Raspberry Clafuti - Przepis
Klafuti - To popularny francuski deser, który jest skrzyżowaniem tortu i zapiekanki. Klasyczne danie jest tradycyjnie robione z wiśniami, ale w naszym kraju jest gotowane z różnymi jagodami i owocami. Nie marnujmy czasu na próżno i uczmy się z was, jak gotować klafuti z malinami.
Clafuti z malinami
Składniki:
- mielony cynamon - 2 g;
- świeże maliny - 100 g;
- olej roślinny - 5 ml;
- mąka - 40 g;
- brązowy cukier trzcinowy - 10 g;
- cukier puder - 10 g;
- tłusty krem - 100 ml;
- jajko z kurczaka - 2 szt.
Gotowanie
Ubij jajka dokładnie za pomocą trzepaczki, stopniowo wylewając cukier puder. Następnie wlej krem i ubij wszystko, aż będzie gładkie. Następnie wlej mąkę i mieszaj, aż uzyska jednorodną konsystencję. Formy formujemy olejem roślinnym, najpierw rozprowadzamy maliny, a następnie wlewamy ciasto i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut. Tym razem zmieszaj brązowy cukier trzcinowy z mielonym cynamonem i posyp je za pomocą gotowego ciasta clafuti.
Clafuti z malinami w multicookerze
Składniki:
- mąka - 55 g;
- cukier - 75 g;
- Vanillin - do smaku;
- jajko - 2 szt .;
- krem - 200 ml;
- Martini - 1 łyżka. łyżka;
- świeże maliny - 110 g;
- cukier puder - do dekoracji;
- olej roślinny;
- świeża mięta.
Gotowanie
Wymieszaj mąkę, cukier granulowany i wanilinę w misce. Następnie dodaj jajka i wlej trochę śmietanki. Wymieszaj wszystko trzepaczką do uzyskania gładkości i pozostaw na pół godziny. Następnie wylej pozostałą śmietankę, dodaj martini i wymieszaj. Smarujemy miskę multiwarku olejem roślinnym, rozprowadzamy połowę ciasta, a następnie pokrywamy jednolitą warstwą maliny i delikatnie rozprowadzamy pozostałe ciasto na wierzchu. Włącz urządzenie, wybierz menu "Mała ilość", a czas pieczenia wynosi 40 minut. Gotowe klafuti trochę ochłodzić, wyjąć z miski i podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem i ozdobione liśćmi świeżej mięty pieprzowej.
Malinowy clafouti z brzoskwiniami
Składniki:
- brzoskwinie - 4 szt .;
- świeża malina - 1 łyżka.
- białe wino - 2 łyżki. łyżki;
- jajo kurze - 3 szt .;
- masło - 100 g;
- tłusty krem - 0,5 st .;
- wanilia - 1 łyżeczka;
- mąka - 150 g;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- cukier - 150 g
Gotowanie
Brzoskwinie mój, usuń kości, pokrój w plasterki i ułóż w formie, posmarowanej masłem. W blenderze ubij wszystkie składniki poza malinami i ostrożnie wlej ciasto do formy. Udekoruj jagodami, posyp cukrem i piecz w gorącym piekarniku przez około 40 minut.