Jak zrobić kawę - najlepsze sposoby na przygotowanie orzeźwiającego napoju
Każda gospodyni domowa, nawet nie będąc miłośniczką kawy, powinna wiedzieć, jak zrobić kawę, aby w razie potrzeby wypić pyszny napój dla gości lub członków rodziny, którzy tego chcą. Oprócz klasycznej wersji naturalnie parzonej kawy, istnieje wiele oryginalnych odmian, z których każda jest warta choćby jednej próby.
Jak gotować kawę?
Recepty kawowe wyróżniają się techniką wykonania i składem użytych składników dodatkowych.
- Najkorzystniej jest używać wysokiej jakości ziaren kawy po prostu zmielonych w młynku do kawy. Zakupiony produkt jest często mniej pachnący.
- Możliwe jest uzyskanie bardziej nasyconego aromatu zmielonych ziaren poprzez kalcynowanie proszku wcześniej w Turku bez dodawania wody.
- Zmiękcz smak napoju i uczyń go delikatniejszym, aksamitnym kawałkiem masła, dodawanym do pojemnika podczas gotowania.
- Możliwe będzie zminimalizowanie wpływu kofeiny poprzez dodanie kilku ziaren kardamonu na porcję, co również da ostry smak i aromat.
- Maksymalnie pachnący i nasycony napój uzyskuje się po potrójnym podgrzaniu napoju przed podniesieniem piany, a następnie sedymentacji po wyjęciu pojemnika z pieca.
Jak zrobić kawę w Turku w domu?
Studiując metody przygotowywania kawy, powinieneś najpierw opanować technikę gotowania klasycznego napoju w Turku. Ostateczny wynik będzie zależeć przede wszystkim od jakości wody, która musi być filtrowana lub butelkowana i mielona. Aby zaoszczędzić czas zamiast zimnej wody, możesz wziąć gorący, o mniej wyrazistym zapachu i mniej jasnym smaku kawy, niż chcesz.
Składniki:
- naturalna mielona kawa - 2 łyżeczki;
- woda 100-150 ml;
- granulowany cukier do smaku.
Gotowanie
- Podgrzałem małe dno Turków w ogniu.
- Wlać wymaganą ilość kawy.
- Dodaj cukier do smaku, dodaj zimną wodę i umieść pojemnik na piecu.
- Kawa jest podgrzewana w Turku do momentu pojawienia się rosnącej piany, po czym jest usuwana z ciepła lub ogrzewanie jest powtarzane według potrzeby raz lub dwa razy.
Jak zrobić kawę bez Turków?
A proste i bardziej złożone receptury kawy w domu można wykonać bez Turków, jeśli nie było to pod ręką. Jako pojemnik do gotowania można wziąć dowolną łyżkę lub inne naczynie z uchwytem, najlepiej z miedzi lub gliny odporne na ciepło. Podczas procesu ogrzewania należy zachować minimalne natężenie ciepła.
Składniki:
- naturalny mielenie kawy średniej - 2 łyżeczki;
- woda 100-150 ml;
- granulowany cukier do smaku.
Gotowanie
- Podobnie jak w przypadku Turka, garnek wybrany do warzenia napoju jest nieco podgrzany na piecu.
- Zasypiam zmieloną kawę i cukier do smaku.
- Dodaj wodę, wymieszaj i włóż pojemnik do pieca.
- Podgrzewać zawartość na małym ogniu, aż pojawią się bąbelki i pianka, wyjąć z pieca, pozwolić piance się ułożyć.
- Powtórz grzanie i osiadanie piany 2 razy, po czym do kubka nalej domowej kawy bez Turków.
Jak zrobić kawę w ekspresie do kawy?
Następnie, jak przygotować kawę za pomocą ekspresu do kawy. Technologia wytwarzania napoju zależy od rodzaju używanego urządzenia. W niektórych przedziałach urządzenia dodają kawę mieloną, aw niektórych przypadkach ziarna i wodę, w wyniku czego powstaje gotowy napój. Ważne jest, aby stosować się do zaleceń producenta urządzenia dotyczących wyboru stopnia rozdrobnienia ziaren, użycia alternatywnych opcji: prasowanych tabletek lub kapsułek.
Składniki:
- kawa naturalna - 2-3 łyżeczki;
- woda - 150 ml;
- cukier, mleko - do smaku.
Gotowanie
- Wlać wodę do zbiornika na płyn.
- Napełnij filtr kawowy ziarnami mielonymi w postaci proszku, tabletek lub kapsułek.
- Włącz urządzenie i poczekaj na przygotowanie napoju.
- Gotowa kawa aromatyzowana jest słodzona cukrem i ewentualnie uzupełniana mlekiem.
Jak zrobić kawę w prasie francuskiej?
Przygotowanie kawy za pomocą prasy francuskiej pozwoli zachować wszystkie odcienie ziaren kawy, wypełniając napój olejkami eterycznymi, często wchłanianymi przez filtry ekspresów do kawy i ekspresy do kawy. Dzięki temu napój może być aromatyczny i nasycony, jak to tylko możliwe, do smaku. W takim przypadku należy użyć szlifowania gruboziarnistego.
Składniki:
- naturalna gruba kawa - 2 łyżki. łyżki;
- woda oczyszczona - 180 ml;
- granulowany cukier do smaku.
Gotowanie
- Gruba kawa przelewa się do francuskiej prasy.
- Podgrzać wodę do wrzenia, wlać do pojemnika.
- Włóż tłok, nie opuszczając go, i pozostaw napój do zaparzenia przez 4 minuty.
- Opuszczają tłok na spód prasy i cieszą się doskonałym smakiem gotowego napoju, słodzącego go do smaku.
Jak parzyć kawę w zimny sposób?
Zimna metoda parzenia kawy pozwoli Ci wypić drinka bez goryczy lub kwaśności, które ziarenka ziemi, gdy są gorące. Jednak ilość kofeiny pozostaje taka sama, co jest ważne dla tych, którzy doceniają właściwości orzeźwiające tego napoju. Ta technologia jest szczególnie ważna w lecie w upale, kiedy chcesz używać tylko schłodzonego napoju z lodem.
Składniki:
- naturalny mielenie kawy średniej - 1/3 szklanki;
- zimna woda oczyszczona - 1,5 filiżanki;
- cukier, kostki lodu - do smaku.
Gotowanie
- Przepis na pyszną kawę jest prosty - wystarczy zmieszać wodę z mieloną fasolą w szklanym słoiku.
- Nalać mieszaninę przez 12-16 godzin, następnie przesączyć przez filtr lub zagiąć trzy razy gazę, umieścić w lodówce.
- Użyj powstałego koncentratu natychmiast lub w ciągu 10 dni, rozcieńczając go w połowie zimną wodą lub mlekiem i dodając kostki lodu.
Jak przygotować espresso w domu?
W obecności ekspresu do kawy korzystne jest powierzenie parzenia kawy espresso. Pod ciśnieniem, napój będzie najbardziej smaczny. Jednak bez udziału technologii do osiągnięcia pożądanego rezultatu nie będzie to trudne, korzystając ze zwykłego Turka. W tym przypadku, bardziej niż kiedykolwiek, ważne jest, aby ziaren jakości i szlifować je wyłącznie przed użyciem.
Składniki:
- drobno zmielona kawa - 2 łyżeczki;
- ciepła woda - 30 ml;
- cukier, sól - do smaku.
Gotowanie
- Turk rozgrzewa się, wylewa się kawę i cukier i ponownie zawartość trochę się podgrzewa, mieszając, aż pojawi się aromat.
- Dodaj wodę, mieszaj i ogrzewaj przy najniższym natężeniu ognia, aż pojawi się piany.
Jak zrobić kawę latte?
Kawa Latte - Przepis , która jest wykonywana na bazie naturalnie gotowanego świeżego espresso, które jest uzupełniane bitą, wstępnie podgrzaną do 60 stopni mleka. Po poprawnie wykonanej technologii otrzymuje się trzywarstwowy pyszny gorący koktajl, którego górną warstwą będzie pianka, średnia kawa i dolne mleko.
Składniki:
- kawa espresso - 50 ml;
- mleko - 150 ml;
- cukier - 3 łyżeczki lub do smaku;
- startą czekoladę lub kakao.
Gotowanie
- Mleko jest podgrzewane w wygodny sposób do 60 stopni, słodzone do smaku, rytm 5-7 minut, aby uzyskać piankę, wlewa się do szklanki.
- Wlać mocne espresso, wlać do pojemnika z mlekiem tak cienkim jak to tylko możliwe.
- Napij się z wiórkami czekoladowymi lub kakao i natychmiast podawaj.
Jak zrobić kawę cappuccino w domu?
Poniższy przepis dotyczy sposobu gotowania. kawa cappuccino bez ekspresu do kawy. Napój można przygotować z mlekiem lub śmietaną, która zaczyna bić w procesie ogrzewania na piecu, dążąc do uzyskania gęstej i gęstej pianki. Równocześnie baza mleka jest często doprawiana wanilią i innymi przyprawami, uzupełnionymi żółtkiem, karmelem, czekoladą i syropem.
Składniki:
- mielona kawa - 2 łyżeczki;
- woda - 150 ml;
- bogaty krem - 150 ml;
- cukier do smaku;
- wanilia, starta czekolada.
Gotowanie
- Warzona kawa z wodą i cukrem w Turku.
- Rozgrzać śmietanę, ale nie dopuścić do wrzenia i, bez usuwania ciepła, ubić z wanilią aż do gęstej pianki.
- Rozprowadź piankę w filiżance gotową kawą.
- Posyp kawę cappuccino z startą czekoladą lub kakao i podawaj natychmiast.
Jak zrobić raff kawy?
Kawa Raf to recepta podobna w technologii do kremu na bazie cappuccino. Stałym składnikiem w tym przypadku jest cukier waniliowy, który dodaje się do śmietanki przed ogrzewaniem. Śmietana w tym przypadku ubita po wymieszaniu z kawą, która jest wstępnie filtrowana.
Składniki:
- mocne espresso - 25 ml;
- zawartość tłuszczu kremowego 15% - 100 ml;
- cukier do smaku;
- cukier waniliowy - 5 g.
Gotowanie
- Wlać mocne espresso, posolić do smaku, przefiltrować i przefiltrować przy użyciu potrójnego złożonego, czterogatunkowego nacięcia.
- Rozgrzać śmietankę w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, dodając cukier waniliowy.
- Wymieszaj kawa ze śmietanką i ubij mikserem lub mocnym mikserem, aż uzyska się gęsty korek piankowy.
Jak zrobić kawę z cynamonem?
Dalsze zalecenia pomogą ci nauczyć się, jak zrobić kawę, aby napój otrzymał oryginalne pikantne nuty cynamonu. Najbardziej odpowiednie w tym przypadku jest użycie przypraw mielonych, które są podgrzewane w Turku początkowo bez wody, wraz ze świeżo zmieloną naturalną kawą i cukrem (białym lub trzcinowym) dodawanym do smaku.
Składniki:
- drobno zmielona kawa - 1-2 łyżeczki;
- woda - 130 ml;
- cukier - 1/3 łyżeczki lub do smaku;
- mielony cynamon - 1/3 łyżeczki.
Gotowanie
- Naturalną kawę, cynamon i cukier przelewa się do ciepłego Turka.
- Dodaj wodę, zamieszaj i podgrzej kawę cynamonem do pojawienia się piany.
- Wylano do kubka ¼ całej zawartości Turków, przywróć pojemnik do pierwotnej pozycji.
- Napełnij cały kubek w podobny sposób porcjami, aby napój był pachnący, apetyczną pianką.
Jak zrobić kawę po turecku?
Mając do czynienia z tym, jak zaparzyć pyszną kawę według klasycznej technologii, łatwo jest ją ugotować zgodnie z turecką recepturą. W tym przypadku użycie ziaren kawy jest bardzo dobrze mielone. Turek musi być wypełniony płynem aż do najwęższej jego części na obwodzie, co również jest czynnikiem wpływającym na smak picia.
Składniki:
- drobno zmielona kawa - 1,5 łyżeczki;
- woda - 70 ml;
- cukier do smaku;
- sól (opcjonalnie) - kilka kryształów.
Gotowanie
- Kawa i cukier wlewają się do Turka, podgrzewają trochę na kuchence, aż pojawi się aromat.
- Oczyszczona zimna woda jest nalewana, a turecka kawa parzona jest przy najniższym ogniu, aż pieni się.
- Usuń Turka z ognia, pozwól piance się ułożyć.
- Powtórz grzanie 2 razy.
- Wlej napój do podgrzewanych filiżanek.
Jak zrobić kawę po irlandzku?
Jak zrobić kawę przy użyciu irlandzkiej technologii, możesz uczyć się z następującego przepisu. Niepowtarzalność tego napoju w naparze alkoholowym, którym w tym przypadku jest irlandzka whisky, której jakość nie powinna budzić żadnych wątpliwości. Tylko w tym przypadku możesz być pewny autentyczności smaku napoju.
Składniki:
- gorąca kawa naturalna - 170 ml;
- Irlandzka whisky - 40 ml;
- cukier brązowy - 2 łyżeczki.
- bita śmietana do serwowania.
Gotowanie
- Szklaną filiżankę rozgrzewa się na cienkiej nodze i wlewa się do niej zaparzoną naturalną kawę.
- Dodaj brązowy cukier, whisky, wymieszaj, aby rozpuścić kryształy.
- Uzupełnienie Irlandzka kawa bita śmietana i natychmiast podawane.
Jak zrobić kawę z koniakiem?
Kawa z koniakiem, której receptura zostanie opisana poniżej, jest uważana za napój arystokratyczny, który nie tylko pomoże ogrzać się w zimnym mrozie, ale także zachęci, da siłę i pomoże przezwyciężyć uczucie zmęczenia. Aby zmiękczyć smak będzie ze względu na dodanie mleka i mocno zmielony z cynamonem lub szczyptą wanilii.
Składniki:
- gorąca kawa naturalna - 200 ml;
- koniak - 20 ml;
- cukier - 1 łyżeczka;
- dodatki - do smaku.
Gotowanie
- Zaparzana naturalna kawa, wlewa się do rozgrzanego kubka, słodzi napój do smaku.
- Dodaj koniak i, jeśli to pożądane, mleko i inne dodatki.
- Serwowane kawa z koniakiem natychmiast.
Jak zrobić szklankę kawy?
Dodając do napoju łyżeczkę lodów, można uzyskać wyjątkowy deser, którego właściwości smakowe będą bardzo cenione przez smakoszy - słodkie zęby. Istnieje wiele wersji przygotowywania przysmaków na bazie gorącego lub już schłodzonego napoju, z lodem lub bez niego. Kompozycja jest opcjonalnie uzupełniona kawałkami czekolady, kakao, posiekanymi orzechami lub jagodami.
Składniki:
- kawa naturalna - 200 ml;
- lody waniliowe lub czekoladowe - 50 g;
- cukier - 1 łyżeczka lub do smaku;
- starta czekolada, truskawki lub inne dodatki - do smaku.
Gotowanie
- Wlać kawę, ostudzić.
- Lody wkłada się do szklanki do kawy, kawę przelewa się cienkim strumieniem wzdłuż ściany.
- Posyp kawę kawą czekoladową, orzechami lub kakao.
- Podają deser, dodając słomkę do szklanki i, jeśli to pożądane, truskawki.