Aby uzyskać doskonale soczyste ryby, nie ma konieczności wypełniania powierzchni kawałków majonezem, wystarczy przylgnąć do kilku prostych technologii opisanych przez nas w tym materiale.
Szczegółowe informacje na temat gotowania soczystych pieczonych w piekarniku, dowiemy się w poniższych poradach.
W ramach tego przepisu ryba łączy klasyczny smak, taki jak cytryna, niewielka ilość płatków czosnku i pieprzu. Prostota jest tu kluczem do soczystości miazgi rybnej, a wraz z prostotą mała ilość masła pomoże to osiągnąć.
Składniki:
Gotowanie
Weź cały kawałek fileta z ryby i oderwij go od kości, a następnie spłucz i osusz. Połącz masło i oliwę z oliwek, dodaj do niego chili wraz z rozgniecionymi ząbkami czosnku. Rozłóż mieszaninę oleju na powierzchni różowego łososia i natychmiast natychmiast posol sól solą z niewielką ilością pieprzu. Posyp sokiem z cytryny i piecz w temperaturze 220 stopni przez 15 minut. Gotowa tarta rybna z pietruszką.
Wystarczy nadać soczystości i smakowi ryb gotowe sosy. Jednym z nich może być musztarda, którą można łączyć z miodem i stosować jako glazurę na powierzchni kawałka. W ten sposób możesz rzucić okiem zarówno filety rybne, jak i steki.
Składniki:
Gotowanie
Przed przygotowaniem soczystych steków z łososia w piecu, wymieszaj musztardę z miodem i sokiem z cytryny, lekko osol tę mieszaninę składników i przygotuj steki. Każdy z kawałków opłucz i osusz, ułóż na folii i rozprowadź warstwę sosu musztardowego. Złóż kopertę z folii i upiecz steki na 200 stopni przez 12-15 minut.
Kolejnym kluczem do soczystości ryby jest jej powolne spalanie w niskich temperaturach. Przygotuj się na poświęcenie czasu na ten przepis, bo warto.
Składniki:
Gotowanie
Kawałki filetów rybnych sprawdzają kości i usuwają je, jeśli to konieczne. Pocieraj powierzchnię ryby solą, olejem, musztardą i skórką z cytryny. Rozłóż zielenie i umieść miazgę ryb na blasze do pieczenia. Piec różowego łososia w piekarniku podgrzanym do 120 stopni przez 40-45 minut. Aby cały sok, który starannie staraliśmy się chronić, nie wyciekł, po upieczeniu ryba powinna pozwolić się położyć na 5-7 minut.
Składniki:
Gotowanie
Podzielić ziemniaki na plastry i zagotować. Oddzielnie i kwiatostany kapusty. Rozłóż warzywa w naczyniu do pieczenia. Rub kawałki ryby solą i pieprzem, a następnie umieścić na blasze do pieczenia warzyw. Wymieszaj wszystkie składniki z kwaśną śmietaną, posyp tartym serem i pozostaw w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Następnie przełączyć na grill i poczekać, aż powierzchnia naczynia zaczerwieni się.