Sok z sokowirówki - korzyści i szkody

Większość do produkcji soków o długim okresie przydatności do spożycia używa sokovarki. Jednak często słyszy się głosy krytyczne, mówiąc, że przygotowywanie soków w kuchence do soków jest szkodliwe. Spróbujmy zrozumieć ten problem i dowiedzieć się, sok z wytwórcy soków: gdzie jest dobre i gdzie jest szkoda.

Najpierw zrozumiemy sposoby przygotowania soku. Są to w zasadzie dwa:

za pomocą sokowirówki, gdy sok wyciśnięty jest z warzyw lub owoców i świeżo wyciśnięty natychmiast podany do stołu;
z pomocą sokovarki kiedy owoce lub warzywa, przechodzące efekty cieplne w urządzeniu do gotowania, dają sok, gorący na parze.

Przeciwnicy używania sokowirówki do soku wątpią, czy są witaminy w soku z sokovarki. Okazuje się, że są i utrzymują się po zapieczeniu soków, gotowane w kuchence do soków. I tak jest naprawdę, ponieważ jego urządzenie jest takie, że owoc, to jest sok w nim nie jest warzony, dosłownie to słowo, i pod wpływem wysokich temperatur jest przetwarzany, dezynfekowany i konserwowany naturalnie, zachowując wszystkie użyteczne właściwości. W związku z tym nie można wątpić, czy sok jest użyteczny z soku.

Ponadto, przygotowanie soków ma kilka zalet w porównaniu do sokowirówki.

Co to jest wygodna sokovarka?

Pozwala na wytwarzanie soku z dużej ilości warzyw lub owoców, a sokowirówka ma ograniczoną ilość soku.
Przygotowanie soku w procesorze soku jest znacznie łatwiejsze niż w sokowirówce.
Soki przygotowane za pomocą sokowirówki nadają się do długotrwałego przechowywania, w sokowirówce - nie.

Uczciwie, warto zauważyć, że podczas obróbki cieplnej dochodzi do utraty witamin, ale jest ona niewielka, więc sok z kuchenki sokowej zachowuje swoją korzyść i świeżość przez długi czas.

Wyjątkiem są przypadki, gdy same warzywa lub owoce, a także naczynia, w których mają być przechowywane soki, nie są wystarczająco czyste.