Jak gotować gulasz warzywny w powolnym kuchenka?
Gulasz z warzyw to jedna z potraw, która daje miejsce na kulinarne fantazje i za każdym razem cieszy nowym, nie mniej ciekawym i oryginalnym smakiem.
Aby przygotować to danie, możesz użyć absolutnie dowolnych warzyw w różnych kombinacjach i proporcjach. Dodanie produktów mięsnych lub grzybów do gulaszu warzywnego zapewni jej bogactwo i odżywianie.
Oryginalny smak potrawy można uzupełnić o różne przyprawy i świeże zioła.
Poniżej podajemy niektóre z najczęstszych przepisów i podpowiadamy, jak ugotować smaczny gulasz warzywny w powolnym piecu.
Gulasz warzywny z kurczakiem w powolnej kuchence
Składniki:
- mięso z kurczaka - 500 g;
- 3-4 bulwy ziemniaka;
- Bułgarska słodka papryka, najlepiej w różnych kolorach - 2 szt .;
- świeże pomidory - 3 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- woda oczyszczona - 120 ml;
- rafinowany olej roślinny - 85 ml;
- sól - do smaku;
- świeżo zmielona mieszanka papryki - do smaku;
- dowolny zieloni do wyboru - do smaku.
Gotowanie
W zbiorniku z wieloma kuchenkami z rafinowanym olejem roślinnym, pokrój w plastry mięso kurczaka i pokrojoną w kostkę cebulę na dwadzieścia minut, ustawiając tryb "Frying" lub "Baking".
Bulwy ziemniaków i pomidorów są usuwane ze skóry i kruszy się w kostkę, a marchewki i słodkie bułgarskie słomki. Połóż pokrojone warzywa na kurczaka z cebulą, dodaj oczyszczoną wodę, dopraw solą, świeżo zmieloną mieszanką papryki i gotuj w trybie "gaszenia" przez trzydzieści minut. Pod koniec procesu gotowania wyrzuć posiekany czosnek, pozwól mu gotować przez kolejne piętnaście minut i podawaj do stołu przyprawionego zielenią.
Gulasz warzywny z mielonym mięsem w powolnej kuchence
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- bulwy ziemniaka - 5 szt .;
- Bakłażan - 1 szt.;
- średniej wielkości squash - 1 szt.;
- dojrzałe świeże pomidory - 2 szt .;
- marchew średniej wielkości - 1 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- woda oczyszczona - 100 ml;
- olej roślinny - 55 ml;
- sól - do smaku;
- świeżo zmielona mieszanka papryki - do smaku;
- Dowolne zielone rośliny do wyboru - do smaku.
Gotowanie
W misce multicooker wkładamy mielone mięso i smażymy przez piętnaście minut olejem roślinnym, ustawiając urządzenie w trybie "Pieczenie" lub "Smażenie". Następnie dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę do pasków i smażyć przez kolejne dziesięć minut. Teraz kładziemy wcześniej umyte, obrane ze skórek i pokrojono w kostkę cukinię i bakłażan, plastry pomidora, zalewamy gorącą wodą, doprawiamy solą, świeżo zmieloną mieszanką pieprzową, przełączamy wolną kuchenkę w tryb "gaszenia" i gotujemy, bez mieszania, trzydzieści minut. Następnie wyrzuć posiekany czosnek, świeże zioła, delikatnie wymieszaj i pozostaw w trybie "Ogrzewanie" na kolejne dziesięć minut.
Gulasz warzywny z grzybami w powolnej kuchence
Składniki:
- grzyby - 320 g;
- bulwy ziemniaka - 4 szt .;
- średniej wielkości squash - 1 szt.;
- świeże pomidory - 1 szt .;
- marchew średniej wielkości - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- woda oczyszczona - 100 ml;
- rafinowany olej roślinny - 50 ml;
- sól - do smaku;
- przyprawy - do smaku;
- Dowolne zielone rośliny do wyboru - do smaku.
Gotowanie
Obrać i pokroić cebulę i marchewkę w małe kostki do pojemnika multicooker i podsmażyć na oleju roślinnym, włączając tryb smażenia lub pieczenia na piętnaście minut. Następnie kładziemy grzyby myte i pokrojone na talerze, usuwamy skórkę i kroimy bulwy ziemniaczane, cukinię i pomidory małymi kostkami, doprawiamy solą i przyprawami do smaku i przełączamy wolną kuchenkę w tryb "gaszenia", dostosowując czas do czterdziestu minut. Pięć minut przed zakończeniem gotowania wyrzucamy czosnek przez prasę i posiekane świeże warzywa.