Dziś spieszymy się opowiedzieć, jak zrobić pyszny i bardzo zdrowy dżem głóg . Jest to bardzo proste, a wynik nie pozostawi nikogo obojętnym.
W owocach głogu występuje pojedynczy minus - są to kości. Miejmy nadzieję, że ten niuans nie powstrzyma cię od gotowania kilku puszek tego niesamowitego przysmaku.
Składniki:
Gotowanie
Wybierz tylko dojrzałe jagody głogu, dokładnie je opłucz, pozwól im wyschnąć i zacznij je przetwarzać. Pokroić ogony i łodygi, pokroić każdą jagodę na pół i oczyścić kości. Następnie wyślij połówki do pojemnika nadającego się do robienia dżemu i posyp je cukrem. Pozostaw puste miejsce, aby oddzielić sok, a następnie załóż kuchenkę i ugotuj ucztę. Poczekaj, aż masa się zagotuje, mieszając od czasu do czasu, gotuj przez 5 minut, a następnie pozwól jej ostygnąć w warunkach pokojowych.
Powtórz proces gotowania-chłodzenia jeszcze trzy razy. Po trzecim gotowaniu dodaj ananasa, wymieszaj, wlej gorący dżem na sterylny pojemnik i hermetycznie zakorkuj.
Składniki:
Gotowanie
Po pierwsze, weź wszystkie jagody z zepsutego, dokładnie spłucz i usuń kości i łodygi. Zidentyfikuj je w odpowiednim rondlu szkliwnym.
Przygotuj syrop z cukru i wody, gotując składniki w wysokiej temperaturze przez 7-10 minut. Gotowany syrop zalać jagodami w rondlu.
Pozostaw przyłbicę w tym formularzu na pół dnia, aby została poprawnie naparowana. Dodaj trawę cytrynową, wanilinę, postaw na małym ogniu i gotuj, aż będzie gęsta.
Wlej dżem do sterylizowanych pojemników i zwiń. Umieść słoiki na pokrywkach pod ciepłym kocem, aż będą chłodne.
Składniki:
Do nalewania i zaparzania dżemu:
Do gotowania dżemu 800 g obecnej masy:
Gotowanie
Najpierw umyj głóg i wyczyść jagody z nasion. Wlać owoce do odpowiedniego rondla i zalać je cukrem. Po dniu w masy pojawia się sok, dodać wodę i cukier. Gotować, po ugotowaniu dodać puree z porzeczki. Poczekaj, aż wrzący dżem, gotuj przez kolejne 10 minut, aż będzie gotowy, nie zapomnij wymieszać. Dopóki dżem jest gorący, będzie dość płynny, ale w miarę schładzania będzie gęstnieć idealnie.