Jak gotować ciasto?
Jeśli znasz tylko podstawy umiejętności pieczenia, to jednym z pierwszych musisz zaimplementować babeczki z przepisami. Podstawowe ciasto na ciastko jest przygotowane prosto, a więc idealne dla początkujących, a liczba odmian potrawy nie może być liczona przez dziesiątki, co ujawnia ogromne możliwości fantazyjnego lotu. O tym, jak zrobić ciastko własną ręką, porozmawiamy w przepisach poniżej.
Jak ugotować ciastko w piekarniku?
W wigilię świąt noworocznych, co oznacza pachnące babeczki ze skórką cytrusową i suszonymi owocami będą odpowiednie do uzupełnienia smakołyków na stole bankietowym. Ta babeczka wykonujemy zgodnie z klasyczną technologią, dodając ciasto z przyprawami i suszoną żurawiną.
Składniki:
Do ciastek:
- masło - 225 g;
- cukier granulowany - 145 g;
- sok pomarańczowy - 55 ml;
- skórka pomarańczowa - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 3 szt .;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- mąka - 215 g;
- mielony cynamon - 3/4 łyżeczki;
- mielony imbir - 1/4 łyżeczki;
- suszona żurawina - 1 1/2 łyżki stołowej;
- białe czekoladowe chipsy - 55 g
Do glazury:
- ser śmietankowy - 115 g;
- cukier puder - 115 g;
- alkohol - 15 ml;
- biała czekolada - 95 g;
- suszona żurawina (do dekoracji).
Gotowanie
Podstawa każdego ciasta jest ubijana do kremowego masła o konsystencji z cukrem. Ustaw mikser na średnią prędkość i przejdź do badania zmiękczonego masła i kryształków cukru. W środku procesu ubijania dodaj śmietankę cytrusową i sok. Kontynuuj ubijanie przez dodanie jajek i żółtka.
Osobno przepuść pozostałe składniki przez sito, dodając je do tłustej masy w porcjach i wymieszaj wszystko razem łyżką. Dodaj gotowe ciasto z żurawiną i kawałkami czekolady, a następnie wlej do formy oleistej. Piec ciastko przez 55-65 minut w temperaturze 180 stopni.
Jeśli nie wiesz, jak zrobić krem z ciastek, zatrzymaj się w wariancie tego kremowego kremu. Stopiona biała czekolada zmieszana z resztą składników z listy. Wlać gotowe ciasto ze śmietaną, po ostudzeniu. Udekoruj ciastka suszoną żurawiną.
Jak gotować babeczki w domu - przepis
Jeśli chodzi o porcje babeczek, będą one również istotne podczas świąt, nie tylko jako dodatek do świątecznego menu, ale także jako jedna z opcji na prezenty.
Składniki:
- mąka - 295 g;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- soda, proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- świeży imbir - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 115 ml;
- miód - 55 ml;
- brązowy cukier - 35 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 145 ml.
Gotowanie
Połącz trzy najlepsze suche składniki razem. Osobno pokonaj świeżego imbiru z masłem, miodem, jajami i mlekiem. Wlać trochę płynu do wyschnięcia, wymieszać. Powtarzaj, aż do mąki zostaną dodane wszystkie płyny. Rozłóż babeczki w kubkach pokrytych specjalnymi podstawkami papieru. Piec 25 minut przy 175 stopniach.
Przed przygotowaniem muffinki w wielofunkcyjnej maszynie ustaw tryb "Pieczenie" i wlej ciasto do formy silikonowej. 
Przygotowanie może wynosić od 20 do 35 minut, czas jest określany przez moc urządzenia.
Jak gotować ciastko w mikrofalówce w kubku - łatwy przepis
Składniki:
- miękisz czekoladowy - 1/4 w .;
- tłusty krem - 15 ml;
- kakao w proszku - 1/2 sztuki łyżki;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Zanim szybko ugotujesz ciastko, weź duży kubek i rozpuść w nim czekoladowe chipsy. Pozwolić, by czekolada ostygła lekko, a następnie ubić jajko, dodać tłusty krem i kakao. Po ubiciu składników trzepaczką, wróć do kuchenki mikrofalowej i pozostaw ją na minutę z maksymalną mocą.