Jak smażyć pierogi na patelni?
Dywersyfikacja zwykłego menu jest dość prosta. Wystarczy gotować zwykłe dania o nietypowym podejściu, a ich smak zostanie ujawniony w zupełnie nowy sposób, tworząc różne kompozycje smakowe, a co za tym idzie, odświeżając wrażenia z degustacji.
Jako opcję realizacji takiego pomysłu nie oferujemy gotować pierogi , jak to jest w zwyczaju, i smażyć na patelni na patelni. Jesteśmy pewni, że będziesz mile zaskoczony zupełnie nowym, nie mniej interesującym smakiem tego dania.
Jak smażyć zamrożone pierogi na patelni?
Składniki:
- mrożone pierogi;
- rafinowany olej roślinny;
- szczypta soli;
- szczypta ziemi pięć papryki;
- pachnące zioła (opcjonalnie).
Gotowanie
Patelnia do gotowania pierogów powinna być z grubym dnem i wystarczająco duża. Wlać do niego olej roślinny, bez nieprzyjemnego zapachu i umieścić w ogniu, aby uzyskać dokładne rozgrzanie. Jego ilość powinna wystarczyć do pokrycia połowy knedli na dnie.
Nie powinieneś natychmiast wkładać zbyt wielu produktów, bo inaczej będą się trzymać razem w procesie smażenia, a rezultat zostanie zepsuty. Lepiej jest, jeśli są raczej swobodnie ułożone w oleju w jednej warstwie. Smaż je przez dziesięć minut z każdej strony, doprawione na koniec solą, mielonym pieprzem i aromatycznymi ziołami, a następnie rozprowadzić na talerzu i podawać, doprawiając ulubionym sos .
Jeśli knedle używane do smażenia są wystarczająco duże, wówczas początkowo trzeba przez pięć minut z każdej strony stanąć pod pokrywką, a następnie smażyć, aż się bez nich skończy.
Przepis na smażone pierogi na patelni z wodą
Składniki:
- mrożone pierogi;
- rafinowany olej roślinny;
- szklanka oczyszczonej wody;
- szczypta soli;
- szczypta ziemi pięć papryki;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Ta metoda gotowania pierogów pozwala uzyskać łagodniejszy smak, dodając trochę wody do procesu.
Początkowo, jak w poprzedniej recepturze, rozgrzewamy patelnię olejem roślinnym, wlewamy ją tak, aby całkowicie pokryła dno, a następnie ułożyliśmy zmrożone ravioli w jedną warstwę i wymieszamy tak, aby całkowicie pokryć warstwą oleju. Najpierw smażyć pierogi z jednej strony do czerwonego odcienia, a następnie dodać trochę soli, przekręcić na drugą i czekać na ten sam rezultat. Teraz nadszedł zwrot wody. Ogrzać z góry do wrzenia i na tym etapie dokładnie i szybko wlać na patelnię. Natychmiast przykryj naczynia pokrywką do czasu zakończenia wrzenia, a następnie przygotuj pierogi bez niej, mieszając od czasu do czasu. Gdy na patelni nie pozostanie kropla wody, a kluski będą równomiernie różowe - naczynie gotowe. Możesz przyprawić je pieprzem, świeżymi ziołami i skutecznie podawać na półmisku.
Jak smażyć surowe pierogi na patelni, powiedzieliśmy ci. A teraz trochę o tym, jak dać rumieniec już ugotowane pierogi.
Jak usmażyć gotowane pierogi na patelni?
Składniki:
- gotowane pierogi;
- rafinowany olej roślinny;
- szczypta soli;
- szczypta ziemi pięć papryki;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Jeśli po obiedzie nie jadłeś gotowanych pierogów, nie spiesz się, aby wysłać je do kuchenki mikrofalowej, aby się rozgrzać. Z pewnością są znacznie smaczniejsze niż smażone. Aby to zrobić, 
Umieścić je w dobrze rozgrzanym oleju roślinnym na patelni i lekko zrumienić z jednej strony, bez obracania. Dopiero gdy produkty osiągną piękną rumianą skorupę, przerzucamy je na inny bok, doprawiamy pieprzem, solą i smażymy jeszcze przez kilka minut. Pod koniec procesu dodajemy świeże zioła i możemy służyć.
Wielu twierdzi, że gotowane, a następnie smażone pierogi są znacznie smaczniejsze od razu smażone. Ale to kontrowersyjne stwierdzenie. Oboje mają niesamowity smak, pyszny aromat i apetyczny wygląd.