Jak ugotować saute warzyw?
Jeśli masz już dość zwykłych potraw, powiemy ci dzisiaj, jak prawidłowo przygotować saute warzyw. Taki posiłek idealnie pasuje do postu ludzi i wegetarian.
Jak ugotować saute warzyw w piekarniku?
Składniki:
- bakłażan - 2 kawałki;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- pomidor - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- ocet.
Przygotowanie
Więc teraz powiemy ci, jak przygotować saute z warzyw. Bakłażan umyć, pokroić w pierścienie, przetrzeć solą i pozostawić do namoczenia. Pomidory są spłukiwane, poparzone wrzątkiem, ostrożnie złuszczają się ze skóry i pocią na miąższ. Bułgarski pieprz jest przetwarzany z rdzenia i rozdrabniany na małe plasterki. Marchew czyści się i sieka podłużnymi płytami. Następnie przygotowane plasterki bakłażana, pomidory i paprykę smażymy oddzielnie na patelni, po czym rozprowadzamy wszystkie warzywa na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Patelnia dokładnie wlać, wlać trochę oliwy z oliwek i przekazać cebulę i marchewki do złotego koloru. Następnie zredukuj ogień do minimum, zalej łyżką octu, rzucaj cukrem, mieszaj i dusz ugotuj warzywa przez około 5 minut, po czym rozprowadź pieczeń na blasze do pieczenia, rozprowadź równomiernie na wszystkich warzywach i dodaj drobno posiekany czosnek. Ponownie wysyłamy saute do piekarnika i pieczemy przez kolejne 25 minut. Następnie udekoruj potrawę posiekanymi ziołami i czosnkiem.
Jak ugotować saute warzyw w wielowariantowej?
Składniki:
- żarówka - 2 szt .;
- bakłażan - 2 kawałki;
- pomidor dojrzały - 6 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- Bułgarska papryka - 4 szt .;
- liście laurowe - 4 szt .;
- Świeże zielenie - do dekoracji;
- przyprawy.
Przygotowanie
Bakłażan myje się, kroi w plasterki, sól i pozostawia, aby warzywa oddzieliły sok, który następnie 
zgrabnie łączymy się. Marchewki czyści się i kroi w kostki. Przetwarzamy żarówkę, rozdrabniamy półokrągłe kawałki i kroimy bułgarskie papryki na plasterki. Pomidory spłukać, a także pokroić małe kostki. Teraz wlewamy olej do kubka multivarka i układamy wszystkie warzywa warstwami: bakłażana, cebuli, marchwi, bułgarskiej papryki i pomidorów. Przyprawiamy sos przyprawami do smaku, dodajemy liście laurowe, zamykamy pokrywkę urządzenia i włączamy program "Hartowanie" na 50 minut. Po gotowym sygnale przesuniemy naczynie na talerz, posypujemy świeżymi ziołami i używamy go jako oddzielnego dania lub podajemy jako dodatek do owsianka .