Kompot Irgi - smaczne i oryginalne receptury napojów witaminowych
Małe jagody irgi mają bardzo podobny wygląd i kolor do czarnej porzeczki lub borówki. Ze względu na ten odcień w kompotie z irgi nie można już dodawać jagód, ich koloru i tak będzie wyjątkowy. Ma słodkawy smak, bez wyraźnego kwasu.
Jak ugotować kompot z Shadberry?
Irga nie jest gorsza w swoich leczniczych właściwościach dla innych jagód, jest bardzo bogata w witaminy. Napój można urozmaicić, a decydując się na to, co łączy irga w kompot, można wybrać różne opcje: połączyć je z kwaśnymi owocami lub dodać przyprawy do smaku. Najłatwiejszy przepis obejmuje następujące sekwencje czynności:
- Od irgi trzeba gotować syrop. Aby przygotować bulion cukrowy w 1 litrze wody, dodaj 300 g cukru i podpal. Gdy cukier się rozpuści, należy go wyłączyć i schłodzić do 90 stopni, a następnie wlać jagody gorącą wodą.
- Aby dodać kwaśności do jagód, dodaj odrobinę kwasu cytrynowego.
- Aby zaoszczędzić kompot przez długi czas, należy go podłączyć do słoików, w tym celu pojemniki są wkładane do przegotowanej wody i podgrzewane. Następnie kompot z shadberry wylewa się i przykrywa pokrywką.
Kompot Irgi na zimę - prosty przepis
Napój można przygotować przez sterylizację, kompres z irgi można wykonać na zimę bez sterylizacji. Po wbiciu w słoiki muszą stworzyć ciepłe warunki, zanim całkowicie się ochłodzą. Następnie muszą być przechowywane w temperaturze pokojowej. Po 3 miesiącach, gotowy kompot z shadberry na zimę jest gotowy do użycia, jest to czas, o którym dobrze się zaparzy.
Składniki:
- Irga - 1 kg;
- cukier - 400 g na 1 litr wody;
- kwas cytrynowy - 4 g na 1 litr wody.
Gotowanie
- Opłucz jagody, wlej je do wysterylizowanego pojemnika.
- Najpierw ugotuj wodę z irguu i pozostaw na 5-7 minut, następnie wylej i zmierz wymaganą ilość wody, aby określić, ile cukru i kwasu potrzebujesz w stosunku do wody.
- Dodaj te składniki do wody z bogatą irga i gotuj przez 5 minut. Cukier powinien rozpuścić się w tym czasie.
- Wlać syrop i rozwałkować kompot z dżonki na słoiki.
Kompot z shadberry i czarnej porzeczki
Jedną z popularnych odmian receptur jest kompot z irgi i porzeczek, ponieważ to połączenie daje doskonały kolor, napój ma słodko-kwaśny posmak. Jednocześnie połączone właściwości tych dwóch rodzajów jagód są połączone, dzięki czemu kompoty stają się źródłem witamin.
Składniki:
- igra - 700 g;
- czarna porzeczka - 300 g;
- cukier - 250 g na 1 litr wody;
- kwas cytrynowy - 3g na 1 litr wody.
Gotowanie
- Opłucz i oczyść jagody, przygotuj słoiki.
- Połóż czarną porzeczkę na spodzie, rozprowadź irgu na górze.
- Wlej do słoika wodę o temperaturze pokojowej, a następnie wlej do rondla, mierząc wymaganą objętość.
- Połóż wodę na ogniu, dodając do niej cukier i kwas, po kilku minutach go wyłącz.
- Wlać syrop, a następnie sterylizować słoiki.
- Pobierz słoiki i zakorkuj pokrywki.
Kompot z wiśni i czereśni
Inną popularną wersją napoju jest kompot z owoców wiśni i irgi na zimę. Do zbioru wybiera się najbardziej dojrzałe i najsilniejsze jagody, które po przetworzeniu nie będą wyglądały na przygnębione. Wiśnie muszą przyjmować kwaśne odmiany, aby napój nie był zbyt cierpki, w połączeniu z irygacją uzyskano oszałamiający słodko-kwaśny smak.
Składniki:
- Wiśnia - 250 g;
- irga - 250 g;
- woda - 3 l;
- cukier - 400 g
Gotowanie
- Przygotuj jagody: sortuj, myj i usuwaj niepotrzebne składniki.
- Sterylizować 3-litrowy słoik.
- W garnku gotuj syrop: wlej wodę i dodaj cukier, a następnie zapal ogień przez 2-3 minuty. Następnie wlej tam jagody i gotuj aż do wrzenia.
- Umieść przygotowany słoik w gorącej wodzie i ostrożnie wlej tam kompot. Następnie szybko zwinąć słoik.
Kompot z shadberry i agrestu na zimę
Agrest, jako dodatkowy składnik, jest w stanie dodać swój niepowtarzalny smak do takiego napoju, jakim jest kompot irgi na zimę. Te dwa rodzaje jagód wzbogacą organizm w witaminę C, która jest niezbędna na zimę. Ponadto agrest daje kwaśność, która harmonijnie dodaje cierpkości do irgi.
Składniki:
- agrest - 150 g;
- Shadberry - 150 g;
- woda - 2,5 litra;
- cukier - 350 g
Gotowanie
- Umyć i oczyścić jagody i wlać je do 3-litrowego słoika.
- Gotuj syrop: w wodzie i dodaj cukier, gotuj do rozpuszczenia.
- Wlać gorący syrop i zwinąć pokrywki.
Kompot z shadberry i jabłek
Aby urozmaicić napój witaminowy, można skomponować kompot z shadberry i jabłek na zimę. Dodatkowy komponent da oryginalny smak i sprawi, że zbiory zimowe będą odrobinę lżejsze. Zamykając kompot latem, będzie można przez całą zimę cieszyć się jego niesamowitym smakiem, który jest łatwy dzięki dodaniu jabłek łagodzących astygmatyzm Irgi.
Składniki:
- Irga - 1 kg;
- jabłka - 1 kg;
- cukier - 0,5 kg;
- kwas cytrynowy - 15 g
Gotowanie
- Spłucz jabłka, obierz, przygotuj jagody.
- Umieść rondel z 2 litrami wody na ogniu i doprowadzaj do wrzenia. Następnie dodaj cukier i kwas.
- Po odczekaniu, aż cukier się rozpuści, wlej syrop preformy. Natychmiast wylać kompot z jagód irgi na banki i zwinąć.
Kompot z irgi i malin na zimę
Wiele gospodyń domowych decyduje się na kompot z irgi i malin na zimę, proces ten jest bardzo łatwy i prosty, przy minimalnym wysiłku, można uzyskać smaczny i zdrowy preparat. Napój będzie musiał mieć miejsce w zimnej porze roku i zadowoli domowników niezwykłym aromatem i bogatym smakiem. Ponadto połączenie takich jagód czyni je niesamowicie przydatnym i przyczynia się zwiększyć odporność .
Składniki:
- malina - 1 kg;
- Irga - 1 kg;
- cukier - 800 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
- Banki i pokrywy są sterylizowane, a jagody są sortowane i układane w pojemnikach.
- Maliny i irgu zalewamy wrzątkiem.
- Przykryj pokrywkami i pozostaw na 15 minut. Wodę spuszcza się do rondla, do którego dodaje się cukier i podpala.
- Gotować i gotować na minutę.
- Gotowy płyn ponownie zalej jagody. Zakręć nakrętkę za pomocą klucza.
Kompot z irgi z cytryną na zimę
W razie potrzeby można zastąpić tak powszechny składnik napoju jak kwas cytrynowy i zrobić kompot z shadberry z cytryną. Charakteryzuje się lekkimi cytrusowymi nutami, a słodki smak irgi nie będzie bardzo mdły. Napój naprawdę spodoba się tym, którzy wolą lekką kwasowość.
Składniki:
- Shadberry - 750 g;
- cytryna - 100 g;
- cukier - 350 g na 1 litr wody;
- woda - ile będzie pasować do banku.
Gotowanie
- Umyć irgu i wlać słoiki na dno.
- Umyj cytrynę, pokrój w półkola i po usunięciu kości umieść irgi na wierzchu.
- Zagotuj wodę i wlej do słoików z jagodami.
- Uzupełnij ilość wody i wróć do garnka, w zależności od ilości dodanego cukru.
- Gotuj syrop i wyłącz go po kilku minutach.
- Wlej gorący syrop do słoików i przykryj pokrywkami. Kompot z owoców irgi można spożywać po 2 tygodniach.
Kompot z shadberry i truskawki na zimę
Możesz stać się niesamowicie pyszny kompot z irgi na zimę, jeśli dodasz do tego truskawki. Daje to niesamowity smak napoju, a jagody powinny być dojrzałe i soczyste. Oni, podobnie jak owoce irgi, są sortowane, usuwane ogony i sortowane przez banki. Później zalać syrop, zamknąć pokrywkę i wyczyścić piwnicę.
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- Irga - 1 kg;
- cukier - 800 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
- Przygotuj jagody i ułóż je w pojemnikach.
- Zrobić syrop, gotując wodę z cukrem, polać je jagodami. Ponownie zagotuj.
- Wlać kompot z jergi i truskawek na brzegi i zwinąć.