Jak ugotować karpia w piekarniku?

Ryba to nie tylko smaczny produkt, ale także bardzo potrzebny dla naszego organizmu. Istnieje wiele opcji do gotowania ryb. Teraz dowiemy się, jak gotować karpia w piekarniku.

Przepis na karpia z warzywami w piekarniku

Składniki:

srebrny karp - 1 kg;
cebula - 300 g;
oberżyny - 1 kg;
pieczarki - 500 g;
majonez - 100 g;
olej roślinny;
sól

Gotowanie

Najpierw przygotuj warzywa: cebulę shinkem i trochę podsmażyć w oleju roślinnym. Niebieski (400 g) pokroić w kostkę, grzyby - pokroić i smażyć osobno. Następnie łączymy warzywa i dodajemy sól.

Ryby pokroić na porcje, umyć i posolić tuż przed pieczeniem. Arkusz do pieczenia jest wyłożony kółkami bakłażanów, które są lekko posypane solą na wierzchu. Układamy przygotowaną rybę z góry, aw przerwach między nimi układamy mielone warzywa. Udekoruj majonezem i włóż do nagrzanego piekarnika. W 250 ° C gotujemy przez 15 minut, następnie obniżamy temperaturę do 220 ° C i pieczemy srebrny karp z warzywami w piekarniku przez kolejne 15-20 minut.

Srebny karp w kwaśnej śmietance w piekarniku

Składniki:

srebrny karp - 1 kg;
cebula - 2 szt .;
pomidory - 2 szt .;
śmietana - 100 g;
czosnek - 4 ząbki;
masło - 50 g;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Ryby oczyszczone, wypatroszone, umyte, na zewnątrz i wewnątrz pocierać mieszanką pieprzu i soli. Cebula, pomidory i czosnek pokroić w plastry. Przykryj patelnię folią, nałóż na nią rybę, wewnątrz której nakładamy plasterki kawałków cebuli, czosnku i masła. Wokół ryby rozłożono pozostałą cebulę i plasterki pomidorów. Teraz podnosimy brzegi folii, napełniamy je warzywami kwaśną śmietaną i uszczelniamy brzegi folii, tworząc coś w rodzaju torebki. W 200 stopniach piec srebrnego karpia w piekarniku przez 25 minut.

Duży węglowodan z ziemniakami w piekarniku

Składniki:

srebrny karp - 2 kg;
ziemniaki - 1 kg;
sól, przyprawy - do smaku;
oliwa z oliwek - 50 ml;
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
pomidory - 1 szt.

Gotowanie

Oczyść, umyj i osusz ryby. Następnie pocierać je przyprawami i pozostawić na 15 minut do namoczenia. Wykonaj 7-8 poprzecznych cięć. Wyczyść ziemniaki, pokrój na 8 kawałków, sól i dopraw solą. Wymieszać i pozostawić na 15 minut. Wstaw plasterki pomidorów na kawałki. Następnie ziemniaki i ryby są smarowane oliwą z oliwek i rozprowadzane na blasze do pieczenia. Piec jest podgrzewany do 250 ° C i wysyłamy tam przygotowane produkty. Piec 40 minut.

Srebrny filet z karpia w piekarniku

Składniki:

srebrny filet z karpia - 1 kg;
śmietana - 200 g;
pomidory - 2 szt .;
twardy ser - 100 g;
cebula - 2 szt .;
sól, przyprawa do ryb.

Gotowanie

Ze srebrną marchewką wycinamy skórę, a następnie pocieramy ją przyprawami do ryb i soli. Smarujemy formę olejem i umieszczamy w niej "poduszkę roślinną" - kubki z pomidorami, krążki cebuli. Na wierzch warzyw ułóż porcje filetów rybnych. Śmietana jest mieszana z startym serem i pokrywamy tę masę filetami. Wysyłane do piekarnika, podgrzane do 180 ° C przez około pół godziny. Ponieważ była rumiana skorupa, możesz wyciągnąć rybę z piekarnika.

Smaczny karagen w piekarniku

Składniki:

karp - 1,5 kg;
sos tatarski - 5 łyżek. łyżki;
słodka papryka - 2 szt .;
przyprawa do ryb - 3 łyżeczki;
cytryna - połowa;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;

sól, czarny mielony pieprz.

Gotowanie

Carcass karp mój, czyste i pokroić na porcje. Posmaruj je solą, pieprzem i dopraw solą rybną. Na wierzch skropione sokiem z cytryny. Pozostaw marynatę na 1,5 godziny. Tak przygotowaną rybę umieść w żaroodpornym pojemniku i rozłóż sos tatarski na wierzchu. Czyścimy słodką paprykę i kroimy ją na plasterki, które układamy między kawałkami srebrnego karpia. I bezpośrednio na kawałkach ryb nałożyć plaster cytryny. Aby być pięknym, pożądane jest, aby papryka była w różnych kolorach. W 180 ° C piec srebrnego karpia około 40 minut.