Kremowe i skondensowane lody mleczne
Brak lodów przestał być przeszkodą w przygotowywaniu kremowych lodów domowych wraz z nadejściem tego przepisu. W sercu wszystkich dwóch składników: tłusta śmietana i mleko skondensowane, które można następnie uzupełnić różnymi dodatkami, takimi jak czekolada, kawa, wanilia, orzechy i wiele innych. Przeczytaj, jak przygotować lody ze śmietanki i mleka skondensowanego w przepisach poniżej.
Krem i mleko skondensowane z herbatą - przepis
Składniki:
- kremowy do ubijania (od 33%) - 480 ml;
- czarna herbata - 2 łyżeczki;
- skondensowane mleko - 390 ml;
- miód - 30 ml.
Gotowanie
Wlać śmietankę do rondla i poczekać, aż zaczną się gotować, ale nie doprowadzać ich do wrzenia. W gorącej śmietanie wyrzuć liście herbaty i pozostaw je do zaparzenia na pół godziny. Następnie przecedzić krem przez sito i ostudzić. W zimnym śmietanie zalać skondensowanym mlekiem i dodać miód, wymieszać bazę dla naszego miksera na lód przez około 3-5 minut lub do momentu, aż konsystencja mieszanki będzie wyglądać jak roztopione lody. Umieść lody ze śmietany i mleka skondensowanego, aby zamrozić w zamrażarce przez 5-6 godzin.
Domowe lody do kawy ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- mleko skondensowane - 395 ml;
- ciężki krem - 490 ml;
- kapsuła waniliowa;
- kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka;
- czekolada - 85 g.
Gotowanie
Ochłodzić śmietankę, wlać do nich skondensowane mleko i dodać nasiona z kapsułki wanilii. Za pomocą miksera przeprowadź masę na miękkie szczyty i weź kilka łyżek do osobnego pojemnika. Kawę rozpuścić w 15 ml wody i dodać do oczekującej części mieszaniny. Wlać podstawę do lodów do formy, dodać zmieloną czekoladę i lody z kawą, lekko wymieszać, aby plamy kawy pozostały na powierzchni. Umieść ucztę w zamrażarce na 5 godzin.
Lody śmietankowe, mleczne i mleko skondensowane
Składniki:
- pasta czekoladowa - 3/4 w .;
- orzechy laskowe - 125 g;
- krem - 490 ml;
- mleko skondensowane - 390 ml;
- mleko - 40 ml;
- kakao w proszku - 55 g
Gotowanie
Mleko wymieszaj ze śmietaną, lekko podgrzej, rozpuść kakao w proszku i całkowicie schłódź podstawę mleka. Wlać śmietanę skondensowane mleko, dodać pastę czekoladową. Ubijaj śmietankę do miękkich pików. Lody z bitej śmietany i skondensowanego mleka, dodać pokruszone orzechy laskowe, delikatnie wymieszać i wlać do formy odpowiedniej do umieszczenia w zamrażarce. Po 4-5 godzinach możesz spróbować lodów.