Galaretka z kompotu
Nadmierny entuzjazm w lecie może doprowadzić do tego, że twoja spiżarnia w zimnych porach roku będzie zapełniona bankami z blankami. Fajnie, jeśli każdy z nich będzie popyt, ale jeśli nadwyżka nadal pozostaje, połóż je na podstawie deserów. W przepisach porozmawiamy o tym, jak żelować kompot .
Kompot Jelly - Przepis
Składniki:
- kompot jabłkowy - 480 ml;
- żelatyna - 35 g;
- wanilia lody - 2 łyżki stołowe;
- woda - 360 g;
- cukier - 10 g
Gotowanie
Rozpuścić 15 g żelatyny w ciepłym kompotie i zestalić przez zlewanie na patelnię o wysokich bokach. Rozpuść pozostałą żelatynę w pół szklanki zimnej wody, a następnie wlej kolejne 240 ml wrzącej wody. W roztworze żelatyny rozpuścić kryształki cukru i wlać wszystko do stopionego lody waniliowe. Pokroić galaretkę w kostkę, wymieszać i zalać galaretką lodową. Niech deser zamarza ponownie, a następnie pokroić na porcje przed podaniem.
Jak zrobić galaretkę z kompotu wiśniowego?
Składniki:
- żelatyna - 30 g;
- kompot wiśniowy - 480 ml;
- garść wiśniowych jagód.
Gotowanie
Żelatynę rozpuścić w szklance kompotu w łaźni wodnej. Roztwór żelatyny zalać pozostałym kompotem, wymieszać i ustawić na zamrożenie, wstępnie rozprowadzić na blasze do pieczenia świeżych lub konserwowanych wiśni.
Domowa galaretka z brzoskwiniami
Składniki:
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- brzoskwinie konserwowane - 3 szt .;
- kompot brzoskwiniowy - 620 ml;
- miód - 65 ml;
- sok z cytryny - 25 ml.
Gotowanie
Rozpuść galaretkę w pół szklanki zimnego kompotu, podgrzej resztę kompotu i wymieszaj z roztworem żelatyny. Pokrój kompot z brzoskwiń w puszkach i dodaj puree-podobny napój z miodem (jeśli kompot nie jest słodki) i sok z cytryny. Zamrażać i podawać z garścią muesli na wierzchu.