Jak zrobić domowe żetony?
Rzadko spotyka się osobę, która nie lubi chrupania frytek, jest kochana zarówno przez dzieci, jak i przez dorosłych. Ale tak naprawdę rzadko zdarza się, aby ktoś je robił w domu, chociaż w domowych frytkach możesz być pewien, ponieważ sam je przygotowałeś. W tym artykule dowiesz się, jak tworzyć domowe żetony na wiele sposobów.
Frytki w domu w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 4 sztuki;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól;
- papryka - 1 łyżeczka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Najpierw musisz wybrać ziemniaka o jednakowej wielkości i byłoby dobrze, gdyby był podłużny, cylindryczny. Następnie plasterki będą tego samego rozmiaru. Oczyszczamy i kroimy za pomocą noża do warzyw (nie będzie można przeciąć noża kuchennego). Plastry ziemniaków powinny być równie cienkie, do 2 mm. Po dobrym obraniu ziemniaków, pozbycie się nadmiaru skrobi. Wsadzamy go z powrotem do durszlaka, a następnie rozprowadzamy go na ręczniku i osuszamy. Wszystkie ziemniaki przenosi się do miski, dodaje olej, sól, paprykę, przyprawy i delikatnie miesza. Teraz ułóż na blasze do pieczenia jedną warstwę i włóż do ogrzanego piekarnik do 200 stopni. Aby gotowość była wystarczająca na 15-20 minut, pośrednia kontrola gotowości nie będzie zakłócać, piekarnik jest inny dla wszystkich. Wycieramy żetony i układamy je na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar oleju.
Frytki w domu na patelni
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- Olej słonecznikowy - 500 ml;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Czyścimy ziemniaki, kroimy je, myjemy i suszymy, wylewamy olej na głęboką patelnię i podgrzewamy. Co kilka minut opuść krawędź kubka ziemniaczanego, aby sprawdzić temperaturę. Gdy są charakterystyczne bąbelki oznacza to, że temperatura jest optymalna - zanurzamy w niej plastry ziemniaków. Ale nie wszystkie naraz, muszą pływać bez trudności, nie dotykając się nawzajem. Po trzech minutach odwracamy je, a po kolejnych dwóch lub trzech wyjmujemy i umieszczamy na papierowym ręczniku. Więc jeszcze niczego nie usmażymy. Po posoleniu i dodać przyprawy, połóż na blasze do pieczenia i w piekarniku na trzy do pięciu minut w 200 stopniach.
Frytki w domu w kuchence mikrofalowej
Jest to kolejna, prawdopodobnie dla wielu, najprostsza recepta, mówiąca, jak zrobić domowe żetony.
Składniki:
- ziemniaki - 4 sztuki;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól;
- papryka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Bierzemy największy talerz, który pasuje kuchenka mikrofalowa i przykryj papierem do pieczenia. Wymieszaj plastry ziemniaczane o grubości nie większej niż 2 mm z innymi składnikami i rozprowadź na wybranej płycie w jednej warstwie. Wysyłamy go do mikrofalówki na 3 minuty przy maksymalnej mocy. Wyciągamy ziemniaki i ponownie w tym samym czasie do mikrofalówki. Należy zauważyć, że czas gotowania może być różny, ponieważ zależy od mocy mikrofal.