Jak piec szczupaki w piekarniku?
Szczupak - ryba jest bardzo smaczna, ale musisz wiedzieć, jak ją ugotować. Jak upiec szczupaka w piecu w całości i kawałkach, przeczytaj poniżej.
Jak piec szczupaki w piekarniku w folii?
Składniki:
- duży szczupak - 1 szt.;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 400 g;
- ryż długoziarnisty - 150 g;
- sól;
- musztarda - 25 g;
- śmietana - 90 g;
- cytryna - połowa;
- jajko - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- mielony czarny pieprz.
Gotowanie
Przygotowanie szczupaka: czyszczymy łuski. Wyciągamy wnętrzności, skrzela. Myjemy tuszę. Posmaruj solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Ugotuj ryż, a następnie umyj go. Cebule są czyszczone, krojone w kostki (około 100 g), mielone marchewki. Podsmażamy cebulę do stanu przezroczystości, a następnie marchewkę, sól, pieprz i odstawiamy do stanu miękkiego. Wymieszaj ryż z warzywami. Jeździmy jajkiem, umieszczamy przyprawy i dobrze je mieszamy. Na blachy do pieczenia w 2 warstwach podszewka folii. Cebula pokroiła pierścienie i położyła się na liściu folii. Ryż z warzywami nadziewanymi szczupakami. Zszyć brzuch. Położyliśmy rybę na poduszce cebuli. Śmietana zmieszana z musztardą. Pokrój cytrynę w plasterki. Nasmaruj szczupaka. Umieść kubki z cytryną na wierzchu. Przykryj folią, trzymając krawędzie razem. Nadziewane szczupaki pieczone w piekarniku będą gotowe w ciągu około 1 godziny i 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Szczupak pieczony w piecu z kwaśną śmietaną - przepis
Składniki:
- cały szczupak - 1 szt.;
- masło naturalne - 30 g;
- śmietana - 800 g;
- sól;
- cytryna - 1 szt .;
- przyprawy.
Gotowanie
Szczupak czyści i myje. Z góry wykonujemy niewielkie skosy. Rub tuszy solą i przyprawami, a także olejem. Następnie włóż go na głęboką patelnię. Wysyłamy ryby do piekarnika i pieczemy do czerwonego. Następnie zalać kwaśną śmietaną, przykryć folią do pieczenia folią iw temperaturze 150 stopni przechowywać w piekarniku przez około 30 minut. gotowa ryba może wlać sok z cytryny.
Jak piec szczupaki w piekarniku z ziemniakami?
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 500 g;
- czosnek - 4-5 ząbków;
- szczupak - 1 szt.;
- sól;
- majonez - 90 g;
- pieprz
Gotowanie
Obrane szczupaki pokroić na kawałki o grubości około 2 cm, dodać trochę soli, pieprzu i dodać posiekany czosnek. Zmiel 100 g cebuli, dodaj do ryby, wymieszaj i odstaw na około godzinę. Czyścimy ziemniaki, kroimy je na duże kawałki, rozprowadzamy na blasze do pieczenia, soli, pieprzu i posypujemy cebulą, pokrojono na półrdziny. Znowu dodajemy trochę soli i pieprzu. Z góry kładziemy siatkę z majonezu. Umieszczamy kawałki ryb, nakładamy na nich także majonez. W 180 stopniach piec około 40 minut.