Jak zrobić lód z owoców w domu?

Latem, gdy na dworze jest dużo świeżych owoców i jagód, a na dworze jest gorąco i duszno, możesz bezpiecznie eksperymentować i przygotować w domu lód z owoców, przepis rozkoszy Cię prostotą i dostępnością.

Lody mogą być bardzo różne. Są to na przykład zwykłe kostki lodu, w których zamrożone są kawałki owoców i jagód, do sporządzania koktajli i napojów chłodzących. Opowiem ci, jak zrobić taki lód owocowy w domu.

Kostki owocowe

Składniki:

maliny - 70 g;
wiśnia - 100 g;
mięta - 3-4 gałęzie;
cytryna - ½ szt .;
truskawki - 100 g;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
woda - 1 l.

Gotowanie

Przygotujemy wszystkie składniki: dokładnie opłucz jagody pod bieżącą wodą, pozwól im spłynąć. Usuwamy kości z czereśni, starając się nie uszkodzić jagód. Cytryna pokroić na małe kawałki (wielkość plasterków zależy od wielkości formy do lodu). Liście mięty odrywają gałęzie. Z wody z cukrem, syropem do wrzenia. Możesz zrobić lód z owoców i bez cukru - więc będzie bardziej użyteczny i nie mniej smaczny. Wlej trochę wody do lodowych foremek, włóż liście mięty i jagodę lub kawałek cytryny. Wlej wodę i delikatnie włóż do zamrażarki. Godzinę później możesz przygotować napoje - inteligentne kawałki lodu nadają im przyjemny owocowy akcent.

Inną opcją jest Ice Cream Ice Cream, który jest również łatwy do przygotowania w domu. Ten przysmak można zrobić z prawie każdej jagody i owoców lub ich kombinacji.

Owoc lodu w domu z soku

Składniki:

pomarańcze - 1 kg;
brzoskwinie - 1 kg;
cukier granulowany - 0,5 kg;
woda - 0,5 l.

Gotowanie

Oczywiście, nie będziemy gotować deseru ze sklepu z sokami, który często nie jest sokiem, ale z domu. Pomarańcze dokładnie umyć pod gorącą wodą, wyciąć i wyciśnięty sok. Brzoskwinie zanurza się na kilka sekund we wrzącej wodzie, natychmiast wkłada do pojemnika z zimną wodą, obiera, oddziela miąższ od kamienia i zacier z blenderem. Cukier rozpuszcza się w wodzie. Możesz to ogrzać lub po prostu poczekać. Wymieszaj sok pomarańczowy, syrop i miąższ brzoskwini. Wlać do foremek. Możesz użyć kubków z lodów sklepowych, jogurtów, twarogów lub po prostu silikonowych foremek. Włóż do zamrażarki. Czas utwardzania zależy od wielkości foremek i mocy zamrażarki.

Szokowa dawka witaminy C (i organizm potrzebuje jej w lecie) można uzyskać przez przygotowanie lodu owocowego z kiwi, w domu okazuje się delikatna i bardzo przydatna.

Owoce kiwi

Składniki:

Kiwi - 0,7 kg;
pikantny jogurt bez konserwantów - 0,3 l;
kochanie może - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Gotowanie smakołyków w zwykłych plastikowych kubeczkach o pojemności 70 g. Oprócz nich będziesz potrzebować pałeczek. Ostrożnie odetnij kiwi ze skórki, pokrój w kręgi. Największe kręgi - od połowy owocu - odstawione na bok, resztę zamieniamy w puree ziemniaczane za pomocą blendera. W tej masie dodaj jogurt i miód. Jeśli nie masz pod ręką jogurtu, możesz użyć bitej śmietany. Ale kwaśna śmietana nie nadaje się - nie lód z owoców kiwi w domu eksperymentować! Wszystko miesza się do jednorodności, wkładamy do kubków, przykrywamy plasterkami kiwi, w które wsuwamy kije. W ten sposób różdżka zamarza prawidłowo lody , a podczas jedzenia kropla rozmrażającego deseru nie będzie golić ubrań. Kubki umieszczamy w zamrażarce i odczekaj kilka godzin. Pyszne i zdrowe przysmaki są gotowe.

W ten sam sposób możesz w domu robić lody owocowe z truskawek. Proporcje są takie same, a proces nie różni się od tego, z wyjątkiem tego, że nic nie będzie przykrywało kubków. Dlatego, aby włożyć patyki do lodów, odczekać będzie około pół godziny, aż trochę się usztywni.