Jak gotować filety z kurczaka?
Kotlety z kurczaka są świątecznym daniem, które idealnie pasuje do różnych przystawek. Jedzenie jest bardzo nietypowe, delikatne i miękkie. Dowiedzmy się, jak prawidłowo przygotować filety z kurczaka.
Pokrojone kotlety z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- mąka - 100 g;
- jajko - 2 sztuki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda - 2 łyżeczki;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Udekoruj moim filetem, pokrój w kostkę o małych rozmiarach i włóż do pojemnika. Solim, pieprz mięso do smaku, rozbij jajka, dodaj odrobinę śmietany i musztardy. Następnie zasypiasz zmiażdżone warzywa i wlewasz mąkę. Dokładnie wymieszaj wszystko, włóż do torby i lekko odepnij farsz młotkiem. Następnie umieść niewielką ilość na rozgrzanej patelni i brązową na gorącym oleju. Gotowe leniwe filety z kurczaka podawane są z dodatkami i sałatką.
Kotlety z filetów z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- filet z piersi - 600 g;
- ser - 100 g;
- jogurt naturalny - 200 g;
- pomidor - 2 szt .;
- zielenie kopru;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z kurczaka płucze się, nasącza serwetką i kroi na cienkie warstwy. Następnie owinąć mięso w folię i oderwać z obu stron. Serowy kratownicy i dojrzałych pomidorów shinkle okręgi. Zieloni myją, potrząsają i drobno kroją nożem. Teraz ułóż kotlety na blasze do pieczenia, dodaj sól do smaku, na górze z pomidorem i posyp zielenią. Równomiernie podlewamy wszystko jogurtem i posypujemy serem. Piec potrawę w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.
Posiekany filet z kurczaka z pieczarkami
Składniki:
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- filet z kurczaka - 500 g;
- pieczarki świeże - 250 g;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez chudy - 4 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filety z kurczaka są płukane i suszone. Następnie pokrój mięso na małe kostki, dodaj sól i pieprz do smaku. Jajka ubijamy małą solą, wkładamy niskotłuszczową śmietanę lub majonez i posypujemy stopniowo przesianą mąką. Następnie dokładnie wymieszaj całą masę i odstaw.
Grzyby są przetwarzane, płukane i gotowane w lekko osolonej wodzie. Następnie lekko je schłodzimy i pokroimy na małe kostki. W gotowej kiełbasie dodajemy filety z mięsa, pieczarki i starannie miksujemy wszystko. Smarownicę posmaruj olejem roślinnym, rozgrzej i rozłóż łyżki, np. Placki. Smaż je z dwóch stron.
Kotlety filet z kurczaka z serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- ser - 150 g;
- przyprawy.
Do ciasta:
- jajko - 3 sztuki;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- o niskiej zawartości tłuszczu majonez - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka myje się w zimnej wodzie i suszy papierowymi serwetkami. Następnie pociąć je na osobny filet, włożyć do worka i ostrożnie pobić młotkiem. Następnie wyjąć kawałki, posolić do smaku i pozostawić do namoczenia.
Do tego czasu przez długi czas będziemy gotować kurczaka na kotlety z fileta z kurczaka. 
W małej misce rozbij jajka, dodaj majonez, przyprawy i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną, gęstą konsystencję. Następnie weź łyżkę stołową i rozłóż po jednej stronie gotowanego kotleta. Patelnię dokładnie posmaruj olejem roślinnym i rozłóż ciasto. Pocieramy serem wnuka i obficie posypujemy nim każdy kawałek kurczaka. Teraz wlej ciasto i delikatnie nasmaruj. Kiedy kotlety zrumienią się z jednej strony, przekręć je na drugą i doprowadzaj do gotowości. Następnie połóż mięso na talerzu i udekoruj świeżymi ziołami.