Domowy chleb cykorii - przepis
Oferujemy przepisy na gotowanie w domu, szybki i pachnący kwask z cykorii. Ze względu na cenne właściwości tego ostatniego napój taki jest nie tylko smaczny, ale również niezwykle użyteczny. Jest bardzo orzeźwiający w upale, tonizuje, orzeźwia i dodaje sił. Ale nie nadużywaj kwasu z cykorii. W końcu, jak wiesz, wszystko jest użyteczne z umiarem.
Domowy kwas z cykorii i kwasu cytrynowego - przepis
Składniki:
- cykoria - 2-2,5 ul. łyżki bez zjeżdżalni;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
- cukier granulowany - 270 g;
- oczyszczona przegotowana woda - 4,5 l;
- drożdże prasowane - 90 g.
Gotowanie
Najpierw zagotuj wodę i pozwól jej ostygnąć do temperatury 40 stopni. Teraz dodaj do niego drożdże sprasowane, cukier, kwas cytrynowy, zalej cykorię i mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną rozpuszczone. Pozostawimy kęs ciepły, dopóki nie pojawią się pierwsze bąbelki na powierzchni i przez kolejne dwie godziny, aby fermentować. Teraz ostrożnie, aby nie podnosić osadu, zalać kwas chlebowy plastikowymi butelkami lub innymi pojemnikami i ustawić je na półce w lodówce w celu schłodzenia.
Po kilku godzinach lub następnego dnia możesz wypróbować kwas chlebowy.
Jak gotować w domu kwas chlebowy z cykorią i suchymi drożdżami?
Składniki:
- cykoria - 3 łyżki. łyżki;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
- piasek cukrowy - 310 g;
- woda oczyszczona gotowana - 5 litrów;
- suche drożdże - 5-7 g.
Gotowanie
Wlać cukier, kwas cytrynowy, suche drożdże i cykorię do plastikowej butelki o pojemności 5 litrów. Wlać około litra lekko rozgrzanej przegotowanej wody i energicznie mieszać zawartość tak, aby wszystkie składniki rozpuściły się do maksimum. Teraz dodajemy trochę ciepłej wody, która pozostaje i bez zamykania butelki pozostawiamy ją ciepłą na dwie do trzech godzin, a następnie wlewamy ją do 1,5-litrowych lub dwulitrowych butelek i umieszczamy na półce lodówki, aby ostygła.
Po kilku godzinach możesz wypić drinka.
Jak zrobić domowy kwas chlebowy z cykorii - przepis z miętą
Składniki:
- cykoria - 3 łyżki. łyżki;
- nalewka z mięty pieprzowej lub świeża mięta - odpowiednio 1,5 łyżeczki lub mała pęczek;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka bez szkiełka;
- cukier granulowany - 390 g;
- Oczyszczona przegotowana woda - 5 l;
- suche drożdże - 5-7 g.
Gotowanie
Na początek dodajemy wody do wrzenia, dodajemy cukier, kwas cytrynowy, cykorię i miętę lub nalewkę i mieszamy, aż wszystkie składniki zostaną rozpuszczone. Pozwól, aby pachnąca woda ostygła do temperatury czterdziestu stopni, a następnie wlej do niej suche drożdże i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Zostawiamy kiszonkę na siedem do dziewięciu godzin, a następnie wlewamy napój do plastiku lub innych pojemników i wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby ostygły.
Domowy cykoria kwas chlebowy - przepis z cytryną
Składniki:
- cykoria - 3 łyżki. łyżki;
- duża cytryna - 1 szt .;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- cukier granulowany - 370 g;
- Oczyszczona przegotowana woda - 5 l;
- prasowane świeże drożdże - 90 g
Gotowanie
Wlej do garnka wodę i pozwól jej się gotować. Teraz spłucz cytrynę, zmiel ją 
Maszynki do mielenia lub blendera, umieść je w gazowej torbie i upuść w misce z gorącą wodą. Rozpuszczamy w niej cukier i cykorię, dokładnie wyciskamy zawartość torby z gazy, mieszamy ją, smakujemy kwas, aw razie potrzeby dodajemy trochę więcej kwasu cytrynowego. Dajemy ciecz do ostygnięcia do czterdziestu stopni, następnie wkładamy drożdże, mieszamy, aż się całkowicie rozpuszczą, wyjmujemy torebkę i zostawiamy kwas w cieple przez trzy godziny.
Z biegiem czasu wlewamy napój do butelek i wkładamy do lodówki, aby ostygł. W ciągu kilku godzin możesz spróbować pachnącego kwaśnego kwasu chlebowego.