Jedzenie Desery

Ciasto z galaretką - pyszne i oryginalne pomysły na prosty i piękny deser

Ciasto galaretkowe przyciąga swój jasny wygląd, ponieważ żelatynę do jego przygotowania można przyjmować w różnych jaskrawych kolorach. Do deseru można dodać owoce, orzechy i jagody. Jest bardzo orzeźwiający w upale i przygotowujący to cudowne danie, czasem nie trzeba niczego upiec.

Jak zrobić ciasto z galaretką?

Ciasto z galaretką można zrobić na różne sposoby, najważniejsze jest zachowanie dwóch składników: masy galaretki i bazy, a reszta to już wybór hostessy:

  1. Galaretę można przygotować za pomocą rozpuszczonej w wodzie żelatyny, można ją połączyć z nektarem, syropem lub sokiem lub gotową galaretką.
  2. Jest galaretka ciasto bez pieczenia z herbatnikami lub upieczone (ciastka biszkoptowe lub bazyliowe).
  3. Podstawą jest śmietana, śmietana, twaróg z dodatkiem owoców, orzechów, kandyzowanych owoców lub bez nich.

Ciasto z galaretką "Rozbite szkło"

Ciasto z galaretką

Ciasto z galaretką "Rozbite szkło" może stać się głównym na świątecznym, np. noworocznym stole, ponieważ wygląda po prostu niesamowicie! Gotowanie zajmuje dużo czasu, około godziny i trochę wysiłku, więc to danie można zrobić z dziećmi. Do podstawy pozostawionej za formą zaleca się ogrzać ją suszarką do włosów.

Składniki:

  • śmietana - 300-400 g;
  • cukier - 120 g;
  • żelatyna - 20 g;
  • galaretka - 4 saszetki;
  • ciasto biszkoptowe - 1 szt.

Przygotowanie

  1. Każdy pakiet galaretki jest rozcieńczany w różnych formach.
  2. Pozostaw do ostygnięcia.
  3. Opcjonalnie pociąć powstałą masę (to jest przyszłość "potłuczonego szkła") i włożyć do głębokiej miski.
  4. Wymieszaj śmietanę, cukier, żelatynę, trzepaczkę.
  5. Powstała masa wypełnienia kostek galaretki.
  6. Po dwóch godzinach przekręć miskę, kładąc na biszkopcie. Usuń naczynie.

Ciasto galaretkowe z owocami i kwaśną śmietaną

Ciasto galaretkowe z owocami i kwaśną śmietaną

Ciasto z galaretką i owocami, przygotowane na kwaśną śmietanę, zawiera niewiele kalorii, ale wiele przydatnych substancji. Mogą ozdobić letni świąteczny stół, ponieważ delikatność jest lekka, soczysta i orzeźwiająca. Można go przygotować bez użycia testu, a owoce można łączyć i czynić receptę bardziej wyrafinowaną i interesującą. Ciasto galaretkowe z brzoskwiniami wygląda pięknie.

Składniki:

  • żelatyna - 3 łyżeczki;
  • śmietana - 900 g;
  • wanilina - 10 g;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • brzoskwinie konserwowane - 1 puszka.

Przygotowanie

  1. Pokonaj śmietanę, cukier, wanilinę.
  2. Żelatyna rozpuszczona w łaźni wodnej. Pozostaw do ostygnięcia i dodaj do ubitej masy.
  3. Umieścił też pokrojone brzoskwinie.
  4. Wlej uzyskaną galaretkę do formy i pozostaw do wystygnięcia.
  5. Udekoruj brzoskwiniami.

Ciasto galaretkowe z herbatnikami bez pieczenia

Ciasto galaretkowe z herbatnikami bez pieczenia

Galaretkowe ciasto z ciasteczkami zadowolą gospodynię dzięki temu, że nie potrzebuje specjalnie upiec. Jest przygotowany bez większego wysiłku, ale wygląda niezwykle apetycznie, a jego jasność jak dzieci. W przypadku smakołyków odpowiednie są dwa rodzaje galaretek w różnych kolorach, ale można zrobić więcej "warstw", wtedy będzie wyglądać jeszcze atrakcyjniej.

Składniki:

  • śmietana 450-500 g;
  • ciasteczko kruche - 230 g;
  • masło - 100 g;
  • cukier - 120 g;
  • twarożek - 150 g;
  • żelatyna - 15 g;
  • galaretka - 2 paczki;
  • cytryna - 1 szt.

Przygotowanie

  1. W blenderze miel kruche ciasteczka.
  2. Dodaj do niego ciepły olej.
  3. Uformuj ciasto z powstałej masy, rozprowadź w formie ciasta w formie cukierniczej i pozwól mu ostygnąć.
  4. Twarożek, cukier, śmietana.
  5. Wlać uzyskaną masę do tego samego kształtu, co ciasto i ostudzić.
  6. Przygotuj galaretkę z jednej saszetki. Wlać do formy. To samo powtarza się z drugą saszetką z galaretką.

Ciasto twarogowe

Ciasto twarogowe

Ciasto twarogowe z galaretką i owoce - prawdziwe znalezisko dla tych, którzy nie mogą stać w kuchence i piekarniku. Pieczenia nie ma tutaj, ale są tylko zdrowe produkty mleczne - twarożek, kwaśna śmietana - i nie mniej użyteczny owoc (dowolny). To danie to "flip-flop", zaczyna być zrobione z tej warstwy, która później staje się szczytem deseru. Bardzo smaczne ciasto z galaretką twarogową z pomarańczami, bananami i kiwi.

Składniki:

  • twarożek - 400 g;
  • śmietana - 400 g;
  • żelatyna - 35-40 g;
  • kiwi - 2 szt .;
  • pomarańczowy - 1 szt .;
  • galaretka o smaku pomarańczowym - 1 opakowanie;
  • banan - 1 sztuka;
  • herbatniki kruche ciasteczka - 120 g;
  • cukier - 100 g;
  • cukier waniliowy - 20 g.

Przygotowanie

  1. Pokrój owoce cytrusowe na plastry i ułóż je na dnie formy.
  2. Rozcieńczyć galaretkę, zalać pomarańcze i włożyć do lodówki.
  3. Żelatyna rozpuszcza się w 100 ml wody i pozostawia na pół godziny na obrzęk.
  4. Przygotuj ciasto z twarożku, kwaśnej śmietany, dwóch rodzajów cukru.
  5. Następnie dodaj żelatynę.
  6. Pokrój kiwi i banany i dodaj do powstałej masy.
  7. Wlać wynik do formy.
  8. Na wierzch z okruchami ciasteczek.
  9. Pozostaw na noc w torbie z galaretowatym serem w lodówce.

Ciasto galaretkowe z herbatnikiem

Ciasto galaretkowe z herbatnikiem

Galaretka ciasto z biszkoptem i owocami cieszy się niezwykłym smakiem z lekką kwaskowatością. Delikatność może nawet roztopić serca tych, którzy są przyzwyczajeni do rezygnacji ze słodyczy. Najwygodniejszą rzeczą jest to, że nie możesz sam gotować biszkoptów, ale kupuj gotowe w sklepie, to zaoszczędzi wiele czasu gotowania. Wspaniałe ciasto z galaretki zrobione jest z truskawek i bananów - jest to połączenie win-win.

Składniki:

  • biszkopty - 1 szt.;
  • sok z cytryny - 10 ml;
  • banan - 2 sztuki;
  • żelatyna - 10 g;
  • Truskawki - 200 g;
  • śmietana - 140 g;
  • cukier waniliowy - 20 g;
  • cukier - 100 g;
  • woda 100 ml.

Przygotowanie

  1. W wolnym ogniu gotuj cukier wymieszany z wodą, aż się rozpuści.
  2. Ochłodzić syrop, dodać sok z cytryny.
  3. Nasącz uzyskaną ciecz gotowym ciastkiem.
  4. Rozpuść żelatynę i wlej pokrojone owoce.
  5. Dodaj do bitej śmietany i cukru waniliowego.
  6. Włóż wszystko na herbatniki i schłodź przez 3-4 godziny.

Ciasto z owocami i galaretką

Ciasto z owocami i galaretką

Ciasto z galaretką ma wielu fanów. Delikatne, krótkie ciasto rozpływa się w ustach, a galaretowa masa jest przyjemnie orzeźwiająca, więc ten przysmak można przygotować na letnie wakacje. Kiwi i inne owoce z witaminą C nadają się do tego dania w zimie. Można stosować dowolne sezonowe owoce i jagody, a to z kolei urozmaica tradycyjną recepturę na ciasto galaretkowe.

Składniki:

  • cukier - 50 g;
  • mąka - 250 g;
  • jajko - 1 sztuka;
  • masło - 80 g;
  • żelatyna - 10 g;
  • pomarańczowy - 2 sztuki;

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej, zmiel go piaskiem.
  2. Dodaj jajko, mąkę i zagnieść ciasto.
  3. Piec w formie z koralikami przy 180 stopniach przez 15 minut.
  4. Z jednego pomarańczowego squeeze juice, a drugi - cut.
  5. Wymieszaj sok z rozpuszczoną żelatyną.
  6. Owoce do układania na torcie, wypełnij płynem z galaretki.

Ciasto czekoladowe z galaretką

Ciasto czekoladowe z galaretką

Przepis na ciasto z galaretką i czekoladą jest najsmaczniejszy z truskawkami. Jego słodko-kwaśny smak ujawnia smak słodkiej czekolady. Ciasto może być piaskowane, ale najlepiej jest zrobić ciastko lub kupić gotowane ciasta. Możesz stopić gotowy baton czekoladowy zamiast proszku kakaowego.

Składniki:

  • jajko - 2 sztuki;
  • cukier - 100 g;
  • kakao - 3 łyżki. l.;
  • mąka - 100-120 g;
  • żelatyna - 10 g;
  • Syrop truskawkowy lub kompot - 300 ml;
  • Truskawka - 400-500 g.

Przygotowanie

  1. Rozpuść żelatynę kompotem. Niech to pozostanie.
  2. Jajka, cukier. Dodaj kakao, mąkę, wymieszaj.
  3. Włóż ciasto do formy przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
  4. Gotowe ciasto pokroić na dwie części. Aby pokryć każdą z nich zmielonymi jagodami truskawkowymi.
  5. Między ciastkami nakładamy warstwę galaretki truskawkowej.

Galaretowy tort z pomarańczami

Ciasto z galaretką

Przepis na ciasto z pomarańczową galaretką nie jest tak prosty, ale ten smakołyk nie pozostawi nikogo obojętnym: deser ma jasny pomarańczowy wierzchołek i cieszy oko. I możesz dodać kawałki pomarańczy do samego ciasta na herbatniki lub do galaretowatej części potrawy. Zaleca się zrobić deser dzień przed podaniem do stołu, wtedy będzie miał czas, aby stać dobrze.

Składniki:

  • mąka - 150-200 g;
  • cukier - 250 g;
  • jajko - 3 sztuki;
  • sól - ¼ łyżeczki;
  • śmietana - 180-200 g;
  • żelatyna - 10 g;
  • galaretka pomarańczowa - 1 opakowanie.

Przygotowanie

  1. Pokonaj jajka i 150 g piasku.
  2. Wlej mąkę do powstałej masy cienką strużką, kontynuując bicie.
  3. Ciasto połóż na 15 minut w piekarniku (zalecana temperatura to 170 stopni).
  4. Śmietana, pozostały cukier i rozpuszczona żelatyna razem ubijamy.
  5. Wlać do formy do już schłodzonego ciasta biszkoptowego.
  6. Przygotuj galaretkę pomarańczową i dodaj do postaci.

Ciasto z galaretką i jogurtem

Ciasto z galaretką i jogurtem

Ciasto z galaretowatego jogurtu będzie ozdobą stołu, ale nie zaszkodzi figurze, ponieważ jogurt zawiera bardzo mało kalorii. Okazuje się, że jest ono smaczniejsze, jeśli białka są wstępnie oddzielone od żółtek, a następnie wymiesza się je i inne cukrem osobno, a dopiero potem miesza się. Więc pieczenie stanie się o wiele delikatniejsze.

Składniki:

  • jaja - 3 sztuki;
  • mąka - 150 g;
  • cukier - 120-150 g;
  • jogurt truskawkowy - 1 l;
  • żelatyna - 30 g.

Przygotowanie

  1. Jajka biją cukrem aż do powstania piany.
  2. Dodaj mąkę do żółtek, wymieszaj. Wlać masę białka.
  3. Dobrze wymieszaj i wstaw do piekarnika (180 stopni) na pół godziny.
  4. Żelatynę rozpuścić w wodzie z jogurtem.
  5. Wlać do miski i pozostawić do zamrożenia.
  6. Następnie gotową masę jogurtową kładzie się na gotowym biszkopcie.