Dżem mleczny - korzyści i szkoda
Ten piękny złoty kwiat jest jednym z pierwszych, który nas zachwyci na wiosnę. Jest bezpretensjonalny i zdobi pustkowia i wysepki zieleni gdzieś pod ogrodzeniem lub na ganku. To dmuchawiec, ulubieniec dzieci i osób zainteresowanych tradycyjną medycyną.
Dmuchawiec - lekarz 100 choróbKompozycja "maseczków i korzeni" mniszka zawiera wiele pierwiastków śladowych: magnez, sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, cynk, mangan, selen, miedź. Jest beta-karoten, witaminy Witaminy C, K, E, PP i B. Wszystko to sprawia, że mniszek jest naprawdę cennym źródłem korzyści dla zdrowia.
Ta roślina ma właściwości hipoglikemiczne, pomaga schudnąć, usuwa nadmiar z organizmu. Proszek korzenia mniszka lekarskiego goi rany. Z tego można zrobić surogatyczną kawę, nieszkodliwą dla zdrowia.
Możesz zrobić z tego sałatkę. Mniszek lekarski, liście pokrzywy (wstępnie oparzone) i szczaw zbierają się w przybliżeniu w równych częściach. Możesz dodać sen lub szpinak. Połóż liście na 30 minut w słonej wodzie (aby usunąć gorycz i odkaż), następnie pokrój i napełnij olejem roślinnym i sokiem z cytryny (trochę: kwaśny szczaw).
Możesz zrobić sałatkę bez dodawania innych dzikich liści, dodając mniszka lekarskiego tylko z ziołami ogrodowymi: pietruszką, koprem, selerem, burakami.
Młode liście mniszek można dodać razem z innymi zieleniami wiosennymi w zupie lub barszczu.
Jaki jest pożytek z dżemu mlecznego?
Najbardziej pyszną i niesamowitą rzeczą, jaką można zrobić z mleczu, jest oczywiście dżem (i prawdopodobnie wino śpiewane przez R. Bradbury'ego). Dżem mleczny ma niewątpliwe użyteczne właściwości, a gotowanie nie jest wcale trudne.
Dandelion Jam
Składniki:
- Kwiatostany mniszka lekarskiego - 300 szt .;
- woda - 0,5 l;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
Najpierw należy dokładnie spłukać kwiatostany, aby upewnić się, że w nich nie ma żadnych owadów. Wlać pół litra wody i gotować przez około 15 minut Pięć minut przed zdjęciem z ognia dodać dwie pokrojone cytryny do mleczu. Domagaj się dnia, odcedź, dodaj kilogram cukru - i znowu w ogniu. Dżem należy gotować i schładzać kilka razy, aż uzyska konsystencję dobrego miodu. Jeśli chcesz, aby dżem przetrwał całą zimę, należy go zwinąć w sterylnych słoikach.
Trudno jest wymienić wszystko, co pomaga dżem mleczny. Po pierwsze, ma bardzo korzystny wpływ na wątrobę, pomaga między innymi na zapalenie wątroby. Substancje, które są częścią mniszka lekarskiego, nawet przywracają komórki wątroby.
Dżem mleczny ma również wielką zaletę jako przeciwutleniacz, który działa nawet przeciwko wolnym rodnikom - możliwym źródłowym przyczynom onkologii.
Niedokrwistość, astma, zapalenie pęcherzyka żółciowego , cukrzyca, kamica moczowa, zaparcia, dna moczanowa, nadciśnienie tętnicze - jest to niepełna lista chorób, z jakimi boryka się ten pyszny.
Trudno sobie wyobrazić, że dżem z mniszka lekarskiego może mieć przeciwwskazania. Rzeczywiście tak naprawdę nie są. Ale, jak każda substancja biologicznie czynna, dżem mleczny może być ogromną korzyścią, a nawet krzywdą, jeśli nierozsądnie jest ją leczyć.
Bezpieczeństwo
Dżem mleczny może być szkodliwy, jeśli nie zostaną podjęte środki ostrożności.
Nie należy stosować pacjentów z dmuchawami z niedrożnością dróg żółciowych: jest to silnie żółciopędny, dlatego może się źle zakończyć.
Osoby z wrzodami i zapaleniem błony śluzowej żołądka powinny wykonywać swoją zwykłą opiekę.
Dżem mleczny jest pyszny, ale lekarstwo! Nie możesz jej nadużywać. Przedawkowanie może powodować problemy z przewodem pokarmowym.
Konieczne jest zbieranie kwiatów z dala od dróg: skład mniszka lekarskiego jest już bardzo bogaty, nie należy go uzupełniać solami metali ciężkich i innych nieczystości.