalista poradzi sobie z prostą receptą, a produkty są potrzebne najprostszym, które można znaleźć w najbliższym sklepie. Uzupełniając podstawowy skład zbóż lub warzyw, można urozmaicić i przekształcić prostą wersję potrawy.

Jak gotować leniwe bułeczki kapustne w piekarniku?

Najsmaczniejsze leniwe rolki kapusty w piekarniku - zrobione ze świeżej kapusty i mielone, przewijane w domu. Ta podstawowa receptura nazywa się klasyczna, ze względu na brak innych dodatkowych składników: ryżu lub innych zbóż, wszystkich rodzajów warzyw.

1. Leniwe rolki kapusty pieczone w piekarniku, zgodnie z podstawową recepturą, to małe placki z kapusty i mielonej wołowiny, panierowane w mące i smażone na złoty kolor. Tylko wtedy są one ułożone w formie i pieczone w różnych sosach.
2. Najszybszy przepis na danie przygotowuje się w formie zapiekanki: kapusta i mięso mielone układa się warstwami, wylewa z sosem i gotuje w piekarniku do czasu ugotowania.
3. Leniwe bułeczki kapustne są pieczone ze świeżą kapustą w piekarniku, rzadziej gotowane z kwaśną śmietanką, a doświadczeni kucharze nie polecają pieczenia - jest zbyt soczysty, a produkty nie będą bardzo gęste.
4. Mięso mielone w wersji klasycznej stosuje się do wieprzowiny i wołowiny, w nowoczesnych przepisach jest inny rodzaj mięsa: mieszany jest kurczak, indyk i kilka rodzajów mięsa.

Leniwe rolki kapusty w piekarniku z sosem - przepis

Leniwe rolki kapusty w piekarniku z sosem mogą być gotowane w towarzystwie porośniętych warzyw. Klasyczna wersja jest uważana za sos pomidorowy, jest zrobiona z makaronu lub soku owocowego, najlepiej dodać plasterki pokrojonego pomidora. Oryginalny smak osiąga się przez dodanie do sosu ratunda, czosnku i rozmarynu.

Składniki:

• mięso mielone - 1 kg;
• kapusta biała - 300 g;
• jajko - 1 szt .;
• cebula i marchewka - 3 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól, pieprz czarny;
• ratunda - 1 szt .;
• mąka do panierowania;
• woda - ½ st .;
• sok pomidorowy - 1 łyżka.
• Pomidor - 1 szt.

Gotowanie

1. Na patelni posyp cebulę i marchew.
2. Rzuć połowę smażonego mięsa, zetrzyj dużą kapustę, połącz z mięsem.
3. Wrzuć pokrojony czosnek i rattundę do pozostałego pasażu, zalej 5 minut, dodaj plasterki pomidora.
4. Wlać sok i wodę, gotować przez 10 minut.
5. Mięso mielone na sól, dopraw do smaku solą, pieprzem, uformowanymi kotletami, panierowane.
6. Smażyć na dużym ogniu, aż złocisto-brązowy, włożyć do formy.
7. Wlać sos pomidorowy, gotować leniwe rolki kapusty w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.

Leniwe rolki kapusty w piekarniku w sosie śmietanowym

Tradycyjnie upieczone leniwe rolki kapusty w postaci kotletów w piecu - danie, które może być nieskończenie modyfikowane, za każdym razem otrzymując doskonałą ucztę o innym smaku. Sos pomidorowy jest z powodzeniem zastępowany kwaśną śmietaną, smakuje bardziej soczyście, nasycony i okazuje się nieco bardziej sytości niż wariant z pomidorów.

Składniki:

• mielony filet z kurczaka - 700 g;
• startej kapusty - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• mąka do panierowania;
• sól, curry;
• śmietana - 1 łyżka stołowa;
• woda - 100 ml.

Gotowanie

1. Połączyć mięso mielone z kapustą, posiekaną cebulą, jajkami i przyprawami.
2. Formowane placki, panierowane, smażyć na dużym ogniu do skorupy.
3. Postawić w formie, wlać mieszaninę wody i śmietany.
4. Gotować leniwe rolki kapusty pod pokrywką w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 ° C.

Leniwe rolki kapusty z ryżem w piekarniku - przepis

Jeśli gotujesz leniwy Roladki z kapusty w piekarniku w sosie pomidorowym zgodnie z klasyczną recepturą, używając prostych składników, można znacznie urozmaicić codzienne menu. Ryż pomoże uczynić naczynie bardziej odżywczym, dla soczystości trzeba dodać skręcony smalec i kiełki cebuli i marchewki do farszu.

Składniki:

• mięso mielone - 700 g;
• gotowany ryż - ½ sztuki;
• drobno posiekana kapusta - 300 g;
• cebula, marchewka - 3 szt .;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• woda - 1 łyżka.
• sól, czarny pieprz, tymianek.

Gotowanie

1. Połącz mięso mielone z kapustą, jajkiem, ryżem, wymieszaj.
2. Spasserovat posiekaną cebulę i startą marchewkę, 1/3 usmażyć na farsz.
3. Dodaj pomidorową pastę do warzyw, zalej wodą, a następnie 10 minut.
4. Posolić, doprawić, pokroić w placki, zawinąć w mąkę.
5. Smażyć do brązowego brązu, włożyć do formy.
6. Wlać sos, piec leniwe rolki kapusty 30 minut w piekarniku przy 180.

"Lazy kapusta bułki" zapiekanka w piecu

Bardzo leniwe rolki kapusty w piekarniku w formie zapiekanki - oryginalny pomysł, który pomoże osiągnąć tradycyjny smak ulubionego dania, unikając żmudnego procesu owijania produktów w liście kapusty. Wszystkie produkty są proste, składniki warzyw są lekko dozwolone na patelni, ale nie smaż, ale tylko zmiękczają.

Składniki:

• siekana kapusta - 1 kg;
• mięso mielone - 700 g;
• cebula i marchewka - 2 szt .;
• sok pomidorowy - 350 ml;
• Ugotowany ryż - 100 g;
• słodka papryka - 1 szt .;
• śmietana - 150 g;
• sól, pieprz, masło.

Gotowanie

1. Rozdrobnić cebulę, marchew pokroić w kółko, spasserovat w oleju.
2. Na patelni dodaj pokrojoną kapustę i słodką paprykę, trzymaj pod pokrywką przez 5 minut, dodaj sól.
3. Zmieszaj mięso mielone z ryżem, solą i przyprawą sezonową.
4. W postaci olejowanej rozłożyć połowę warzyw, zmielić, przykryć podstawą kapusty.
5. Połącz sok, śmietanę, sól i zalej zapiekankę.
6. Piec, przykryty folią, 50 minut w 200 stopniach.
7. Zdejmij folię, upiecz leniwą bułeczkę w piekarniku na kolejne 10 minut.

Leniwe bułeczki z kapustą w piekarniku

Nie nowy przepis - to leniwe kapusty z soloną kapustą w piekarniku. Niezwykle smaczne danie starej rosyjskiej kuchni z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domowym jedzącym, gotowane kawałki ziemniaków lub puree ziemniaczanym będą doskonałe jako dodatek, można dodać potrawę z prostym sosem śmietanowym.

Składniki:

• kiszona kapusta - 300 g;
• mielona wieprzowina - 350 g;
• ryż gotowany - 50 g;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz;
• śmietana - 100 ml;
• woda 100 ml;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• suche zioła - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Kapusta z posiekaną cebulką i czosnkiem trochę na patelni, włożyć do farszu, dodać ryż.
2. Sól, pieprz, uformuj kotlety, włóż do formy.
3. Na suchej patelni rozgrzać mąkę, dodać śmietanę, a następnie bulion, gotować do wrzenia i zagęszczenia.
4. Sól, dopraw się ziołami.
5. Zalej nadziewaną kapustę.
6. Gulasz w piekarniku pod pokrywką przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Leniwe bułeczki z kapustą z ziemniakami w piekarniku

Gotować pyszne leniwe bułeczki kapusta , przepis w piekarniku pomoże stworzyć pyszne danie wraz z dodatkiem. Jeśli farsz jest ugotowany w domu, lepiej jest obtoczyć kapustę razem z mięsem, aby rolada kapusty była bardziej soczysta, a do farszu dodano słodką paprykę, cebulę i marchewkę, ryż w tym wariancie nie będzie odpowiedni.

Składniki:

• mięso - 600 g;
• kapusta - 300 g;
• cebula, marchew, papryka - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• ziemniaki - 6-8 sztuk;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
• śmietana - 1 łyżka stołowa;
• woda - 1/2 st.;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz, suszone zioła.

Gotowanie

1. Przewiń mięso mięsa, kapusta, cebula, marchew, papryka i czosnek. Sól, pora, wymieszaj.
2. Uformować kotlety, umieścić w formie.
3. Pokrój ziemniaki na talerze, rozprowadź je między rolkami kapusty.
4. Wymieszać pastę pomidorową, masło, śmietanę i wodę, sól, doprawić przyprawami, wlać do formy.
5. Piecz przez 40 minut pod folią i grillem przez 10 minut pod grillem, bez pokrywy.

Leniwe bułeczki kapusty z grzybami w piekarniku

Bez mięsa, pieczone chude leniwe bułeczki kapusty w piekarniku nie są gorsze ani w smaku, ani w odżywczych właściwościach tradycyjnego dania. Do sosu stosuje się chudy majonez, ale można go bezpiecznie usunąć i pozostawić sos pomidorowy, zmniejszając tym samym zawartość kalorii w smakołyku. Zamiast mięsa można użyć wszelkich świeżych grzybów.

Składniki:

• pieczarki - 1 kg;
• kapusta - 500 g;
• Ugotowany ryż - 150 g;
• cebula, marchewka - 2 szt .;
• chudy majonez - 150 g;
• pasta pomidorowa - 30 g;
• ketchup lub sos pomidorowy - 100 g;
• woda 100 ml;
• mąka do panierowania;
• sól, suszone zioła.

Gotowanie

1. Spasseur z cebulą i marchewką, wymieszać połowę smażonego z posiekanymi grzybami, kapustą, ryżem.
2. Wprowadź pastę pomidorową do mięsa mielonego, uformuj kulki, zroluj w mące.
3. Smażyć do chrupiącego, włożyć do formy.
4. Połącz majonez, keczup, zioła i wodę. Zalej nadziewaną kapustę i gotuj pod pokrywką w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Leniwe bułeczki kapustne w piekarniku z serem

Niezwykle pyszne leniwe bułeczki kapustne w piekarniku zostaną uzyskane, jeśli pieczemy je pod serem "cap". Taki smakołyk można pewnie postawić na uroczystym stole. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, jeśli używasz mięsa drobiowego jako bazy, dodaj trochę tłustych i przewijanych warzyw do soczystości: cebula, słodka papryka, czosnek.

Składniki:

• filet z kurczaka z piersi i bioder - 600 g;
• smalec - 200 g;
• kapusta - 300 g;
• cebula, marchew, papryka słodka - 2 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 150 g;
• woda 100 ml;
• twardy ser - 200 g;
• sól, pieprz, mąka do panierowania.

Gotowanie

1. Przewiń duże mięso sitowe, smalec, kapustę i 1 szt. cebula, marchew i papryka. Sól, pora roku.
2. Formowane placki, panierowane, smażyć na maśle.
3. Umieść go w formularzu.
4. Podsmaż pozostałe, pokrojone warzywa, zalej do bułeczek kapusty.
5. Połącz majonez, wyciśnięty czosnek i wodę, sól, wlej do formy.
6. Posyp tartym serem, piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Lazy z indyka nadziewane kapusty w piecu

Gotowanie leniwa kapusta w piekarniku nie jest trudne, wszystkie składniki są przewijane przez maszynę do mięsa, układane w formie i pieczone w sosie, w wyniku czego nawet najbardziej suche mięso jest przesiąknięte sokiem warzywnym i sosem, a okaże się niezwykle soczyste i apetyczne. Danie z indyka można śmiało nazwać dietetycznym daniem, kwaśna śmietana lub śmietanka o niskiej zawartości tłuszczu doskonale nadaje się do sosów.

Składniki:

• Mince z indyka - 600 g;
• siekana kapusta - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• śmietana - 1 łyżka. l.;
• krem - 1 łyżka.
• zieleni - 50 g;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz czarny;
• suszone zioła "Bouquet garni" - 2 łyżeczki.

Gotowanie

1. Połączyć mięso mielone z kapustą, posiekaną cebulą, jajkiem.
2. Dodaj śmietanę, wymieszaj, wyrzuć łyżkę mąki, sól i dopraw pieprz.
3. Twórz placki, panierowane, wkładaj do formy.
4. Wlać śmietanę, piec pod pokrywką przez 40 minut w temperaturze 170 ° C.

• ← Leniwe bułeczki z kapustą z ryżem i mięsem mielonym - przepis
• Leniwe bułeczki kapusty w rondlu →