Jak gotować kawałki indyka w piekarniku?
Jak wiadomo, mięso jest bardzo przydatnym, pożywnym produktem, z którego można ugotować ogromną liczbę różnych potraw. Ale nie zawsze ludzie mogą jeść rodzaj mięsa, który chcą. Dlatego dziś będziemy gotować bardzo przydatne dla wszystkich mięs indyków, które będą bezpieczniejsze dla osób starszych i dzieci. Ponadto nie będziemy używać dodatkowych, niepotrzebnych tłuszczów, ponieważ przygotujemy plasterki apetycznego indyka w piekarniku i powiemy, jak to zrobić, aby było pyszne.
Przepis na indyka zapiekany na kawałkach w piekarniku
Składniki:
- żeberka lub grzbietowy indyk - 1,5 kg;
- gruboziarnista sól do smaku;
- sos sojowy - 50 ml;
- płynny miód - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Ten przepis jest dla tych, którzy kochają mięso z małymi kośćmi, poza tym żebro z indyka jest dużo mięsiste niż kurczak, więc jest coś do jedzenia, szczególnie jeśli nie kroisz boczku. Tak, posiekaj małe kawałki mięsa na kości i rozetrzyj je do smaku gruboziarnistą solą. W misce z sosem sojowym dodaj płynny miód i dobry, tłusty majonez, a następnie wszystko wymieszaj do uzyskania gładkości. Otrzymaną mieszaninę równomiernie wylewa się na kawałki podzielonego indyka, po zmieszaniu z nią i rozprowadzeniu tego piękna na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Pokryj cały odpowiedni rozmiar folią folii i ustaw indyka na środku ogrzanego piekarnika na 210 stopni na 55 minut. Następnie wyjmujemy folię z naczynia i włączamy na kolejne 25 minut, obniżając temperaturę o 20 stopni.
Jak gotować kawałki indyka z ziemniakami w piekarniku?
Składniki:
- indyk - 1/6 części małego tuszy;
- ziemniaki - 6-7 bulw;
- pieprz, sól - do smaku;
- majonez - 100 g;
- śmietana - 100 g.
Gotowanie
Przycinamy wybraną część indyka na porcje. Obrane bulwy ziemniaków są krojone w duże plastry i łączone z mięsem. Indywidualnie, aby posmakować, dodać zmielony pieprz i sól kuchenną. Aby równomiernie rozprowadzić przyprawy, wymieszać wszystko i umieścić w odpornej na ciepło formie szklanej. W jednej misce łączymy tę samą objętość majonezu z kwaśną śmietaną i wlewamy przygotowaną do wypiekania potrawę z mieszaniną, która po jej przykryciu szczelnie przykryta folią i wkładana do piekarnika. Pieczony indyk z ziemniakami w temperaturze 200 stopni w piekarniku wypełnia cały dom swoim smakiem. Dostajemy gotowe danie w 80 minut.
Plastry indyka, pieczone ze śliwkami w piekarniku, w rękawie
Składniki:
- filet z indyka - 1,2-1,3 kg;
- serwatka - 1 l;
- sól - do smaku;
- suszone śliwki - 350-450 g;
- zmielona gałka muszkatołowa - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Pokrój filet z indyka na 3-4 centymetrowe plastry i umieść je w głębokiej misce wypełnionej nim. 
serwatka, pozostawiając mięso w tej formie przez godzinę. Następnie wrzucamy wszystko z powrotem do durszlaka, aby przygotować serum szklane, i posypujemy indyka, aby smakował solą i przyprawiamy gałką muszkatołową. Śliwki wstępnie moczy w wrzącej wodzie, a po 20 minutach spuszczając wodę, pokrój suszony owoc na 3-4 części podłużne i dodaj do kawałków przygotowanego ptaka. Ręcznie wymieszaj mięso ze śliwkami i włóż je do rękawa, który natychmiast położysz na blachy do pieczenia, którą po wstawieniu do piekarnika podgrzamy na 15 minut do 220 stopni. Gotowanie plasterków z indyka ze wspaniałym aromatem i smakiem suszonych śliwek w piekarniku trwa 1 godzinę i 20 minut.