Jedzenie Desery

Jak gotować tiramisu w domu?

Nie jest tajemnicą, że deser tiramisu znany w wielu krajach można łatwo przygotować w domu, ale oto jak to zrobić, powiemy wam dzisiaj.

Jak gotować deser tiramisu w domu?

Składniki:

  • ciasteczka savoyardi - 300 g;
  • Ser mascarpone - 500 g;
  • jajko - 4 szt .;
  • kawa - 400 ml;
  • cukier - 100 g;
  • Cognac - 1 łyżka. łyżka;
  • suche kakao - 3 łyżki stołowe. łyżki.

Gotowanie

Jaja delikatnie przełamują się w różne miski i pocierają żółtka cukrem. Dodaj ser i delikatnie wymieszaj, aż będzie gładka. Białka schłodzić, a następnie ubić mikser w silną piankę. Następnie delikatnie wprowadzić masę do żółtek i wymieszać od góry do dołu. Wlać kawę, ochłodzić, schłodzić i wlać trochę koniaku. Teraz zaczynamy tworzyć deser: pałeczki są zanurzane dokładnie na sekundę w kawie i natychmiast wkładane do szklanej formy. Na wierzch nakładamy połowę kremu i przykrywamy drugą warstwą prętów nasączoną kawą. Ciasto pokrywamy równomiernie pozostałym kremem i usuwamy tiramisu w lodówce. Przed podaniem posyp delikatność kakao przez sito i pokrój na porcje.

Jak gotować ciasto tiramisu z wiśniami?

Składniki:

  • Ciasteczka Savoyardi - 300 g;
  • serowy twaróg - 500 g;
  • cukier - 200 g;
  • jajko - 10 szt .;
  • kakao - 2 łyżki. łyżki;
  • kawa - 1 przedmiot;
  • pestki wiśni - do smaku.

Gotowanie

A oto kolejny przepis na to, jak gotować tiramisu. Wymieszaj żółtka z niewielką ilością cukru. Osobno ubij białka cukrem. Następnie starannie połącz obie masy i ułóż odrobinę śmietanki w porcjowanych miskach z lodami. Zanurz ciasteczka w zimnej kawie i równomiernie rozprowadź w jednym rzędzie na śmietance. Potem znów ubieramy krem, wyrzucamy pestki wiśni i powtarzamy wszystkie warstwy kilka razy. Na koniec posyp kakao i wstaw do lodówki.

Jak zrobić ciasteczka tiramisu?

Składniki:

  • jajko - 4 szt .;
  • wanilia - do smaku;
  • cukier - 125 g;
  • sól - szczypta;
  • mąka - 120 g

Gotowanie

jak zrobić ciasteczka tiramisu

Piekarnik jest zapalany z wyprzedzeniem i podgrzewany do 180 stopni. Płytkę do pieczenia przykrywamy pergaminem i przygotowujemy kulinarną torbę z okrągłą dyszą. Starannie oddzielaj białka od żółtek i pocieraj ostatnie, dodając cukier. W innej misce ubij białka, stopniowo wylewając sól i cukier. Połącz obie masy i delikatnie wejdź do przesianej mąki. Napełnij ciasto ciastem i upuść ciasteczka na 10 cm blachy do pieczenia, pozostawiając małe szczeliny między ciastkami. Powtórz tę samą procedurę z pozostałym ciastem i upiecz pałeczki w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut. Następnie usuń pergamin z ciasteczkami i rozłóż na drążku.