Najsmaczniejsza pizza
Dzisiaj postanowiliśmy podzielić się z Wami kilkoma wspaniałymi przepisami na pizzę, w których szczegółowo opiszemy jak zrobić najprostsze ciasto, pyszny sos i fantazyjne nadzienie.
Przepis na najpyszniejszą pizzę z szynką i serem
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 380 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki deserowe;
- drożdże (suche) - 2/3 łyżeczki;
- ciepła woda - 170 ml;
- dobrze sól - 1 łyżeczka (bez góry).
Do sosu:
- klasyczny keczup - 3 łyżki. łyżki;
- majonez sałatkowy - 2 łyżki. łyżki;
- tłusty krem - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- dowolny ser śmietankowy - 150 g;
- twardy ser - 70 g;
- szynka - 80 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- Pomidor (średni) - 2 szt.
Gotowanie
W głębokiej misce, w której zamierzasz zagnieść ciasto, nalej ciepłą wodę i rozpuść w niej świeże, suche drożdże. Dajemy im trochę do zniesienia, aż nad wodą pojawi się sycząca czapka drożdżowa. Teraz przesiej przez specjalne sito z mąki pszennej, posyp całą masę drobną solą, wlej wymaganą ilość oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Przy wyjściu dostajemy gęsty, ale miękki kawałek ciasta drożdżowego. Pokrywamy miskę, w której się znajduje, odcinamy folię spożywczą i odkładamy wszystko na 50 minut w najcieplejszym miejscu. Kiedy nasza bryła rośnie 2-2,5 razy, miażdżymy ją dłońmi nasmarowanymi oliwą z oliwek. Następnie rozprowadzamy na powierzchni stołu sproszkowanego mąką i zaczynamy rozwałkować ciasto, aby jego wielkość była w przybliżeniu taka sama jak powierzchnia blachy do pieczenia. Przesuwamy ciasto do przygotowanego (naoliwionego) arkusza i lekko podnosimy jego brzegi.
Cała powierzchnia ciasta jest obficie pokryta połączonymi i dokładnie wymieszanymi składnikami przeznaczonymi do przygotowania sosu. W przybliżeniu na równych odległościach z łyżeczką do herbaty nakładamy na ser dowolny ser śmietankowy. Następnie rozprowadzamy na jej dużej powierzchni cienkie plasterki dobrej szynki, cienko pokrojoną paprykę i mięsisty pomidor. Za pomocą tarki pocieramy całą pizzę twardym serem i wysyłamy do pieczenia do piekarnika, podgrzanego do 185 stopni. Po 25 minutach najsmaczniejsza pizza będzie gotowa na rozpoczęcie degustacji.
Najprostsza i najsmaczniejsza pizza z mielonym mięsem
Składniki:
Do testu:
- kefir tłuszczowy - 2/3 st.;
- jajo kurze (duże) - 1 szt .;
- mąka (najwyższy gatunek) - 320 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej słonecznikowy - 1 łyżeczka;
- sól kuchenna - szept.
Do sosu:
- pasta pomidorowa - 2,5 łyżki. łyżki;
- Tłusty krem - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- mielona wieprzowina - 220 g;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól kuchenna - do smaku;
- Pomidor - 1 szt .;
- twardy ser - 120 g
Gotowanie
Świeże jaja kurze solono solą, ubijano trzepaczką, a następnie dodawano do lekko ogrzanego kefiru i miksowano. Do mąki wlej łyżkę proszku do pieczenia i przesiej wszystko do miski kefirem. Najpierw za pomocą łyżki, a następnie przy użyciu czystych rąk, zagnieść miękkie ciasto. Natychmiast rozwałkuj ciasto, nadając mu piękny okrągły kształt i delikatnie przenieś do lekko natłuszczonego blachy do pieczenia.
Włóż pastę pomidorową do małej miski, włóż ciężką śmietankę, wymieszaj je razem i 
Umieść ten delikatny sos pomidorowy na powierzchni naszego ciasta.
Następnie rozprowadź go przez pieczone na rafinowanym oleju słonecznikowym i solone, aby smakować dobre mięso wieprzowe. Aby dodać soczystą pizzę do naszej następnej warstwy, ułóż bardzo cienkie plastry dojrzałego pomidora. Teraz równomiernie rozprowadź twardy ser tarty na tarce o dowolnej wielkości i ustaw nasze danie w środku piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gdzieś w 25 minut aromat tej pizzy wypełni każdy zakątek domu, a to oznacza, że nadszedł czas, aby go zjeść!